Gebackene Aubergine "Pfauenschwanz"

Gebackene Aubergine "Pfauenschwanz"

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Aubergine	1 PC.
Eine Tomate	1 PC.
Hartkäse	200 gr.
Champignonpilze (optional)	4 Dinge. groß
Roter Paprika	1 PC.
Hähnchenbrustfilet (kann durch Krakowska-Wurst ersetzt werden)	2 Stk.
Koriander (alle anderen Grüns, die Sie wünschen)
Mayonnaise (saure Sahne, Joghurt - optional)

Kochmethode

• Mädchen, Liebes, heute möchte ich Ihnen eines der beliebtesten saisonalen Gerichte unserer Familie vorstellen - eine Art "Betrüger" für diejenigen, die wie meine Familie Gemüse nicht wirklich mögen (na ja, es passiert)
• Waschen Sie die Aubergine, schneiden Sie sie der Länge nach in 1,5 bis 2 cm dicke Streifen, lassen Sie sie an der Basis nicht etwa 3 cm lang schneiden, bestreuen Sie sie mit Salz und lassen Sie sie 15 Minuten lang stehen. Spülen Sie sie dann unter kaltem Wasser ab und geben Sie sie in eine leicht gefettete Form Pflanzenöl.
• Schälen Sie die Tomate (Sie müssen nicht, aber meine ist genau der Grund, warum sie kein Gemüse essen - sie mögen die Haut nicht, verstehen Sie :)) und schneiden Sie sie in Halbkreise (ich sagte, ja?)
• Schneiden Sie das Hähnchenfilet in Streifen (ich schneide quer, aber Sie können tun, was Sie gewohnt sind, Hauptsache, die Stücke sind nicht dicker als 1,5 cm), schlagen Sie ein wenig ab und würzen Sie nach Geschmack (ich habe Salz, schwarzen Pfeffer, Curry , Koriander, Paprika, Basilikum). Wenn Sie möchten, die Stimmung oder den Zustand des Kühlschranks, können Sie das Fleisch durch Wurstringe ersetzen - im Originalrezept war es, aber bei mir klebte die Hühnchenversion mehr :)
• Den Käse in 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf einer groben Reibe etwas einreiben.
• Pilze (wenn es sie gibt, hatte ich sie diesmal natürlich nicht) in Scheiben geschnitten.
• Wir schneiden den Pfeffer ... aber wie Sie wollen, schneiden wir ihn :))) Ich habe ihn in Streifen schneiden lassen.
• Koriander (naja, wohlgemerkt, nur nicht die Stirn runzeln :) - Ich mag keinen Koriander - nimm andere Grüns nach deinen Wünschen) geschnitten, ohne Fanatismus, nicht sehr klein :)
• Alle Vorbereitungen sind beendet :)
• Die Auberginenteller leicht mit Mayonnaise einfetten und leicht hinzufügen und pfeffern. Wir legen Hühnchen-, Pilz-, Tomaten-, Pfeffer- und Käsestücke dazwischen - so wie wir Seiten in einer Broschüre machen.
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• Das alles mit Kräutern und geriebenem Käse bestreuen. Optional können Sie die Oberseite mit Mayonnaise, Sauerrahm oder Joghurt einfetten, oder Sie können nur Käse verwenden und sich einschränken.
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• Wir schicken unseren Pfauenschwanz bei 190-200 Grad in den Ofen und frieren ein, während wir 45-50 Minuten warten :)
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• Wir atmen den wunderbaren Geruch ein, decken langsam den Tisch, öffnen Weißwein, erzählen unserer Familie, wie wir sie lieben und schätzen, und dann essen wir gemütlich zu Abend und unterhalten uns über alles auf der Welt :) ...

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Ofen

aber was passiert heute im forum
Jedes Rezept ist ein Meisterwerk!
Aubergine yah .... mmmm ....

[Kinglet]

Kinglet, Vikul, wunderbares Rezept !!! Ich habe auch irgendwie fast das gleiche gemacht))) Sehr lecker !!! Ich werde Ihr Rezept zur Kenntnis nehmen)))

schön ... lecker ...

