Adjika Abchasisch

Hier ist so eine Adjika, dass Sie Erfolg haben sollten.

[Gayane]

Gayaneund heute habe ich adjika gemacht. Die Gerüche standen, während ich alles verdrehte und mischte, stellte sich heraus, dass es vier 200 ml waren. Gläser und ein bisschen mehr. Ich hoffe, ich habe das utskho suneli richtig gekauft und keine Fälschung, aber mein Puder ist dunkler als auf dem Foto. Vielen Dank !!!!

Gut gemacht Mädchen, unterstütze das Feuer der Begierde Und ich bin immer noch auf der Suche nach einem blauen (oh) "Traum" Ich habe noch nicht alle Orte umgangen, Hoffnung lebt

Natasha zu ihrer Gesundheit.

Maryya viel Glück.

[Gayane]

Die Mädchen legten das Pastromrezept aus. Aber ich mache es einfacher. Ich beschichte die Brüste mit Adjika und gehe über Nacht.

Gayane, aber keine Notwendigkeit mehr zu salzen? Ich habe eine 900 g Putenbrust, ich möchte Pastroma kochen ... wie viel Adjika soll ich nehmen, 1 TL. oder mehr zu salzen

[GuGu]

GuGuNatasha muss nicht mehr salzen. Nehmen Sie so viel, dass die ganze Brust verschmiert ist. Ich denke 2 TL. Ein Löffel ist genug.

[Gayane]

Gayane, danke, ich werde es für die Nacht verschmieren. Früher habe ich oft Pastroma im Ofen gekocht, jetzt ist es meistens suvid, aber mit dieser Adjichka möchte ich es im Ofen haben

[GuGu]

GuGuNatasha viel Glück. Ich habe es nicht mit Pute gekocht, aber mit Hühnerbrust wird es wie Schinken.

Ich berichte; nahm 2 TL. Adjika für 900 gr. Putenbrustfilet, überstanden die Nacht am Widerrist, in einem vorgeheizten Ofen auf 250 gr. 25 Minuten einstellen. und öffnete sich für 6 Stunden nicht .. sehr lecker und duftend, es schien, als ob es am ersten Tag untergesalzen schien, aber dann lag es in der Folie und reifte. Sobald ich versuche, es in einer schwachen Salzsole vorzuweichen (für eine höhere Dichte des Endprodukts stellte sich heraus, dass es lose ist) ... heute ist es das beliebteste Gewürz, ich füge es überall hinzu, ich habe alle anderen Lieblingsgewürze beiseite gelegt. Danke, riesig !!!!!

[GuGu]

GuGuNatasha ist sehr froh, dass es gut ausgegangen ist und mein Rezept für dich gespielt wurde. Für die Gesundheit konsumieren. Bereiten Sie auch Vitamin Adjika vor. Sie werden das ganze Jahr über mit frischen Kräutern sein. Ich füge Geschirr hinzu, wenn ich 1 st koche. l Vitamin Adjika und getrocknetes lila Basilikum. Der Duft ist unglaublich.

[Gayane]

GayaneJa, ich habe mir das Rezept schon vor langer Zeit angesehen.

Natasha viel Glück!

Und ich werde noch eine Portion machen, ich dachte, ich würde bis zum nächsten nicht genug haben. Saison .. aber jetzt habe ich eine Frage; Ich habe ein halbes Glas Salz genommen, aber ich benutze nicht feines, sondern mittleres Mahlen. Vielleicht gut in diesem halben Glas mehr, wie viel Gramm soll ich nehmen?

[GuGu]

GuGu, Natasha adjika ja, diese coole macht das schon sehr lange, allerdings ohne utsho ...
Und ich drehe deinen Apfel um 20 Liter und danke dir jedes Mal laut !!!!!!!!

[Kokoschka]

Kokoschka, Lil, und dieses Jahr habe ich Adzhiku, über das Sie noch nicht einmal getan haben, von den magischen Rezepten von Gayane begeistert. Utskho kaufte indische Gewürze im Laden, schließlich gehst du zum FS, da ist er.

Ja, Natasha, ich war schon mehr als einmal dort! Sehr bequem!
Ich gehe nur zu deiner Adjika.
Und fast alle Rezepte von Gayane werden von mir verwendet. Es ist nur so, dass ich letztes Jahr so ​​viel Adjika gemacht habe, dass ich auch geblieben bin ...

