katyaspb
Zitat: kubanochka

Hmmm ... ich auch ... muss den Pegel messen. Hier oder unten ist nicht parallel zur Tischoberfläche
Ich kann mit bloßem Auge sehen, dass es nicht parallel ist, Tortilla ist schief, ein Bein hängt in der Luft
Ilmirushka
Zitat: Rituslya
Ob dies wahr ist oder nicht, weiß ich nicht.
Rituslya, richtig, richtig. Wenn ich nicht faul bin, putze ich es vorher, schneide es (oder mit Berner) und lasse es in Wasser einweichen. Stärkeblätter, und das sind zusätzliche Kohlenhydrate für uns - Mädchen, damit wir nicht fett werden. Meine Schwiegermutter leidet an Diabetes mellitus und hat auf Empfehlung eines Arztes 12 Stunden lang Kartoffeln eingeweicht.
Svetlana777
Zitat: Marysya27
Cupcakes! Cupcakes! wollen wollen wollen !!!
:) :) passt, Herr, ich habe 4 Lesezeichen und 2 weitere Male gemacht (das nächste Mal entweder eine halbe Portion oder nicht in Tortilka werde ich backen


Hinzugefügt Freitag, 20. Januar 2017, 12:55 Uhr

Zitat: Alyonka212
Wie viel Pizzateig sollte in die Form gegeben werden? Und in GF bei welcher Temperatur und Zeit wurde gebacken?
Ich habe das bereits in Tortilka geschrieben (es wäre besser, wenn ich die Gräfin herausbringe, backe und jetzt 5-10 Minuten und 10 Minuten in einer geschlossenen backe. Sie können der Gräfin größere Formen mit einer Größe geben. Ich habe 1 Dessert zum ersten Mal geschoben und jetzt 1 Tee (Teig) es steigt gut an und die Größe stellt sich als gleich heraus, nur als sie das erste Mal oben ankamen und einige verbrannt wurden. Um zu schmecken, wo der Teig dichter war, war es feuchter, wahrscheinlich werde ich jetzt versuchen, ihn für 7 Minuten zu legen
Marysya27
Zitat: katyaspb
Ich kann mit bloßem Auge sehen, dass es nicht parallel ist, Tortilla ist schief, ein Bein hängt in der Luft
Ich sympathisiere, Catherine... Hier oder im Service zum Leveln oder Ändern, bevor es zu spät ist. Es sollte nicht so sein
Svetlana, Moment mal Danke, dass du die Menge des Tests geklärt hast
Anna67
Zitat: Ilmirushka
Wenn ich nicht faul bin, putze und schneide ich im Voraus
Nun, um vielleicht nicht fett zu werden (dies ist für die organoleptische Kontrolle nicht zugänglich), aber ich habe wahrscheinlich eine solche Kartoffel - ich spüre keinen Unterschied in Aussehen oder Geschmack. Das letzte Mal habe ich eingeweicht und getrocknet - keine Wirkung. Wenn es nun viel Öl und wenig Öl gibt, ist der Unterschied hoo.
Administrator
Zitat: Anna67
Nun, um nicht fett zu werden

In jedem Fall werden Sie Fett von Kartoffeln und sehr viel bekommen, besonders wenn der Körper Voraussetzungen dafür hat.
Und es gibt absolut keinen Unterschied, ob die Kartoffeln eingeweicht werden sollen oder nicht. Durch das Einweichen wird keine Stärke aus dem Inneren der Knolle entfernt, sondern es bleibt dort - dies wurde von Ernährungswissenschaftlern seit langem bewiesen. Durch das Einweichen können nur Nitritnitrate von der Oberfläche der Knolle entfernt werden.
Der glykämische Index von Kartoffeln ist der höchste des Gemüses, was sich beim Verzehr auf die Seiten auswirkt

Zum Abnehmen (sozusagen) sind nur gekochte Kartoffeln in ihren Uniformen oder gebackene in ihren Uniformen nützlich.