Ich werde es auf jeden Fall tun

Hähnchenfilet in Streifen schneiden

Beeindruckend !. Gibt es dort ein Huhn?
Vika, sag mir, als Künstler zu einem Künstler - ist deine Aubergine so groß oder dein Teller so klein? und aß dieses leckere ... und würde sagen, dass ich sie nicht mag und füttere sie wenig mit verschiedenen Leckereien

Geben Sie jedem Familienmitglied einen Pfauenschwanz!

aber was passiert heute im forum

Ja, alle sind zur Schule gegangen, also spielen sie))) Es hat sich als sehr nützliche Klasse herausgestellt !!!

[Vika]

Vika, Vielen Dank! Ein wunderschönes Gericht.Ich nehme es zu Lesezeichen. Ich hoffe, ich habe in dieser Saison noch Zeit dafür.

Ich ziehe sie zu mir weg.
Wunderschöner "Schwanz" stellte sich heraus!
Vikusik, unser für Sie!

[Vika]

VikaWunderbares Rezept! Wir werden versuchen, es wegzuziehen!

[Vika]

VikaIch mag Auberginen in jeder Form. Danke für das Rezept, ich werde es auf jeden Fall kochen!

Vikusik, der Pferdeschwanz ist sehr gut. Ich liebe diese "Schwänze", aber mit dem Fleisch drinnen so endlich ... Vikus, danke

Mädchen, meine Liebe, vielen Dank an alle, die reingeschaut haben und nicht an Cook vorbeigegangen sind. "Pferdeschwanz" ermöglicht es Ihnen, frei zu improvisieren und nimmt sich überhaupt keine Zeit - der Ofen tut alles für uns :) Ich liebe das so sehr! :) Guten Appetit an alle ! :) Möge es sooooo lecker sein :)))

Beeindruckend !. Gibt es dort ein Huhn?

Und was ist ohne sie? Ohne sie (nur mit Gemüse) wird mich meine essen, und das Huhn ist anders jünger und schmackhafter

Ist das Ihre Aubergine so groß oder ist Ihr Teller so klein? .. was für ein Teil auf dem Foto - für die ganze Familie Shtol

Alenka, alle meine Auberginen sind riesig, gut, und die Teller passen zu ihnen :) Dies ist eine Portion für einen, auf einmal in meinem Ofen können Sie drei davon kochen :)

Alenka, alle meine Auberginen sind riesig, gut, und die Teller passen zu ihnen :) Dies ist eine Portion für einen, auf einmal in meinem Ofen können Sie drei davon kochen :)

Beruhigte mich ... Ich werde besuchen ... drei Teller sind genau richtig für mich

Einfach super! Gerader Herbststrauß! Ich bin nicht nur so, sondern auch so.

[Tumanchik]

Tumanchik, danke, Irisha :) Die Hauptsache ist, gesund zu sein :) Und auch - glücklich zu sein :)

Ich habe das, was Gott geschickt hat, als „Farbillustrationen“ im „Auberginenheft“ verwendet. Und er schickte eine dünne Scheibe gekochtes fettarmes Schweinefleisch (aus dem Salat gestohlen), geräucherte Wurst, leicht gebratene Champignonteller, Paprika und Tomaten.
Zu sagen, dass es sich als köstlich herausgestellt hat, bedeutet nichts zu sagen. Unglaublich lecker, nimm mein Wort dafür.
Nächstes Mal werde ich die Tomate in Form einer Sauce von den Angelins geben

Aubergine mit Käse (Ang-Kay)

Die Sauce hat mir sehr gut gefallen
Und im Allgemeinen - vor allem Lob. Ich ziehe es in häufig wiederholte saisonale Rezepte. Vielen Dank!

[IvaNova]

IvaNova, Ire, ich bin sehr froh, dass das Rezept nützlich war und dass es köstlich war. Danke für das farbenfrohe Foto :)