Waffelheringkuchen

Waffelheringkuchen

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Waffelkuchen (können rund oder rechteckig sein)	6-7 Stück (ca. 100 gr)
Heringsfilet (ich habe hausgemachtes trockenes Salzen)	etwa 200 gr
Champignon	300 g
Zwiebeln	2 Stk
Gekochte Karotten	300 g
Mayonnaise (ich habe hausgemachte dicke)	200 g
Hartkäse (vorzugsweise Parmesan)	100 g
Grün für die Dekoration

Kochmethode

• Zunächst werden wir alle Vorbereitungen für die Zubereitung unseres Heringskuchens treffen.
• Zuerst die Pilze und 1 Zwiebel in Sonnenblumenöl anbraten. Abkühlen lassen und in einem Mixer mahlen.
• Das Heringsfilet und 1 Zwiebel mit einem Messer oder in einem Mixer sehr fein mahlen.
• Drei Karotten auf einer feinen Reibe. Ich habe die Babyreibe aus dem Brennerset verwendet.
• Der Käse kann auf einer mittleren Reibe gerieben werden.
• Die Grüns fein hacken.
• 
• Jetzt fangen wir an, unseren Kuchen zu sammeln.
• Die Hälfte der Herings- und Zwiebelmasse auf den ersten Waffelkuchen geben.
• Mit Mayonnaise belegen und mit dem zweiten Kuchen bedecken.
• Gehackte gebratene Pilze und Zwiebeln (auch die Hälfte) auf den zweiten Kuchen legen, mit Mayonnaise bedecken und mit dem nächsten Kuchen bedecken.
• Auf dem dritten Kuchen gibt es Karotten (die Hälfte davon), die ebenfalls mit Mayonnaise bedeckt sind.
• Wir wiederholen diese Schichten noch einmal.
• Wenn es 6 Waffelkuchen gibt, streuen Sie die mit Mayonnaise gefettete oberste Karottenschicht großzügig mit Käse und dekorieren Sie sie dann mit Kräutern.
• Ich hatte 7 Kuchen und ich streute Käse auf 7 Kuchen.
• Wir lassen es mindestens 1-3 Stunden ziehen, es ist über Nacht im Kühlschrank möglich. Je länger der Kuchen im Kühlschrank ist (innerhalb angemessener Grenzen), desto besser schneidet er. In kleine Stücke geschnitten, schmückt dieser Heringskuchen jeden Tisch und kann mit seinem interessanten, nicht trivialen Geschmack den traditionellen "Pelzmantel" ersetzen.
• Hier ist so ein wunderbarer Snack-Heringskuchen, den wir bekommen werden. Leider gibt es keinen Einschnitt, da ich es den Gästen auf dem Tisch serviert und es sofort Stück für Stück auseinander genommen und gegessen habe.
• 

Schöner Kuchen, ich wollte wirklich!)
Ich bringe es zu den Behältern.

ÜBER! Ich nehme es auch.
Ich werde es zu Weihnachten kochen.
Nelechka, danke! Sehr origineller "Kuchen".

Original! Eine interessante Kombination von Zutaten! Danke, Nelechka, ich bringe es zum Sparschwein.

[Margarita]

Margarita, schön, lecker und vor allem leicht in beiden Sinnen
Lenchikund du bist vorbeigekommen? Ihre Aufmerksamkeit ist besonders angenehm. Natürlich passt dieser Kuchen nicht zu Ihren Rezepten. Aber wenn Sie eine schnelle Hand brauchen, dann sehr viel sogar nichts
Natascha, und danke dir. Vergiss nicht, es erst später aus der Schachtel zu holen
Und ich habe noch vergessen zu schreiben. Mein Schwiegersohn erkennt Hering in keiner Form. Salat Pelzmantel für ihn muss separat auf einer Platte mit Fleisch gemacht werden.
Und sie stellte diesen Kuchen auf den Tisch und sprang für eine Kleinigkeit in die Küche. Die Gäste schnitten den Kuchen selbst und legten ihn sofort für alle auf die Teller. Und ich hatte keine Zeit zu warnen, dass es einen Hering gab. Ich gehe hinein und ein Stück steht auf dem Teller des Schwiegersohns: -. Nun, ich gab vor, es nicht zu bemerken. Während ich hin und her gehe, betrachte ich sein eigenes Stück an beiden Wangen.
Dann habe ich vergessen, meine Tochter zu fragen, ob er diesen Hering bemerkt hat oder nicht.

Hinzugefügt am Montag, den 02. Januar 2017 um 22:08 Uhr

Zu den Zutaten kommt hinzu, dass Käse besser ist als Parmesan oder Parmesan, gemischt mit anderem Hartkäse. Ich hatte einfach keinen Parmesan und habe ihn aus den Augen verloren.

