Hüttenkäse-Auflauf mit Ballaststoffen aus Ivan-Tee

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Hüttenkäse	500 g
saure Sahne (Joghurt, Kefir, Joghurt)	80-100 g
Ei	3 Stk
Faser aus Ivan-Tee	25g
Zucker	80-100 g
Mehl	100-120 g
Sprudel	1/3 TL
Salz-	Prise

Kochmethode

Exzellentes Frühstück. Köstlicher und gesunder Auflauf mit gemahlener Kaffeemühle Faser aus Ivan Tee... Es ist leicht zuzubereiten, es fällt luftig aus.
Trenne das Weiß und das Eigelb. Wir fügen dem Eigelb alle Zutaten des Rezepts hinzu, außer Mehl und Salz. Gleichzeitig berücksichtigen wir die Trockenheit Ihres Hüttenkäses - je trockener der Hüttenkäse, desto mehr fermentierte Milchprodukte und Zucker. Mein Hüttenkäse war trocken und gemasert. Alles mischen und die Faser etwas anschwellen lassen.
Zu diesem Zeitpunkt schlagen Sie die Weißen mit einer Prise Salz zu "starken Spitzen".
Gießen Sie Mehl in die Mischung, mischen Sie gut mit einem Mixer. Fügen Sie vorsichtig das geschlagene Eiweiß hinzu und rühren Sie es mit einem Löffel von oben nach unten um.
Legen Sie es in eine mit Mehl bestreute Form. Wir backen ungefähr eine Stunde lang bei 180 ° C im Ofen. Ich habe im Shteba DD2 Multicooker im "Simmer +" - Modus 1 Stunde 20 Minuten bei 110 ° C gebacken. Wir lassen für 15-20 Minuten im Ofen (Slow Cooker), nehmen heraus und kühlen ab.
Mit saurer Sahne und Marmelade servieren. Ich habe himmlische Apfelmarmelade. Guten Appetit.