Kohlsuppe mit heimlichem Braten (Rezept unserer Familie)

Keiner von uns lebt dort neben dir? Sie werden nicht gehen

Ich habe noch nie jemanden aus Taganrog getroffen. Vielleicht sitzt jemand im Gebüsch?

Hör auf über Pflaumen zu reden! Fahren wir morgen auf den Markt! Und dann kommst du, oder sie haben die Pflaumen gekauft, oder der Preis ist fünfmal gestiegen!

Es sieht so aus, als müsstest du selbst geräucherte Pflaumen machen, es ist schon gut und es gibt ein Rezept, danke, Angela https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=466577.0

Es sieht so aus, als müssten Sie selbst geräucherte Pflaumen herstellen.

Nun, jetzt alles und der Ungar wird im Preis steigen

Wie lecker und schön beschrieben, ich habe nie Kohlsuppe gekocht (vage Erinnerungen aus der Kindheit, wie ich mich weigerte, bei meiner Großmutter in den Vororten leichte Kohlsuppe zu essen). Und hier ist die Farbe und Pflaumen und Rindfleisch, alles was ich mag. Wir müssen nach Taganrog zum Pflaumenmarkt gehen. Jemand, mit dem ich konkurrieren werde.

Wir müssen nach Taganrog zum Pflaumenmarkt gehen. Jemand, mit dem ich konkurrieren werde.

HURRA!!!! Ich bin nicht allein!!!! Natal, woher kommst du? Wenn überhaupt, dann gibt es keine Pflaume auf dem russischen Feld, gestern habe ich gefragt, sie sagten, dass es noch keine Lieferung gibt

[Ilonka]

Ilonka, Konkurrenten haben vorgezogen!
NataliaIch kann es nur empfehlen und hoffe, dass Ihnen diese Kohlsuppe auf jeden Fall gefällt!

Sie werden diese Kohlsuppe auf jeden Fall mögen!

Natürlich, natürlich ... Ich habe heute persönlich von ihnen geträumt ... das ganze Problem liegt in Pflaumen, und am Abend, nach der Arbeit, kann man es nirgendwo kaufen, aber um ehrlich zu sein, ich möchte nicht wirklich herumlaufen ... Ich muss am Wochenende ein Rennen machen ...

[AlenKa]

AlenKa, meine Freude gestern beim Abendessen schnurrte schon Die kleinen Wangen waren aufgegossen! Das Tagesgeld ist noch schmackhafter und aromatischer
Ich weiß nur nicht, wie du bis zum Wochenende schlafen wirst

[Rarerka]

Rarerka, mach mich fertig ... das war's, ich trinke Gemüsebrühe

Am zweiten Tag meistere ich ... Ein bisschen aus den Töpfen gekrochen ... Fuuuh!
Morgen werde ich als Spezialist auf den Markt kommen und an den getrockneten Früchten landen. Wenn sie es nicht haben, muss ich mich vor Lyudochka verneigen.

Ich habe den Markt besucht, wir haben keine solchen Pflaumen! Ich werde danach schauen.

Ich werde danach schauen.

Ich ging abends zur Messe, fragte und auf dem Weg verstehen einige Verkäufer nicht einmal, was sie bedeuten.
Während auch auf der Suche

verstehe nicht einmal, worum es geht,

Mdaaa
Devchuli, ich bin nicht absichtlich, ehrlich. Wir haben es als Praktizierender immer im Angebot. Ich konnte mir nicht einmal vorstellen, dass es so ein Problem werden würde
Interessanterweise haben wir es auch importiert, nicht lokal

Vor ein paar Jahren, als ich im Herbst getrocknete Früchte für Kompott kaufte, kaufte ich versehentlich geräucherte Birnen. Wie gut sie für Kompott sind! Ein ganz anderer unbeschreiblicher Geschmack! Sie brachten es nur einmal, sie sagten, sie seien nicht gefragt. Vielleicht auch Pflaumen? Sie müssen wissen, wo Sie sie anwenden können.
Übrigens habe ich die Birnen im Gefrierschrank aufbewahrt, weil sie schnell mit Schimmel bedeckt wurden.

Aber ksati, ja. Wenn ich vergesse, dass eine solche Pflaume im Kühlschrank herumliegt, beginnt sie mit einer weißen Beschichtung bedeckt zu werden, als ob Salz auf einer Wurst erscheint
Ich habe noch nie von einer solchen Birne gehört
Heute habe ich drei Beeren in eine Tasse heißen Tee geworfen. Das Aroma und der Geschmack waren unglaublich!

ich berichte
Ich roch und probierte alle Pflaumen. Sie fragten, was ich wollte. Erklärt.
Wenn, Körnung, drei Beeren, dann werden wir nicht bringen. Es gibt geräucherte Birnen. Ich nahm es. Ich weiß noch nicht warum.
Ich habe drei kg bestellt. Wenn sie zurückrufen, gibt es geräucherte Pflaumen.
An wen werde ich es senden?