Mädchen, ich habe mit dieser Adjika trocken gesalzenes Hühnchen gemacht. Und ich möchte sagen, dass das Beste darin besteht, es wie im Originalrezept zu tun: Gewürze / Kräuter unter die Haut des Huhns zu legen. Gewürze und Salz sättigen Fleisch gut mit Aromen und verbrennen beim Braten nicht, da sie unter der Haut liegen. Ich mochte es einfach nicht, das Huhn mit Adjika darüber zu bestreichen und es im Ofen nach dem Prinzip des trocken gesalzenen Huhns zu braten (und es gibt eine sehr hohe Temperatur beim Braten !!): Die Gewürze verkohlen buchstäblich auf der Oberfläche und der Geschmack ist anstrengend ...

Natasha brennt natürlich bei einer Temperatur von 260 Gramm jede Beschichtung.Daher besagt das Rezept von Judy Rogers, dass die Gewürze unter die Haut gelegt werden. Wenn Sie wie gewohnt bei 180 gr braten. dann wird alles gut.

Und ich habe noch eine Portion vermasselt, ich hoffe jetzt reicht es mir bis zur nächsten. Jahreszeit. Wir beenden das Pastroma, ich habe einiges davon in einem Film gesaugt und es wurde prall, gut, sehr lecker

[GuGu]

GuGuNatasha ist sehr froh, dass es gut ausgegangen ist. Und ohne Qual.



Adjika mit Sauerrahm einrühren. Sehr lecker nur mit Brot.
Als Student habe ich bei meinen abchasischen Freundinnen so gegessen. Oder Sie können es auf Brot und Butter verteilen. Ich schneide auch Würste an mehreren Stellen und fette sie mit einer Mischung aus Sonnenblumenöl und Adjika ein. Oder 2 Minuten in einem Mikron oder 30 Minuten in einem Ofen auf einem Gitter.

[Gayane]

GayaneIch werde es auf jeden Fall mit saurer Sahne versuchen. Wir essen keine Würste, aber jetzt werde ich nur das Fleisch von Truthahn und Huhn verschmieren

kann auf Brot und Butter ausgebreitet werden

Ich mag es am meisten
Gayane, ich habe vor ein paar Tagen Adjika gemacht, aber ich habe es nicht versucht.
Und jetzt, beim Abendessen, Bruststück für ein Sandwich, gesalbt mit Adjichka und verdrehte vor Vergnügen die Augen
das ist etwas mit etwas
Vielen Dank für das Rezept, Gayane
und eine Frage, wenn möglich:
Ich habe gehört, dass Walnüsse zu solchen Adjika hinzugefügt werden
wenn ja, in welchen Mengen und wie (in einem Fleischwolf drehen oder in einem Mörser mahlen)

[Raum]

Raum, Lida, trenne etwa ein Drittel der Adjika und füge 50-100 Gramm gemahlene Nüsse hinzu. Die Nüsse können in einem Häcksler gehackt werden. Ich gab so ein Rezept für grüne Adjika. Aber mit Nüssen werden 7 Monate gelagert. Und das sind 2-3 Jahre.

Aber mit Nüssen werden 7 Monate gelagert. Und das sind 2-3 Jahre.

dann werde ich jetzt nicht)))
und mit Nüssen der neuen Ernte werde ich ein wenig versuchen
Vielen Dank, Gayane

Ich gab so ein Rezept für grüne Adjika

Ich sehe gleich nach
Ich habe nur Vitamin ohne Kochen und Abchasien gemacht

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, sag mir, wird es Unsinn von grünem Bitterpfeffer geben? Wir müssen es irgendwo anbringen.
Ich schieße die Frage, mache einen Spaziergang in deinem Profil und finde, was ich brauche. Vielen Dank.

Grüner Yachthafen mit Nüssen wird 6-7 Monate gelagert.

Guten Morgen danke. Ich entschied, dass es unmöglich war, an den Leckereien vorbei zu kommen. Ich habe es gekauft, habe es getan. Das ist eine Bombe. Sie können es zu jedem Gericht hinzufügen. Jetzt liegt der grüne Pfeffer.

Marinochka zur Gesundheit.