Und zum Braten von Kartoffeln mit Kruste sind andere Bedingungen erforderlich:

Backgerät Tortilla Chef 118000 PrincessBratkartoffeln mit roter Kruste
(Administrator)


So habe ich meine Kartoffeln in einer Tortilla gebraten
mirtatvik
Mädchen, ich kann meine eigene Version des Kochens von knusprigen Kartoffeln anbieten. Es stimmt, ich habe in der großen Prinzessin gebraten, aber vielleicht wird jemand nützlich sein
Backgerät Tortilla Chef 118000 PrincessBratkartoffeln (Princess Pizza Maker)
(mirtatvik)
Larssevsk
Quote: Admin
Kartoffeln einweichen oder nicht einweichen
Tanya, gibt es eine Quelle? Ich möchte es selbst lesen
Kürzlich habe ich Bücher über Diabetes studiert (mein Mann wurde vor einem Jahr diagnostiziert) und darin gelesen, was eingeweicht werden sollte.Vielleicht mache ich das vergebens? Vielleicht ist es besser, ihn nicht einmal durchnässt zu geben, wenn die Informationen in den Büchern falsch sind?
Ilmirushka
Quote: Admin
entfernt keine Stärke von der Innenseite der Knolle,
Ich musste keine Knollen einweichen, sondern bereits gehackte Kartoffeln, entweder in kleineren Würfeln für Suppen oder mit dünnen Kunststoffen zum Backen. Es ist klar, dass je feiner die Kartoffeln gerieben werden, desto mehr Stärke ins Wasser gelangt. Ich hatte kein Ziel, Stärke zu bekommen. Das Ziel war anders - Kartoffeln für einen Diabetiker vorzubereiten, dh das Mögliche zu entfernen. Und die Stärke VERLÄSST - das ist sicher, es ist klar, dass nicht alle von ihnen unmöglich sind, aber eine anständige Dosis davon setzt sich im Wasser ab.
Rituslya
Zitat: Ilmirushka
Ich hatte kein Ziel, Stärke zu bekommen.
: girl_haha: Ilmirchik, ich kichere. Eingeführt.
Ich weiß nicht, warum ich tränke. Gerade mit der Geburt meines Sohnes, der eine schreckliche Allergie hatte, riet uns der Allergologe. Seitdem habe ich mich zum Braten in Würfeln, zum Auflauf mit Blättern und zum Kochen mit Knollen eingeweicht.
Ilmirushka
Larissa, aber wie nicht einweichen? Und noch mehr, nicht zu geben - wie können wir denn auf Kartoffeln verzichten! Meine Schwiegermutter beschränkte auch Gerichte mit Kartoffeln auf ein Minimum - einmal pro Woche oder noch seltener gebacken und manchmal ein wenig zu Suppen hinzugefügt, aber auch abends eingeweicht. Für sie war es im Allgemeinen ein Schock, sie gewöhnte sich an gebraten und mit Schmalz! Und hier ... einmal und es ist unmöglich! Es war schwer, es für Diätnahrung wieder aufzubauen.


Hinzugefügt Freitag, 20. Januar 2017, 15:18 Uhr

Zitat: Rituslya
Eingeführt.

Natalia K.
Zitat: Rituslya
Ich bringe einen Kuchen mit gefrorenem Obst.
Ritulya, SOSSchreiben Sie für Leute wie mich ausführlich, wie viele Minuten Sie gebacken haben und auf welcher Nummer?
Rituslya
NatusIch habe 2,5 lange gebacken. Lang ist ungefähr 40 Minuten, aber nein. Viel. Nächstes Mal werde ich wahrscheinlich versuchen, den Teig zu teilen. Heute habe ich es versucht, aber eine ziemlich dicke Schicht auf dem Boden. Die Kruste ist golden aber fest. Wir müssen weniger Teig nehmen. Es gab auch viele Beeren. Von Herzen.
Wenn ich mich zusammensetze, werde ich versuchen, die verbleibende Füllung des Formulars in einem anderen Faden zu backen.
Natalia K.
Ritual, Vielen Dank. Ich versuche es auch zu backen. Ich werde definitiv die Hälfte des Teigs und die Hälfte der Füllung.
Administrator
Zitat: Larssevsk
Tanya, gibt es eine Quelle? Ich möchte es selbst lesen

Larissa, jetzt werde ich die Quelle nicht benennen. Aber ich habe schon oft gehört und jetzt höre ich Antworten von Ernährungswissenschaftlern auf Kartoffeln zu diesem Thema.
Es ist der GI von Kartoffeln, der die Rolle spielt, und es ist der von Mehl, ungefähr 100 Einheiten. Und wenn mit Mayonnaise, Butter, Schmalz und anderen Zusatzstoffen
Und bei Krankheiten wie Gewichtsverlust, Fettleibigkeit, Diabetes und ähnlichen Erkrankungen sind Kartoffeln im Allgemeinen nur kontraindiziert.
Nun ... einmal im Monat 100 Gramm pro Zunge und nur in einer Schale gekocht oder gebacken.
Im Allgemeinen befürworten Ernährungswissenschaftler eher das Backen in Uniform im Ofen.