Hinzugefügt am Dienstag, 11. Oktober 2016, 22:49 Uhr

Ich werde versuchen, morgen die Dornen aufzuheben und die Kohlsuppe aufzurühren. Wenn nichts im Weg steht.

Bestellt drei kg

ÜBER! Das Eis ist gebrochen! Es gibt also so ein Tier in deiner Nähe, nur ist es sehr selten

Devchuli, ich habe unsere Situevina mit Pflaumen belüftet. Frei zum Verkauf verfügbar.
Ja was, denk dran

[Ludmila]

LudmilaIch weiß nicht, wo es gefunden wird und wohin sie gehen. Wir können zu dir kommen, aber sie haben es versprochen.
Ich sagte ihnen so lecker und gab sogar die Adresse, wo Sie ausspionieren können

Das Interessanteste ist, dass sie es uns auch bringen. Es ist hier kein lokales Produkt.
Wunder

[Rarerka]

RarerkaGestern habe ich Pflaumen gekauft, das Rindfleisch war nur in Fruchtfleischstücken verpackt, und ich hatte Schweinefleisch. Aber der Gedanke an diese Suppe verlässt mich nicht.

Aber der Gedanke an diese Suppe verlässt mich nie

Eka hat dich süchtig gemacht! So werden Sie früher oder später definitiv kochen
Einige aßen im Schlaf Kohlsuppe und leckten einen Löffel

Eka hat dich süchtig gemacht!

Rezept verdient Aufmerksamkeit. MEINER BESCHEIDENEN MEINUNG NACH.

Wenn sie zurückrufen, gibt es geräucherte Pflaumen

Ich werde kommen oder Sanya schicken ...

[Rarerka]

Jeder sucht nach Pflaumen ... Rarerka, Ludmila, am zweiten Tag gehe ich hierher und arbeite, wir können und ich brauche es ... Aber wo in unserer Gegend können wir geraucht finden?

[Elena]

ElenaDessertpflaumen geben weder Aroma noch Geschmack. In der Suppe sind einfache süße Früchte besser nicht notwendig
Dann ganz ohne ihn. Auch leckere Kohlsuppe wird es sein

Ehe-heh .., aber ich hatte es gehofft ... Okay, plötzlich wird es gefunden, ich werde es definitiv kochen!

Wenn Sie sogar 10 Beeren an Sie senden, werden sie "golden".
Womit kann ich Ihnen behilflich sein?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch,
Lenuska, rauch sie selbst! Es ist Geschäft für 15 Minuten. Mehr reden, ehrlich.
Ich, persönlich fliege direkt in die SonneSobald ich die Rauchsaison eröffne, werde ich Pflaumen kaufen und etwas Dofigischscha ansammeln, und dann werde ich sie in den Gefrierschrank stellen und nach Bedarf ein wenig herausnehmen.
Pralna, Lyudk? Scheint, als wäre ich schlau!

[Elena Tim]

Oh, Mädchen, während ich nirgendwo herumstreifte, hast du bereits eine ganze Kampagne für mich organisiert! Ja, ich kann es finden! Aber nein, es wird Myachtaa sein!
Elena TimLenus, es gibt also nichts zu rauchen! Ich habe ein Minimum an Geräten. Schütteln Sie einfach die getrockneten Früchte

Hinzugefügt am Mittwoch, 12. Oktober 2016, 09:11 Uhr

Scheint, als wäre ich schlau!

Nicht dieses Wort! Und ich denke - definitiv!

Sobald ich die Rauchsaison eröffne, werde ich Pflaumen kaufen und noch mehr sammeln

Oh), na ja, wow, ich kann nicht ...

und dann in den Gefrierschrank stellen

Was bist du ?!

Also was zu chört Nafik Gefrierschrank ?!

Besser für uns, rauchfrei, verkaufen !!!

Genau! Ich werde Sie zu einem spekulativen Preis fahren.
Eh ... ... kaufe ein Auto mit einem Kassettenrekorder, nähe einen Anzug mit Ebbe und nach Jalta (c)

Es gibt geräucherte Birnen. Ich nahm es. Ich weiß noch nicht warum.

Zumindest für Kompott. Und da werden unsere Kulibins vom Kochen einen Faden haben.

Ich werde versuchen, morgen die Dornen aufzuheben und die Kohlsuppe aufzurühren

In Mnu wächst die Wende auch in unglaublichen Mengen. Ist es einfach so, ohne zu rauchen?

Aber der Gedanke an diese Suppe verlässt mich nicht.

Hier und ich auch ... geht nicht ...
Ich bin zum Markt gefahren. Es gibt geräucherte Pflaumen, aber groß und narbig. Erklärt in allen Details, die ich brauche. Sie versprachen, es morgen zu bringen. Mädchen, wenn sie es wirklich mitbringen, kann ich es mit denen teilen, die in der Nähe wohnen. Und lassen Sie Lyudochka dann mit ihren Nachbarn teilen, um das Porto zu reduzieren. Andernfalls wird diese Pflaume zum Preis eines Boeing-Flügels angeboten.

