Nudelmaschine Philips HR2355 / 09

[Rituslya]

RituslyaWenn mir mein Gedächtnis dient, brauche ich mehr Flüssigkeit für die Lasagne. Bei ihnen. Der Teig ist kühl. Versuchen Sie, nach dem Rezept aus dem Buch zum Elefanten zu machen

Vitochka, danke. Ich war schon verärgert, dass nichts klappte.
Für mich hatten auch die Spaghetti aus diesem Teig das gleiche Schicksal, zuerst kletterten sie, und dann zerknitterte nur der Teig vergeblich.

[Rituslya]

Rituslya,

Zeig mir den Teig. Und in Tassen wie in der Anleitung setzen. Dann wirst du experimentieren.

Aber es gibt nichts zu zeigen. Ich habe es gestern gemacht. Ein Teil wurde manuell ausgerollt und der andere zerknittert in den Kühlschrank gegossen. Ja, ich schien alles gemäß den Anweisungen zu tun, wobei ich 2 Eier für 2 Tassen Mehl + 170 ml Flüssigkeit hinzufügte

[Rita]

RitaIn der Anleitung beträgt das Mehlverhältnis 1 Messbecher Mehl bzw. 95 ml Flüssigkeit. Für Ihre 2 Tassen Mehl mussten Sie 190 ml Flüssigkeit einnehmen.

Vitochka, danke! Aber ich habe irgendwo gesehen, dass man für 1 Messbecher Mehl 85 g Flüssigkeit braucht ... Das war's.

Und weiter. Ich habe diese Lasagneblätter aus Hartweizenmehl gemacht. Oder war es vielleicht notwendig von Weizen höchster Qualität?

Für 400 Gramm festes Mehl nahm ich 2 Eier + fügte 170 ml Flüssigkeit hinzu

Rituel, hast du nur 400 Gramm Hartweizenmehl genommen? Haben Sie Premium-Mehl hinzugefügt?
Die Anweisungen sagen das
In den folgenden Tabellen finden Sie das genaue Verhältnis von Wasser zu Mehl. Hinweis. In diesen Tabellen ist das Verhältnis von Mehl zu Flüssigkeit angegeben, sofern 200 g Mehl verwendet werden. Verdoppeln Sie mit 400 g Mehl die Flüssigkeitsmenge (einschließlich der Anzahl der Eier) für das richtige Verhältnis. - Wenn Sie aus der Eimischung Nudeln oder Nudeln herstellen möchten, brechen Sie 1 Ei in ein Glas Wasser. Fügen Sie die empfohlene Menge Wasser gemäß den folgenden Informationen hinzu und schlagen Sie dann das Wasser und die Eier. (Abb. 29) Mehl Eimischung (ml) Wasserglas Durum (150 g Hartweizenmehl + 50 g Premiummehl) * 85 Seite B Vollkornmehl, 200 g 90 Salzmehl, 200 g 95 Brotmehl, 200 g 85 Soba (130 g Buchweizenmehl + 70 g Premiummehl) * 85

Zuerst musste man die Rezepte aus dem Buch probieren und erst dann experimentieren. Wir müssen verstehen, was für ein Teig sein sollte. Hartweizenmehl benötigt mehr Flüssigkeit. Ich habe versucht, aus Hartweizenmehl zu machen, also kam Dampf vom Elefanten, und jetzt mache ich es mit der Zugabe von Premium-Mehl.

Unter dem Spoiler befindet sich ein Rezeptbuch für einen Elefanten

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Seite 7 enthält ein Rezept für Lasagneblätter

Ich machte Standard-Spaghetti aus Metro-Federn, eine Kugel unter dem Messer und ein kleines Ei mit Wasser, das dem ersten Risiko hinzugefügt wurde. Das Ergebnis ist ausgezeichnet !!!

Devuli, danke!

Der Kopf arbeitet in die falsche Richtung. Ich wollte eine Sache tun, aber es stellte sich heraus, dass ich nicht fertig zuhörte und nicht fertig las. Ja ...
Jetzt werde ich das Rezept ausprobieren.

[Ritochka]

Lasst uns, RitochkaSie werden Erfolg haben und die Maschine wird nur erfreuen

[Cvetaal]

CvetaalHier bin ich mit Muscheln



lira3003, Ritochka, das sind keine Eigensinne für unsere Elefanten, sondern für eine solche Maschine

Puh, Gott sei Dank! Ich will sie dann nicht

Nur ein harter Teig fiel hinein und das war's.

Ritul, sollte keinen harten Teig machen. Es muss eine Krume geben

Uraaaa, ich habe auch mein Elefantenbaby

Natasha, aaaaa, Glückwunsch !!!))) Endlich !!!))) Lass nur gefallen.

Herzliche Glückwünsche

Vielen Dank Ira.