Von Verwandten zu Kartoffeln auf GI - Süßkartoffel.
Rituslya
NatusVersuchen Sie es unbedingt. Es stellte sich als sehr lecker heraus. Aber natürlich ist es besser, es nicht die ganze Zeit zu öffnen, sondern geduldig darauf zu warten, dass es bei geschlossenem Deckel vollständig abkühlt. Ich schaute fünfhundert Mal und fing fast sofort an, es umzudrehen.
Dabei stand er auf und hob sogar den Deckel, aber meine unbändige Neugier ruinierte alles.
Anna67
Quote: Admin
zum im Ofen gebacken
Und ich bin bei Ernährungswissenschaftlern. Aber ich esse immer noch mit Butter und Schmalz, oft gleichzeitig. Warum wird es sonst überhaupt gebraucht?
Administrator
Zitat: Anna67
Warum wird er sonst überhaupt gebraucht?

Nun, das ist nach Bedarf
Die Franzosen sagen: "Zwei Minuten im Mund - alles Leben in den Hüften"
Natalia K.
Zitat: Rituslya
Versuchen Sie es unbedingt.
FSE Ritual, backen. Ich habe alles halbiert, ich warte auf das Ergebnis
Siebenjahresplan
Mädchen!
Ich habe gesucht ... ich kann es einfach nicht finden! ...
Bei welcher Temperatur machst du "Durovka"? ...
Rituslya
SvetulSie haben sich wahrscheinlich schon vorbereitet, und ich renne, um zu antworten.
Ich backe für 2,5-3, wenn das Innere rohe Fleischfüllung ist. Ich mag es, wenn die Kartoffeln in Fleischsaft häuten. Dann erhöhe ich es.


Gepostet am Freitag, 20. Januar 2017, 17:54 Uhr

NatulNun, wie ist es? Haben Sie einen Kuchen gemacht?
Siebenjahresplan
Nicht, Rit! Ich plane nur! ...
Also bist du pünktlich !!!
Danke Freund!!!!!
Natalia K.
Zitat: Rituslya
Nun, wie ist es? Haben Sie einen Kuchen gemacht?
RitualJa, fertig. Das ganze Foto ist weg. Und das Stück blieb, ich mache morgen ein Foto.Da habe ich eine sehr schlechte Kamera auf meinem Handy.
Ich mochte den Kuchen. Eine halbe Portion ist perfekt für Tortilla.
Rituslya
Natul, Gott sei Dank!
Ein voller Porcai natürlich nicht für Tortilyanych.

Ich habe heute wieder Fleisch gebraten. Ich beschloss, es tief zu versuchen. Entweder habe ich trockenes Fleisch bekommen oder ein wenig mariniert, oder die Stücke sind schmerzhaft dick, aber auf einer niedrigen Oberfläche hat mir das Ergebnis besser gefallen.
Natalia K.
Zitat: Rituslya
Ein voller Porcai natürlich nicht für Tortilyanych.
Ritual, deine Wahrheit. Folgendes wurde zufällig dokumentiert.
Ich entschuldige mich sofort für das Foto.
Backgerät Tortilla Chef 118000 Princess
Rituslya
NatulSchauen Sie, wie wunderbar: Der Boden ist klein und der Quark ist üppig mit Beeren, und alles ist golden! Yohu! : yahoo: Pie ist großartig!
Natalia K.
Ritulchik, vielen Dank. Es ist dir zu verdanken, dass ich diesen Kuchen gemacht habe. Und so hätte ich mich lange mit Gebäck beschäftigt.
Rituslya
Ja, Natus, du wirst es auch sagen ... Ich führe alle Experimente durch, weil für mich nicht alles gleich ist.
Also, ich denke, wenn das Fleisch unten für mich besser schmeckt, dann sollte ich auch das Gebäck darauf probieren. Die Hauptsache ist, dass im Schöpfungsprozess nicht alles auseinander fällt.
Anna67
Ist das niedrig?
Und ich habe eine Tragödie - die Kartoffeln unter dem Fenster sind gefroren. Und als ich Zeit hatte ...
Natalia K.
RitualAls ich den Kuchen gebacken hatte, drehte ich ihn nach Ablauf der Zeit um und fügte weitere 10 Minuten hinzu. Es stellte sich also heraus, dass oben und unten golden waren. Übrigens habe ich, wie Sie sagten, 2,5 und 30 Minuten lang gebacken. Da ist die Portion halb. Alles war sehr gut gebacken.


