Kartoffelpuffer (Pfannkuchen) mit Gemüse

Kartoffelpuffer (Pfannkuchen) mit Gemüse

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
junge Kartoffeln	5-6 Stk. (Mittel)
Zwiebeln	1 PC.
Süßer Pfeffer	1 PC.
Karotte jung	1 PC.
Ei	1 PC.
Weizenmehl	3-4 EL. l.
Salz Pfeffer	Geschmack
Pflanzenöl	zum Braten
Tomaten, Kräuter	auf Wunsch

Kochmethode

• Sobald die Saison der jungen Kartoffeln kommt, ... setzen sich Kartoffelpuffer in meiner Familie ab. Um das Menü irgendwie zu diversifizieren, werden alle Arten von Gemüse der Saison als Zusatz verwendet: sowohl schmackhafte als auch gesunde und Kartoffelpuffer.
• Um Kartoffelpuffer mit Gemüse zuzubereiten, schälen wir das gesamte Gemüse, drei Kartoffeln und Zwiebeln auf einer feinen Reibe, Pfeffer und Karotten auf einer größeren. Wenn Sie möchten, können Sie eine Tomate hinzufügen, aber dann schälen wir sie und Samen und hacken sie fein, wir hacken auch die Grüns fein.
• Fügen Sie das Ei und Mehl zur geriebenen Gemüsemasse hinzu, mischen Sie alles, fügen Sie Salz und gemahlenen Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Gießen Sie 4-5 EL in die Pfanne. l. Pflanzenöl, erhitzen Sie es zum Kochen und braten Sie unsere Kartoffelpuffer ohne Deckel, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
• 
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für ausgelegt

5 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

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[Tatyana]

Tatyana, danke im Waffeleisen wird es sich herausstellen, aber nicht so ihr ganzer Charme in diesem Braten in Pflanzenöl, und im Waffeleisen wird es so einfache Gemüsepfannkuchen geben

Was für ein hübscher, rosiger. Ich kann mir vorstellen, wie lecker)

[Angela]

Angela, danke, Liebes, ich mag wirklich nur solches Gemüse, besonders wenn ein anderes Stück Pfefferkörner oder Karotten auf den Zahn fällt

Erst letzte Nacht dachte ich, ich muss wie Kartoffelkoteletts mit Gemüse kochen und hier ist das Rezept. Vielen Dank! Ich ging kochen.

[Natuschka]

Natuschka, Guten Appetit!