Mädchen, ich habe Spaghetti gemacht. Das Foto ist sicher kein Eis. Aber für mich sind Spaghetti fett

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Devouli, aaaaa! Ich auch mit Makronen! Ich habe es auch getan!
Für 1 Tasse Weizenweichmehl habe ich 1 Ei + Wasser bis zu 80 ml genommen
Fettuccinendüse.
Lange gekocht. Wahrscheinlich 20 Minuten. Jetzt habe ich es versucht und ich denke, es hätte mehr sein können.
Freunde, wie lange kochen sie überhaupt?

[Rituslya]

Rituslya,

3-4 Minuten)))



Natalia K.,

Welche Art von Mehl hast du genommen? Che, sie sind wirklich fett in dir. Vielleicht geschwollen? Schauen Sie sich mein beiläufiges Foto mit Marinemakkaroni an.

[Vogelscheuche]

Welche Art von Mehl hast du genommen?

Vogelscheuche,
Regelmäßiges Premiummehl. Nachdem ich das Ritual gelesen hatte, hatte ich Angst, das Mehl zu verderben und tat es auf das übliche. Morgen werde ich versuchen, es mit Macfa schwer zu machen. Vielleicht wird es dünner.

Aber für mich sind die Spaghetti dick

Bestellen Sie dringend Engelshaar!

Regelmäßiges Premiummehl

Also wurden sie auseinander gerissen! Bei harten Qualitäten quellen die Produkte nicht so stark auf.

Ich habe Spaghetti auf einem Grieß T gedreht, sie sind immer noch dick.
Ich will sehr dünn

[Rita]

Rita, vielleicht nur wer ist daran gewöhnt?



Wow, wo ist mein Mammutelefant? Und dann hat es jeder dünn, dann dick! Wie frage ich mich, was passieren wird? Vielleicht genau richtig für mich

Bestellen Sie dringend Engelshaar!

ein wenig mehr Zeit.

Natasha, hast du andere Eigensinne ausprobiert?

Haben Sie andere Anhänge ausprobiert?

Ich habe es heute nicht versucht. Morgen werde ich etwas anderes versuchen.

[Natalia K.]

Natalia K., Natasha, mach dir keine Sorgen, vielleicht ist es aus dem TZ-Mehl besser, noch Pasta zu bekommen

Vielleicht sind sie okay für Spaghetti. Aber ich brauche es für Kuksi und dort brauche ich es dünner. Also arbeite ich. Ich werde etwas später bestellen.

[Rita]

Ritaund was ist Kuksi?

[Natalia K.]

Natalia K.,

Es scheint mir, dass dies genau das Mehl ist. Beim Kochen schwillt es stark an. Und Sie müssen buchstäblich 2-3 Minuten nach dem Kochen kochen.

Natalia, https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=380594.0 Es gibt so ein Feld für Phantasie ...

Natus, jedes Mal, wenn ich überrascht bin, wie Leute 2-3 Minuten lang Makronen und Nudeln kochen ... Ich koche meine Nudeln zwei Tage lang. Richtig aus Premiummehl und unter dem Nudelschneider (der Elefant ist noch im Käfig). Sie schnitt dünn und breit. Sie will nicht schnell kochen! Aber lecker.

[Tashenka]

Tashenka,

Und es scheint mir, dass der Geschmack und die Farbe. Sie brauchen einen anderen, vertrauten Geschmack. Du kochst vor ihm. Und ich bin an etwas anderes gewöhnt. Ich muss al dente einzigartig machen.

Nein ... Mein al dente wird nicht essen. Ich erinnere mich, dass wir vor 2 Jahren in ein cooles Café gegangen sind. Meine Pasta wurde sofort angefordert. Serviert ihnen eine schön dekorierte Pasta. Mit Hühnerschnitzel. Sie stürzten sich eifrig auf die Pasta und setzten sich dann einfach hin und stocherten mit einer Gabel herum. In meinem überraschten Blick sagten sie, dass es überhaupt nicht gekocht wurde. Sie sind also noch nicht al dente geworden (und ich bin wahrscheinlich herausgewachsen ...)
Natus, aber Sie können wieder eine Frage stellen, die leicht vom Thema abstrahiert ist. Nur für die allgemeine Entwicklung. Warum fallen Nudeln vom Trockner? Für mich ist das nicht wichtig, ich koche immer noch selten einen langen, aber es ist interessant. Ich erinnere mich, was besprochen wurde, aber ...

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, Nata! Ich kann nicht finden, in welchem ​​Thema Sie Mehl 5 kg in einer Tüte gezeigt haben (ich interessiere mich für harte Sorten), dort haben Sie noch ein Foto von diesem Mehl gegeben. Bitte zeigen Sie mir, wo es ist.
Mädchen! Oder einer von euch könnte es zeigen. Bitte schön! Ich habe den Namen komplett vergessen.