Hinzugefügt Freitag, 20. Januar 2017, 21:15 Uhr

Zitat: Anna67
Ist das niedrig?
Eine flache Oberfläche in einem Käfer.
Anna67
Ah, flach. Ich backte einen Brotkuchen darauf und platzierte ein Gitter. Der Gedankengang war "damit sie irgendwo klettern konnte". In diesem Sinne macht es zwar keinen Unterschied, dass der Abstand gleich ist, aber das Gitter würde nicht in einen tiefen passen ...
Csscandle
Zitat: Anna67

Und ich habe eine Tragödie - die Kartoffeln unter dem Fenster sind gefroren. Und als ich Zeit hatte ...
Wie ist es wann? Und im November Frost und alle Januarferien von Dubachin ...
Lud-Mil @
Tortilla gebratene Hähnchenschenkel für mich heute.
Backgerät Tortilla Chef 118000 Princess
Mariniert in einer Mischung aus Gewürzen für Hühnchen (ein wenig von allem, was zur Hand war), Adyghe-Salz, ein paar Esslöffel Zitronensaft und Sojasauce, einer Knoblauchzehe, etwas mit Pflanzenöl bestreut. Zuerst schaltete sie Tortilla für 3,5, 15 Minuten ein, nach zehn Minuten drehte sie es um, drehte es um ein C herunter und fügte fünf Minuten hinzu.
Das Foto ist natürlich Horror-Horror, aber nehmen Sie mein Wort dafür, die Hüften erwiesen sich als ausgezeichnet, lecker und schön.
Anna67
Csscandle, Januar, sie ist aus irgendeinem Grund gerade gefroren, wenn es kein kaltes Wetter gibt ... oder ist es gefroren?
Marysya27
Natalia K.und unsere Tortilla backt
Lud-Mil @und Pommes wunderbar
Und die Mädchen sind schlau


Hinzugefügt Samstag, 21. Januar 2017, 12:57 Uhr

Svetlana777, Licht der Augen, aber wo ist die Prahlerei mit einem Berg wundervoller Cupcakes, das Ergebnis von Fleiß und tränenreicher Geduld? Wie viel war das Rezept? (* Ich dachte, ich würde nach Temka schauen und darin - der Eiffelturm aus Cupcakes zur Freude aller Einwohner)
Sparsamkeit
Rituslya
Gericht! Kartoffeln, Joch, Tomate und Käse.
Schnell, ja.
Backgerät Tortilla Chef 118000 Princess
Anna67
Oh, heißes Kartoffelsandwich, komisch. Wo ist das Fleisch?
Rituslya
Myasko, Anyut, unter den Kartoffeln. Püree kann natürlich dicker gemacht werden, damit es sich nicht ausbreitet. Aber im Allgemeinen lecker, ja. Sehr lecker!
Svetlana777
Zitat: Marysya27
Cupcake Eiffelturm
Ich ging, um einen Turm für entu zu bauen, versuchte ehrlich zu blenden, die Infektion ist überwältigt, die Struktur ist nicht stabil, es gibt keine Zeichnungen ... Ich musste schnell die "Pisa" bauen
Backgerät Tortilla Chef 118000 Princess
(nach dem Rezept vielleicht eine normale Menge von Standardformen, wenn nicht für meine kleinen Schimmelpilze, wenn sie nicht in Ordnung sind, dann ...
Nachts sah ich das Rezept für den Tumanchik-Kuchen, ich feuerte morgens in Tortilka Käsekuchen direkt in meine Seele
Backgerät Tortilla Chef 118000 Princess
und eilte auf der Suche nach Kokosnussspänen herum, nein, die Strömung ist farbig (Sie können ein wenig über Magazinoff huschen sehen, morgen werde ich groß gehen, um anzugreifen