[Nila]

Nila, Nelechka, und auf einen trockenen Botschafter werfen Sie eine Referenz, pliz! Ich habe Heringsfilet im Gefrierschrank)))

[Nelechka]

NelechkaWas für ein interessanter Kuchen, danke. Müssen versuchen.

[AlenKa]

Anya, danke, dass du vorbeigekommen bist
Ich werde warten, wenn Sie es versuchen, und ich hoffe, Sie werden Ihre Eindrücke teilen.

Hinzugefügt am Montag, den 02. Januar 2017 um 22:27 Uhr

AlenKaEntschuldigung, verpasst.Ich habe mein eigenes Rezept für trockenes Salzen, ich habe das Rezept nicht hochgeladen. Es scheint, als hätte ich es irgendwo in den Themen erwähnt, aber ich erinnere mich nicht, wo, jetzt werde ich schauen.

Hinzugefügt am Montag, den 02. Januar 2017 um 22:37 Uhr

AlenKa, HIER Schau mal, ich erinnere mich, dass ich irgendwo ein Rezept geschrieben habe.

AlenKa, es tut mir leid, ich habe es verpasst. Ich habe mein eigenes Rezept für trockenes Salzen, ich habe das Rezept nicht hochgeladen. Es scheint, als hätte ich es irgendwo in den Themen erwähnt, aber ich erinnere mich nicht, wo, jetzt werde ich schauen.
Heute um 22:37 hinzugefügt
AlenKa, schau HIER, ich erinnere mich, dass ich irgendwo ein Rezept geschrieben habe.

Bereits weg !. danke))) sonst gehst du nicht pünktlich ins Bett und suchst nach deinen Leckereien im ganzen Haus nach Essen!

Alyonka, schau nicht in die Rezepte für die Nacht, trainiere Willenskraft und ertrage bis zum Morgen))))))))
Sie können viel solchen Hering und Makrele kochen und bis zum richtigen Moment im Gefrierschrank aufbewahren. Zum Beispiel habe ich jetzt nur noch eine Makrele in der Truhe, ich behalte sie zu Weihnachten. Aber wir müssen die Vorräte auffüllen, es ist nur so, dass das Wetter nicht fliegt, es ist besser, nicht in die Stadt zu gehen, um ohne Schlittschuhe einzukaufen.

[Nila]

NilaAlso hat mir sehr gut gefallen, was ich getan habe, in den Gefrierschrank gestellt und bei Bedarf herausgenommen!
Aber auf Kosten

Nachts keine Rezepte anschauen, Willenskraft trainieren und bis zum Morgen aushalten))

Das ist nicht freundlich ... und ich will keinen so starken Willen ... Ich bin eine schwache Frau, ich esse gerne lecker))))

Ich bin eine schwache Frau, ich esse gerne lecker))))

fand meine Schwester

[Nila]

Nila, Nelya. und diese Salzmischung für einen Fisch?

[Zuerst müssen Sie eine aushärtende Mischung machen.Für die Härtungsmischung benötigen wir: 1 Esslöffel Zucker 1 Esslöffel grobes Salz1/3 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer1/3 Teelöffel Pimentpulver 2-3 Lorbeerblätter, handgehacktMischen Sie alles in einer kleinen Schüssel.Bereiten Sie Papiertücher vor. Den Fisch auftauen, bis er gewaschen und geschält werden kann. Sie können es einfach unter fließendem Wasser waschen. Kopf, Schwanz und Flossen abschneiden und die Eingeweide entfernen. Nochmals unter fließendem Wasser abspülen und mit Papiertüchern trocken tupfen.Der Fisch sollte nicht nass sein.Die Makrele muss vom Bauch bis zur Haut auf der Rückseite in die Innenseite des Kadavers geschnitten werden. Hering muss nicht geschnitten werden. Wir starten den Botschafter: Ein großer Hering benötigt normalerweise 2,5 EL. l trockene Mischung. Für Makrelen - die gleiche Menge. Im Fisch müssen Sie etwa 1 Esslöffel der Mischung verwenden. Der Rest ist auf dem Rücken und am Kopf geschnitten. Wenn Kaviar oder Kolostrum vorhanden ist, spülen und in den Bauch legen.Jetzt müssen wir jeden Fisch SEHR FEST in Plastikfolie oder eine Tasche einwickeln. Wenn es mehrere Fische gibt, jeweils einzeln. Wickeln Sie die Tasche mit einem Gummiband oder einer Schnur um. Normalerweise wickle ich Essen ein. mit einem Film, und dann habe ich es intakt gesetzt. eine Tüte harte Spaghetti oder Nudeln. Diese Taschen sind normalerweise sehr eng und werden dann mit einem Gummiband umwickelt. Wir schicken die fertigen Pakete in den Gefrierschrank.Der Hering ist in 12 Stunden fertig. Die Makrele ist in 24 Stunden fertig. Die notwendige Zeit vergeht, aus dem Gefrierschrank nehmen, entfalten und mit einer Serviette überschüssige Salzkörner, Lavrushka-Stücke und Pfefferkörner entfernen. Der Fisch nimmt kein überschüssiges Salz auf. Kann gespült werden.Ich habe immer Hering und Makrele im Gefrierschrank gesalzen. Ich nehme es heraus und taue es nach Bedarf auf.]