Natul, danke für die Klarstellung über al dente in 5 Minuten.
Nein, das ist auch nicht unsere Option. Wir wären weicher, also boom zu kochen.

Im Allgemeinen habe ich noch nicht viel Freude erfahren. Zuerst sah etwas wie ein Knödel aus. Dann wurde alles ausgewaschen, in den Kühlschrank gelegt, in eine Pfanne mit Butter gestellt und ... Und es sieht schon aus wie die üblichen Nudeln.
Aber zumindest habe ich es versucht und sichergestellt, dass das Gerät in gutem Zustand ist.

[Mascha Ivanova]

Mascha Ivanova, genannt Mamma Mia Hartweizengrieß 5 kg. Verkauft bei METRO.

[Mascha Ivanova]

Mascha Ivanova, genannt Mamma Mia Hartweizengrieß 5 kg. Verkauft bei METRO.

Ja, hier ist es, wo das Bild ist - ich erinnere mich nicht an mich selbst))

[Sofita]

Sofita, Vielen Dank!
Vogelscheuche, Nata, danke! Ich werde es mit Namen finden!

Hier ist ein Bild ....

Nudelmaschine Philips HR2355 / 09 # 4113

[Marlanca]

Marlanca, Häkchen, vielen Dank! Ich muss das Bild meiner Tochter zeigen, sie geht mit mir einkaufen.
Und irgendwo habe ich das Bild zusammen mit dem Namen verloren.

Häkchen, vielen Dank! Ich muss das Bild meiner Tochter zeigen, sie geht mit mir einkaufen.

[Vogelscheuche]

VogelscheucheIch habe Spaghetti und Brot daraus gebacken (sie haben Gutscheine für 30% Rabatt geschickt, Sie können jede Menge haben, aber nur einmal im Monat.) Nun, ich habe sie zum Testen gekauft. Es stellt sich als viel billiger heraus als der Kauf einer Villa in Durum. Dort wurden zwei Typen zu 5 kg verkauft. War am 2. Juli dort, haben sie 10 kg Säcke Pizzamehl verkauft, die Gutscheine sind auch sehr profitabel, ich muss darüber nachdenken, wie ich sie einbringen soll, aber ich weiß nicht, vielleicht wird einer der Nachbarn gehen, es wird nicht gut funktionieren, okay, okay.

Hier ist ein Foto von einer Packung Mehl -

[Marpl]

MarplMarinochka, danke! Die Mädchen haben bereits einen Link gegeben.

[Vogelscheuche]

Es scheint mir, dass dies genau das Mehl ist. Beim Kochen schwillt es stark an.

Vogelscheuche, NataJa, ich habe auch darüber nachgedacht. Heute werde ich versuchen, ein T / S auf Makfa zu machen, ich denke, es wird viel besser werden.

Oh, es ist schlimm, dass es keinen Moderator im Thema gibt ... Viele nützliche Informationen gehen verloren

Etwas, vor dem ich jetzt Angst habe ... Alle haben es versucht und wurden enttäuscht, Maaaamaaaa ...

[caprice23]

Jeder hat es versucht und enttäuscht

caprice23, Nataschaim Sinne einer Enttäuschung? Es gibt nicht die geringste Enttäuschung. Mein erster Pfannkuchen ist nicht einmal klumpig ... Das erste Mal habe ich ihn mit Premiummehl gemacht, um zu verstehen, was los war. Heute werde ich es auf t / s machen, da ich gestern den Algorithmus verstanden habe.

Maaaamaaaa ...

Warum geraten Sie vorzeitig in Panik? Sie werden einen Elefanten bekommen, etwas kochen und dann Schlussfolgerungen ziehen.

Sie werden einen Elefanten bekommen, etwas kochen und dann Schlussfolgerungen ziehen.

ich warte
Elefant, stampfe schneller zu mir !!

Um ehrlich zu sein, wurde ich überhaupt nicht enttäuscht. Ich habe sie gestern mit Schnitzel geschmort und sah sogar aus wie die sowjetischen fetten Makronen, die so geliebt wurden. Sehr lecker!
Diese Portion hat uns zweieinhalb Mal gereicht, der Ehemann ist zweimal und ich die Hälfte.
Natürlich natürlich noch etwas anderes, gepaart mit Fleisch und Salat.
Die Garzeit muss nur so eingestellt werden, dass sie weicher sind.

[Rita]

Rita, Nataliya, alles, alles, Mädchen, ich sitze genau auf dem Priester, ich warte. Ich mache mir keine Sorgen)))

wo der Ehemann zweimal ist und ich halb bin.

Etwas, vor dem ich jetzt Angst habe ... Alle haben es versucht und wurden enttäuscht, Maaaamaaaa ...

und choy etwas !!?
Jeder hat Erfolg! Nun, sie haben eine kleine Wurst gemacht, na und? Nun, das ist die erste Erfahrung!
Panik beiseite!