Hinzugefügt Samstag, 21. Januar 2017, 20:01 Uhr

Zitat: Rituslya
Kartoffeln, Joch, Tomate und Käse.
Was für ein wunderschönes, leckeres (alles, ich habe es aufgeschrieben und bin von hier weggelaufen, sonst lese ich es nachts noch einmal und knacke alles
Anna67
Rituslya, wie kann es mit Käse sein und Tomaten schmecken nicht? Natürlich ist es lecker.
Mit Cupcakes geärgert, sollten Sie zumindest Kuchen mit Frühlingszwiebeln machen. Aber ich habe solche Angst vor blassen Fässern ...
Ipatiya
Mädchen - der Besitzer eines Wundergeräts, sag mir, wer knarrt beim Öffnen oder Umdrehen?
Svetlana777
Zitat: Ipatiya
Quietscht beim Öffnen oder Umdrehen
Ich habe eine gruselige Geige, aber ich habe sofort Silikonfett angepisst (ich habe die Waffenkammer von meinem Mann gezogen), seitdem habe ich nie geknarrt
Anna67
Ich habe eine ruhige. Und ich fülle es oft mit Öl. Normal.
Ipatiya
Svetlana777, Anna67, Vielen Dank! Ich werde es an Bord nehmen.
Anna67
Ipatiya, ja, ich bin nicht absichtlich, es läuft weg, wenn der Deckel geschlossen ist
Ich kann die optimale Menge nicht finden, ich möchte oft, dass sie rosig ist. Schließen Sie es mit einem Deckel - der Dampf ist ölig, drehen Sie ihn um - und der Tisch wird sich in Öl befinden.
Der Schaden von Öl stört mich nicht, weil ich es oft gar nicht benutze, aber wenn ich plötzlich möchte ... In Öl gebratene Kuchen, Kartoffeln, damit sie direkt darin schwimmen können. Alles außer Zucchini - ich mag sie nicht in Öl und ich freue mich sehr über meine Assistenten, die mir nur erlauben, das Vorhandensein von Öl in Gemüse anzuzeigen ...
Marysya27
Rituslya"Kartoffel, Coclet, Tomate ...", sagst du? Nein, das Foto enthält keine Schnitzel, es stimmt nicht mit der Beschreibung überein (das Schnitzel sollte von oben sichtbar sein), es gibt auch keinen Schnitt mit dem Schnitzel. Kein Schnitzel ... Pikante Kartoffeln mit Tomaten und Fsёёё
Svetlana777Ich möchte nicht auf einem Ausflug nach Pisa fahren. Lassen Sie sich sofort in der Nähe nieder, trotz der Gefahr von übermäßigem Essen und Zusammenbruch
Da bei Rituni keine Schnitzel vorhanden sind, erscheinen mir Käsekuchen wie Schnitzel. Es ist nur notwendig, die Muffins zu betrachten, damit sie vollständig eingetaucht sind und nichts anderes, und nichts scheint nur in einem Märchen zu sein
Ipatiya, kann knarren Oder Sie müssen schmieren oder ein wenig warten, während Sie reiben
Administrator
Zitat: Anna67
es läuft weg, wenn der Deckel geschlossen ist
Ich kann die optimale Menge nicht finden, ich möchte oft, dass sie rosig ist. Schließen Sie es mit einem Deckel - der Dampf ist ölig, drehen Sie ihn um - und der Tisch wird sich in Öl befinden.

So viel Öl muss gegossen werden, damit es "aus den Ohren" läuft?

Zum Braten von Kartoffeln oder Schnitzel, Fleisch, reicht nur 1 EL. l. Pflanzenöl, na ja, lassen Sie es 2 EL sein. l. Es ist nicht tief fett, Donuts in Öl braten
Und es ist sehr einfach, es umzudrehen: Nehmen Sie zwei Griffe gleichzeitig und drehen Sie es schnell auf die andere Seite, die Pfanne - im Inneren hat es keine Zeit, nach einem so schnellen Umsatz zu schnappen, nichts leckt weg, entweicht.

Ich dachte - warum nur Fleisch mit Kartoffeln machen oder die Schnitzel in einer Pfanne wenden? In einer tiefen Pfanne braten, flach abdecken, um die Hitze im Inneren zu halten. Und wir drehen beim Braten nur Essen in einer Pfanne, mit einer Gabel, einer Zange ...
Wir drehen nur große Kuchen, Aufläufe ...
Oder verstehe ich etwas falsch?
Administrator
Heute habe ich eingelegte Hähnchenschenkel und Kartoffeln gebraten.
Ich habe die Zeit nicht kontrolliert, 30 Minuten eingestellt (ganz genug), Timer 3-3,5 (gelegentlich geändert)

Backgerät Tortilla Chef 118000 Princess

Backgerät Tortilla Chef 118000 Princess

Und ich hatte nicht so viel Butter und außerdem ein wenig vom Huhn durchgesickert und geschmolzen - ein Esslöffel würde ausreichen

Backgerät Tortilla Chef 118000 Princess
Marysya27
Hier, in der Nähe des Schiefen Turms von Pisa, gibt es eine so coole Fotoausstellung eines Autors. Und ich sitze in Euphorie neben den Cupcakes, ich gehe nirgendwo hin. Ich schaue nur aus dem Augenwinkel
Romchka,

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