Hüttenkäse-Auflauf mit Kürbis und Kreuzkümmel

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Für den Test:
Kürbis	350 g
Hüttenkäse	350 g
Milch	250 ml
Grieß	50-70 gr
Eier	1 groß
Butter (Ghee)	1 - 2 EL. l.
Zucker	50 g
Salz	1 Teelöffel
Kreuzkümmelsamen	0,5 TL
Zur Schmierung:
Sauerrahm	1 - 2 EL. l.
Ei	1 PC

Kochmethode

Den Kürbis schälen, in kleine Stücke schneiden und in Butter (ich habe Ghee) unter leichtem Rühren 5-7 Minuten braten, abkühlen lassen.
In einem Glas Milch dicken Grießbrei kochen, abkühlen lassen.
Fügen Sie gekühlten Grieß zum Hüttenkäse hinzu (ich habe hausgemacht), mischen Sie gut, fügen Sie gebratenen Kürbis, Eier, Zucker (ich habe Zuckerrohr), Salz, Kreuzkümmel hinzu.
Alles glatt rühren, in eine Schüssel geben, geölt oder mit Pergament bedeckt.
Glätten, mit Ei bestreichen, mit saurer Sahne schlagen.
In einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen bis zur Bräunung backen (30 - 45 Minuten, je nach Ofen).
Es stellt sich ein Auflauf heraus, der mäßig süß mit einem leichten Kümmelaroma ist.

Das Gericht ist für

Für Familien (mit Zusatzstoff)

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Ich habe dieses Rezept einmal im Internet gefunden (leider erinnere ich mich nicht an die Quelle und den Autor), die Zutaten leicht an meinen Geschmack angepasst und seitdem habe ich es in der Kürbissaison regelmäßig wiederholt.

Koch

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem wohlverdienten Sieg im Wettbewerb "Bestes Rezept der Woche"

lettohka ttt

Marinochka, herzlichen Glückwunsch zu einem wohlverdienten Sieg und einer Medaille !!! Für ein hervorragendes Rezept !!!

Tumanchik

YachthafenWas für ein ungewöhnliches Rezept! Ich habe es irgendwie verpasst. Vergib mir und gratuliere meiner Landsfrau von ganzem Herzen!

Mariii

Beeindruckend !!! Vielen Dank! Ganz unerwartet! (Gibt es hier definitiv keinen Fehler?)

Tumanchik

Zitat: Mariii

Beeindruckend !!! Vielen Dank! Ganz unerwartet! (Gibt es hier definitiv keinen Fehler?)

Natürlich gibt es das Rezept noch nicht mit Kommentaren versehen und wurde von niemandem wiederholt!

Mariii

Vielen Dank für Ihre Glückwünsche! Verwenden Sie es für Ihre Gesundheit. Dieser Auflauf ist sehr lecker, mit einem Kümmelgeruch, aufrichtig, könnte man sagen. Mein Kind ist nicht so Esser, aber hier - zwei Portionen hintereinander.

Anatoljewna

Mariii, Yachthafenmit einer Medaille!

Mariii

Zitat: Anatoljewna