Geschmorte Aubergine

Geschmorte Aubergine

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Aubergine 5 Stück
Tomaten 5 Stück
Zwiebeln 2 Köpfe
1 Bund Petersilie
Kartoffeln 4 Stück
schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack
Sonnenblumenöl 4 EL. l

Kochmethode

• Nimm eine größere Pfanne. Schneiden Sie den Stiel der Aubergine ab. Ganze Auberginen in eine Pfanne geben. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, daneben legen, die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, an einer Stelle zu einem Bündel zusammenlegen, die Petersilie fein hacken, neben das Gemüse legen. Wenn in der Pfanne noch Platz ist, legen Sie 5 Tomaten darauf. Wenn kein Platz mehr vorhanden ist, schneiden Sie die Tomaten in zwei Hälften und legen Sie die geschnittene Seite auf die Auberginen. Mit Salz, Pfeffer und Butter würzen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und köcheln Sie bei schwacher Hitze, bis die Flüssigkeit vollständig gekocht ist. Ca. 1,5 Stunden. Wenn Sie in der Hitze nicht am Herd stehen wollen, ist dies das Richtige. Am leckersten sind Kartoffeln.

Das Gericht ist für ausgelegt

2 kg.

Zeit für die Vorbereitung:

1,5 Stunden

Kochprogramm:

Teller

Einfach und lecker!

Wie wäre es damit in Zeitlupe?

[Lisichkalal]

LisichkalalIch habe keine Svetlana, aber nach dem Namen zu urteilen, den du kannst.

Gayane, danke! Wir müssen kochen.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Vielen Dank. Das meine ich, was kann jemand schon in Zeitlupe gemacht haben.
Und dein Khinkali-Rezept ist bereits in den Lesezeichen! Als mein Mann es in einem georgianischen Restaurant versuchte, spricht er nur über sie.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, meine beiden Lieblingsgerichte sind Khinkali und Shish Kebab. Khinkali ist sehr, sehr lecker. Besonders bei kaltem Bier. Tun Sie Ihren Mann, er wird sehr erfreut sein.

Ich habe gedünstete Auberginen gemacht, es hat mir sehr gut gefallen. Lecker und einfach. Danke für das Rezept.

[Florichka]

FlorichkaIrina ist sehr froh, dass es dir gefallen hat.

Gayane, danke für das Rezept! Ich nehme es zu Lesezeichen, ich werde es auf jeden Fall in naher Zukunft tun. Und ich werde auf jeden Fall zurückmelden.