Und ich ... habe den gesamten Salzvorgang hier kopiert ... mit Ihrer Erlaubnis ...
Hier wird es angebracht sein ...
Nichts? ... Entschuldigung für die Willkür ...

Besser noch, ein separates Rezept, oder?

Zuerst müssen Sie eine aushärtende Mischung machen.

Für die Härtungsmischung benötigen wir:
1 Esslöffel Zucker
1 Esslöffel grobes Salz
1/3 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
1/3 Teelöffel Pimentpulver
2-3 Lorbeerblätter, handgehackt
Mischen Sie alles in einer kleinen Schüssel.
Bereiten Sie Papiertücher vor. Den Fisch auftauen, bis er gewaschen und geschält werden kann. Sie können es einfach unter fließendem Wasser waschen. Kopf, Schwanz und Flossen abschneiden und die Eingeweide entfernen. Nochmals unter fließendem Wasser abspülen und mit Papiertüchern trocken tupfen.
Der Fisch sollte nicht nass sein.
Die Makrele muss vom Bauch bis zur Haut auf der Rückseite in die Innenseite des Kadavers geschnitten werden.
Hering muss nicht geschnitten werden.
Wir starten den Botschafter: Ein großer Hering benötigt normalerweise 2,5 EL. l trockene Mischung.
Für Makrelen - die gleiche Menge.
Im Fisch müssen Sie etwa 1 Esslöffel der Mischung verwenden. Der Rest ist auf dem Rücken und am Kopf geschnitten. Wenn Kaviar oder Kolostrum vorhanden ist, spülen und in den Bauch legen.
Jetzt müssen wir jeden Fisch SEHR FEST in Plastikfolie oder eine Tasche einwickeln. Wenn es mehrere Fische gibt, jeweils einzeln. Wickeln Sie die Tasche mit einem Gummiband oder einer Schnur um. Normalerweise wickle ich Essen ein. mit einem Film, und dann habe ich es intakt gesetzt. eine Tüte harte Spaghetti oder Nudeln. Diese Taschen sind normalerweise sehr eng und werden dann mit einem Gummiband umwickelt. Wir schicken die fertigen Pakete in den Gefrierschrank.
Der Hering ist in 12 Stunden fertig.
Die Makrele ist in 24 Stunden fertig.
Die notwendige Zeit vergeht, aus dem Gefrierschrank nehmen, entfalten und mit einer Serviette überschüssige Salzkörner, Lavrushka-Stücke und Pfefferkörner entfernen. Der Fisch nimmt kein überschüssiges Salz auf. Kann gespült werden.
Ich habe immer Hering und Makrele im Gefrierschrank gesalzen. Ich nehme es heraus und taue es nach Bedarf auf.

Hinzugefügt Dienstag 03 Jan 2017 07:59

Nelya, Nellichka, vergib mir, dass ich ...
Ah .. ich habe gerade 2 Makrelen im Gefrierschrank. Salz ...
Vielen Dank!

Nelechka, danke für das Rezept! Sehr interessant und originell. Ich nehme es zu Lesezeichen.

Ich habe alles sorgfältig gelesen und verstanden. Ich ging zum Salz.

[Gänseblümchen]

Gänseblümchensofort verwirrt. Ich gehe zu meinem Rezeptthema und dachte, ich sei am falschen Ort.
Nun, da ich das Salzverfahren kopiert habe, lass es auch hier sein. Vielleicht wird jemand anderes nützlich sein, aber ich bin bereits im Pavillon verloren, ich selbst habe kaum gefunden, wo ich geschrieben habe.
Es wurde angenommen, dass ein separates Rezept verfügbar ist, aber ich kann den Prozess immer noch nicht filmen, ich muss Fotos machen.
fedorovna1Nun, bis ich an den Computer kam, haben Sie es selbst herausgefunden. Ich hoffe alles hat geklappt!
Galinochka, Vielen Dank

Was für ein Rezept! Beeindruckend!
Ich liebe Fisch immer und in allem. : nyam: Ich liebe es sehr!
Ich werde versuchen es zu versuchen, Nelechka, ja.
Das Rezept ist unglaublich!
Vielen Dank!

