Suppendressing

Kategorie: Saucen

Zutaten
Rote Paprika 1kg
Karotten 1kg.
Petersilie 500 gr.
Dill 500 gr.
Salz 1 Glas

Kochmethode

Samen vom Pfeffer entfernen. Paprika, Karotten und Kräuter gut trocknen. Alles durch einen Fleischwolf geben. Salz hinzufügen und umrühren. Keine Notwendigkeit zu kochen. In trockene Gläser geben. Tiefgekühlt lagern. Es reicht aus, während des Kochens 1 EL zu jedem Gericht hinzuzufügen. l. Berücksichtigen Sie beim Kochen das Salz im Dressing. Im Winter haben Ihre Gerichte einen einzigartigen Sommergeschmack.

Das Gericht ist für ausgelegt

2 kg

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

Kochprogramm:

Fleischwolf

Mikhaska

Coole Tankstelle! Nur wir lieben es zu leiden. Und deshalb gibt es seit langem drei Karotten in diesem Dressing auf einer koreanischen Reibe von Berner. In der Suppe sieht es jedoch vorteilhafter aus, wenn es auf Koreanisch ist.
Schön, dass du das Rezept gepostet hast!

Gayane Atabekova

MikhaskaUnd ich mache es gerne schnell und einfach.

Chardonnay

Gayane, danke für das Rezept! Eine sehr gute Sache, es spart Zeit beim Kochen der Suppe! Haben Sie nicht bemerkt, wie lange es im Kühlschrank aufbewahrt werden kann?

Gawala

Zitat: Chardonnay

Haben Sie nicht bemerkt, wie lange es im Kühlschrank aufbewahrt werden kann?

Der Winter ist leicht zu lagern. Es scheint mir, dass meine Mutter zu Beginn des Sommers noch so ein Dressing hatte.
Meine Mutter macht jedes Jahr solche Nachfüllungen. Fügen Sie auch Zwiebeln und Tomaten hinzu. Aber Petersilie, nein. Irgendwo haben sie einmal gelesen, dass Salz mit Petersilie Krebs verursachen kann. Nun, sie hörte auf Petersilie zu machen. Dill ersetzt ...
Im Allgemeinen hilft eine solche Tankstelle großartig ...

Gayane Atabekova

Ich habe früher Zwiebeln gelegt und dann aufgehört. Das ist seit einem ganzen Jahr so. Aber ich lege keine Tomaten hinein. Ich koche sie separat und füge sie dann dem Geschirr hinzu. Ich werde nicht über Petersilie streiten, aber meiner Meinung nach vergiftet die Luft bereits

Hinzugefügt am Dienstag, den 09. August 2016 um 10:05 Uhr

den ganzen Winter im Kühlschrank aufbewahren

Tante Asya

Vielen Dank. Gayane für das Rezept. so einfach ist das Ich mag deine Rezepte wirklich. Gut . das in einem separaten Temko. Du bist nur schlau.

Kokoschka

Gayane und Tomaten nur durch Kochen kochen?

Gayane Atabekova

Kokoschka, Ja. Ich schneide die Tomaten von der Seite der Haut von Kreuz zu Kreuz. Ich tauche es für eine Minute in kochendes Wasser und dann in kaltes Wasser. Die Haut löst sich leicht. Schneiden Sie auf eine für Sie bequeme Weise. Dieses Jahr habe ich beschlossen, mit einem Stabmixer zu mahlen. Dann koche ich 6 Stunden, bis der Schaum dunkler wird. Tomaten kochen gut, sie werden dick und wenn sie verwendet werden, wird weniger benötigt. Sie können es auch anders machen. Für 10 kg Tomate 5 Köpfe fein gehackte Zwiebeln, 5 Stücke gehackte Paprika, ein Bündel Petersilie hinzufügen. Achten Sie darauf, mit jeder Methode zu salzen.

Kokoschka

Danke Gayane, ich werde es versuchen!
Ich habe immer direkt mit der Haut gemischt und sie dann eingekocht ...