Jungfrau, süße Dessertpflaumen. Und das rauchte sauer und hässlich.
Besser den Dorn rauchen.

Heute schalten sie das Gas ein, damit ich sie gesund halte, und morgen, wenn nichts passiert, werde ich versuchen, es zu rauchen.
Aber heute koche ich wie Liebe ohne zu rauchen

Hinzugefügt am Mittwoch, 12. Oktober 2016, 15:56 Uhr

Erste Eindrücke.
Die Brühe war gekocht und wartete in den Flügeln.
Narwala Dorn und ... begannen zu kochen.
Verheiratet eine Pfanne und Brühe. Ich versuchte es.
Jungfrau, der Geschmack von geräuchertem Fleisch ist vorhanden und kommt anscheinend vom frischen Dorn. Der Geschmack ist sehr interessant.
Ich koche weiter

Ich koche weiter

NUUU !?

NUUU !?

Köstlich!


Ich habe verstanden. Es sind nur getrocknete Dornen.
Sehr interessante SCHIFFE!

Nur ich koche ganze Kartoffeln, und wenn sie gekocht werden, zerquetsche ich sie mit einem Schwarm.

Köstlich!

Mlyn! Wo können wir Pflaumen bekommen? Wahrscheinlich ist es notwendig, die Verkäufer von Trockenfrüchten zu tyrannisieren. Setzen Sie den Rand des Dorns auf. Lyol, wie viele Schwarzdorn hast du auf einen Liter gesetzt?

Lyol, wie viele Schwarzdorn hast du auf einen Liter gesetzt?

Ich stellte die Aufgabe ... Eine Handvoll Narwal und ließ ein paar Liter fallen. Ich messe nicht. Ich habe alles im Auge

[Lelechka]

Lelechka, mein Lieber, lass mich dich küssen, lass mich dich umarmen

Fuuuuh! Uns hat die Kohlsuppe gefallen!
Gib mir noch einen Kuss

Jetzt können Sie sich vorstellen, wie sprudelnd es mit geräucherten Pflaumen sein wird

[Rarerka]

RarerkaLyudmila, vielen Dank für das Rezept. Heute habe ich alle Zutaten gekauft und SCHIFFE gekocht !!! Der Geruch ist fantastisch, der Geschmack ist großartig, nur kein Salz hinzufügen))))

Natashik, okay? Hast du alle Zutaten gefunden?
Ich bin stolz auf dich !!! Chesna-Chesna!
Wow, was für eine Freude ich bin. Danke, Schatz, für das Vergnügen

Kleine Mädchen, hast du gehört? Sie sagen, es ist köstlich !!

Hast du alle Zutaten gefunden?

Ja, Lyudochka, ich habe alles gefunden und dieses leckere gekocht !!! Nochmals vielen Dank für das Rezept) Sehr lecker, ich rate allen)

Dies ist sozusagen ein Arbeitsmoment

Ol, als wäre mein Castr genommen worden

Dies ist sozusagen ein Arbeitsmoment

Izdivissi? Okay, okay, und ein Lastwagen mit geräucherten Pflaumen wird auf unserer Straße umdrehen.

[Ilona]

IlonaNun, ich wollte es wirklich versuchen. Das passiert mir selten
Wächst du nicht an der Reihe? Unkraut ... Sie können nicht loswerden ...

[Lyudochka]

Lyudochka, wunderbares Rezept, wir sind so sehr BJ
Wenn ich Pflaumen kaufen kann, koche ich es morgen.
Sag mir, warum so eine Empfehlung - die Suppe ganz am Ende zu salzen? Was tut es?
Ich salze die Brühe immer sofort nach dem Kochen und Braten und bringe sie dann am Ende des Kochvorgangs nach Geschmack. Alles scheint gut für mich zu sein. Das Fleisch ist lecker und alle Produkte sind gleichmäßig gesalzen ...
Was ist das Geheimnis hier?

[diese]

Und Sie versuchen, das Fleisch beim Kochen überhaupt nicht zu salzen. Dann können Sie sich auch bedanken. Salz entzieht den Fasern Feuchtigkeit. Iss mein Fleisch diesmal wie einen saftigen Pfirsich.
In Salzwasser werden Extrakte in Brühe überführt. Und wir werden die Brühe mit Aromen sättigen (der gleiche Braten, sehr hell im Geschmack). Dies sind zwei.
Im Rahmen des Bratens diese Kohlsuppe eingelegte Gurken. Auch hier können Sie übersalzen, indem Sie den Topf und die Pfanne heiraten. Es ist drei
Und viertens. Dies sind allgemein anerkannte Regeln beim Kochen. Sie müssen leckeres Fleisch bekommen - ohne Salz kochen. Sie benötigen eine super gesättigte Brühe (zum Beispiel auf den Knochen) - Salz.
Irgendwie so

[Lelka]

Lelka, wächst, Welle! Aber ich kaufe es nicht, weil ich nicht weiß, was ich damit machen soll.