[Gayane]

Gayane.. Ich habe es geschafft, vielen Dank !!!!! Es ist gut, dass ich das Wurstrezept gesehen habe und dann andere Rezepte studiert habe. Ich bekam etwas Uskho Suneli und Zababahala (obwohl die Reinigung von Pfeffer keine angenehme Sache ist und 2 Paar Handschuhe nicht sofort geholfen haben). Adjika ist einfach super-duper, mein Sohn versuchte sofort zu sagen, es sei wie salzig, erklärte, dass sie es nicht mit Löffeln essen, im Allgemeinen ist sein Urteil, dass Sie mir ein Glas zur Uhr geben, mich in den Gedanken an eine zweite Portion bringen, ich fürchte nicht genug. Es bleibt für kleine Unternehmen, zum anderen Ende der Stadt zurückzukehren, aber es lohnt sich. Ohne es brauen zu lassen, wird es noch schmackhafter und mariniert sofort ein Stück Fleisch, was unbeschreiblich ist.

[Svetlana777]

Svetlana777Licht, es ist gut, dass dir das Rezept gefallen hat. Der Pfeffer und die Gewürze nehmen das Salz auf und machen es weniger salzig. Gute Gesundheit für Sie und Ihren Sohn.

Wenn möglich, vorbereiten und Vitamin. Sehr hilfreich im Winter.

Wenn möglich, vorbereiten und Vitamin. Sehr hilfreich im Winter.

Ich bin bereit, alles zu kochen, was ich lese, dh alle Adjikas hintereinander. Ein Problem, das wir bereits haben, Omas verkaufen kein Grün, insbesondere Koriander, und der Laden ist nicht so lecker und duftend. Ich bedauere wirklich, dass ich nicht ein bisschen früher die Fülle verschiedener Adjik-Rezepte gesehen habe. Hier bei HP gab es letztes Jahr ein Rezept für Adjika mit verschiedenen Kräutern, aber es gab kein Rezept Vitamin T. Es war notwendig, es zu kochen, und rollte ein paar davon. Ich werde morgen weiter erforschen, plötzlich werde ich etwas Grün kaufen, obwohl Zweifel nagen, wir hatten bereits Schnee, Frost und alles ist bereits gefroren. Aber ich werde es in den Plänen belassen, ich werde definitiv Grüns machen.Und ich will es aus Paprika, es kann noch gemacht werden, jetzt eine Wunschliste, aber ich dachte, ich wäre schon mit den Rohlingen fertig

[Gayane]

Ich musste an eine zweite Portion denken, ich fürchte, nicht genug.

Licht und zwei Portionen werden nicht ausreichen
Ich erkläre verantwortungsbewusst
GayaneVielen Dank für den Leckerbissen, es ist mein Favorit

Licht und zwei Portionen werden nicht ausreichen

und warum erschreckst du dich ... Ich werde wirtschaftlich, heimlich ziehen, ich habe es im zweiten Kühlschrank versteckt - nicht jeder klettert dort hin. Ich habe dieses Jahr bereits so viele Chilischoten gezogen, dass ich wahrscheinlich in meinem ganzen Leben nicht so viel gekauft habe, aber heute habe ich die letzten 1,5 kg aufgeräumt und mir ein Tabu in einem Geschäft gegeben, in dem es wenig Chili für 86 Rubel gab. Ich dachte, es wäre ein Werbegeschenk ( Ich habe es auf dem Markt für 200 Rubel gekauft, und es war nicht immer da), und jetzt, ungefähr 60 Rubel, ist eine Art Spott direkt und man kann nirgendwo anders hingehen, wo man ein anderes gebrauchtes utskho suneli nehmen muss

Mädchen sind gut für alle. Ich bin als Kind immer glücklich, wenn mir das Rezept gefällt.

[Gayane]

Gayane Na dann werde ich dir auch gefallen! Vielen Dank! Ich mache Adjika für das zweite Jahr, ich habe alle begeistert! Jeder ist begeistert! Letztes Jahr zwei Portionen, dieses Jahr vier!

[Tonika]

TonikaNadia, wie großartig. Ich bin froh.

[Svetochka,]

Ich bin bereit, alles zu kochen, was ich lese

Svetochka, Und bei mir war genau die gleiche Situation. Deshalb bin ich letztes Jahr zu Gotol gekommen und habe nicht alle Gläser mit Leerzeichen signiert. Keinen Schaden angerichtet. Sie aßen alles und schmatzten nur mit den Lippen. Außerdem stellte sich heraus, dass utskho suneli den Bau förderte. Traf eine Frau im Laden. Sie kaufte utsho. Sie sagte, dass sie etwas Boden hinzufügt, wenn sie in verschiedenen Gerichten kocht. Sie verlor 15 kg Übergewicht.
Lieber Gayane, Vielen Dank, viel Lob, wir warten auf neue Rezepte

Liebe Gayane, vielen Dank für das Adzhika-Rezept. Ich habe es das zweite Jahr sehr lecker gemacht. Dieses Jahr habe ich es aus getrocknetem Bitterpfeffer noch besser gemacht.

[oliya1971]

oliya1971, Olenka, zu deiner Gesundheit.

Klasse, endlich ein Rezept für eine tolle Adjika gefunden !!!))))

[Valya25]

Valya25, Viel Glück.

Ich mache Adjika für das zweite Jahr, ich habe alle begeistert! Jeder ist begeistert! Letztes Jahr zwei Portionen, dieses Jahr vier!

Darüber hinaus stellte sich heraus, dass utskho suneli zum Bau beiträgt. Traf eine Frau im Laden. Sie kaufte utsho. Sie sagte, dass sie etwas Boden hinzufügt, wenn sie in verschiedenen Gerichten kocht. Sie verlor 15 kg Übergewicht.

Aber die Damen aus Abchasien, die es auf dem Markt verkaufen, arbeiten offenbar nicht
Die Dosierung wurde falsch gewählt

[Raum]

Raum, lydia, vielleicht kennen sie keine Leute, "ein Schuhmacher ohne Stiefel ..." Gayane auch mit Rezepten bewaffnet

Dann sollte jeder in Georgia schlank sein. Diese Dame isst wahrscheinlich utsho anstelle von Essen.



Seit zwei Tagen esse ich Hühnchen in einer würzigen Sauce, ich nehme nicht ab.

[Gayane]

GayaneIch möchte mich sehr für die wundervolle Adjika bedanken!
Wir haben nichts schmackhafteres gegessen, das Geschäft passt nicht zu einer Kerze, ihr Mann hat es mit allem, er gibt es einfach nicht in Tee!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, dann musst du sie mehr kochen. Meine Freunde sind abchasische Frauen, sie haben sie sogar auf eine Melone geschmiert. Und ich mag Melone mit Salz.

Ja, ich habe es vor Gericht für 500 Gramm Pfeffer gemacht, und jetzt tut es mir leid, ein bisschen oooo ...
Ich habe auch die zweite Option gekocht, mit Nüssen, zu langweilig.

Sie kaufte utsho. Sie sagte, dass sie etwas Boden hinzufügt, wenn sie in verschiedenen Gerichten kocht. Sie verlor 15 kg Übergewicht.

Sie müssen es jedoch unter dem Spoiler verstecken, damit weniger Leute es sehen können, oder es ist nicht einfach, es zu kaufen, aber nach diesen Informationen werden alle schnell kaufen und die Preise werden in die Höhe schnellen (obwohl ich denke, dass es nicht billig ist 10g -20r.
Und ich glaube, ich habe die zweite Charge verdorben, ich habe gemahlenen Koriander gekauft (für die erste Charge habe ich 3 Sorten gekauft, gemahlen und im Getreide einer Firma - der Geschmack ist der gleiche und ein anderer gemahlen - es riecht fast nicht, aber es ist billig und sooo fein gemahlen, dass ich das Mahlen in der Kaffeemühle nicht mochte (obwohl Das Geschäft, das duftend und gut war, war von der gleichen Grobmahlung - nicht zu Staub). Ich musste eine chinesische Shaitan-Maschine besorgen und einmahlen. Also kaufte ich für die zweite Charge gemahlen und füllte sie sofort in die Mischung und erkannte beim Rühren, dass es notwendig war, zusätzlich mahlen, nicht die Konsistenz stellte sich wie in der ersten Charge heraus.

Wenn möglich, vorbereiten und Vitamin. Sehr hilfreich im Winter.

Ich habe gestern alle Theken der Großmütter durchsucht, es gibt kein Grün, ich habe das Rezept für das nächste Jahr verschoben, weil ich beschlossen habe, dass es keinen Sinn macht, Grüns im Laden zu kaufen, der Preis dafür ist das ganze Jahr über gleich

[Gayane]

Mädchen können Adjika auch aus getrocknetem rotem Pfeffer herstellen. Sie müssen ihn nur im Voraus einweichen.

GayaneIch habe roten Pfeffer getrocknet, in Flocken gemahlen. Inwieweit sollte ich es einweichen? In welchen Zustand?

Oh, meine Mutter träumt davon und ich füge dies manchmal dem Borschtsch beim Kochen hinzu. Nun, danke!