[Ritusya]

RitusyaDanke für das Versprechen
Ich werde warten, wenn Sie es versuchen

[Nelechka]

Nelechka, ein weiterer wunderbarer Salat! Sehr coole Idee! Ich habe es zu Lesezeichen gebracht!))
Danke für das Rezept!

Ich liebe Snack-Kuchen! VIELEN DANK!

Tanya, Radushka, ich freue mich, dass sie vorbeigekommen sind und eine Bewertung abgegeben haben!
Kochen und bitte Ihre Lieben))))

[Nelya]

Nelya, ein wunderbarer Kuchen. Vielen Dank für das Teilen Ihrer Rezepte - schön, einfach zuzubereiten und lecker.

[Nila]

Nila, Nelya, vielen Dank für das Rezept. Ich habe es zu Weihnachten aus Ashanovsky-Kuchen gemacht (es gibt 12 davon und ich habe sie 6 in zwei Stapel gelegt). Es stellte sich heraus, dass es ein riesiger Kuchen für das ganze Tablett war. Obwohl ich es als Hering unter einem Pelzmantel deklarierte, sagten die Gäste, es sei besser als ein Pelzmantel - dies ist ein "königliches Gewand". Alle Lorbeeren für Sie. 20 Menschen wünschten Ihnen Gesundheit und Wohlbefinden für Ihr fantastisches Rezept.

[Svetlana]

SvetlanaNun, nischen Sie sich einen königlichen Mantel
Es ist schön, dass 20 Leute einen so einfachen Snackkuchen gelobt und gegessen haben!
Und die Füllung ist doppelt so hoch, oder sind Ihre Kuchen aus Ashan nicht groß? Wir verkaufen nur rechteckige, sehr kleine, und ich habe nicht daran gedacht, 2 Pakete zu kaufen.
LudmilaEntschuldigung, habe deinen Beitrag verpasst.
Ich danke Ihnen für Ihre Worte!

[Nila]

NilaHände haben den Kuchen noch nicht erreicht. Aber der Hering wurde bereits gesalzen und ein Fisch wurde bereits verschlungen. Ich mochte es sehr. Vielen Dank!!! Und sehr praktisch. Bei Bedarf nahm ich es aus dem Gefrierschrank.

Das ist gut, nicht nur das Rezept für den Snack-Kuchen hat sich als nützlich erwiesen, sondern mir hat auch das Rezept für den Hering gefallen
Ja, es ist wirklich sehr praktisch, wenn Sie fertigen Hering oder Makrele benötigen. Abgewischt oder abgewaschen und kann geschnitten oder zum Salat geschickt werden)

Muss für das alte neue Jahr gemacht werden. Der Hering blieb im Gefrierschrank, aber ich möchte nach dem Neujahrstisch keine Pelzmäntel mehr. Also werde ich eine neue Option ausprobieren

[Nila]

Nila, Nelya, Kuchen aus Ashan sind etwas kleiner als das A4-Format. Ich habe die Füllung ein wenig erhöht (sagen wir, ich habe sie nicht angezogen, sondern ausgebreitet). Über die Tatsache, dass sie einen meiner Kuchen gegessen haben - das wird natürlich laut gesagt. Das Essen, das wir zu Weihnachten haben, außer dem Kuchen ... Es ist nur so, dass jeder geschmeckt und gelobt hat. Ungewöhnlich und lecker.

Nikolaus! Vielen Dank für das Rezept! Alt Neu ist gleich um die Ecke, also werde ich es auf jeden Fall tun!

[eta-007]

eta-007, Svetlana, ja, es ist schwer, an diesem einen Kuchen zu fressen, man muss die Hälfte des Kuchens selbst essen. Und wenn das Stück nicht groß ist, werden Sie es nicht bemerken. Es ist sehr leicht.
Knopf, Versuch es! Ich werde auf deine Meinung warten)

Nelya, nimm den Bericht.
Die Wahrheit war nicht rund, sondern rechteckige Kuchen. Und die oberste Schicht bestand aus Karotten, hallo zu meiner Multiplen Sklerose
Es war eine Probe für ein großes Fest, nun, ich kann keine ungetesteten Rezepte für die Gäste kochen. Das Testrezept ist bestanden, die einzigen Kuchen, die ich im nächsten kaufen werde. mal andere. Dies ist eine Art Gummi, aber ich mochte den Geschmack des Kuchens sehr.

[Olima]

Olima, Olya, danke für den Bericht!
Eine gute Probe und hat geklappt und uns selbst gegessen. Und was Sie auf dem Tisch tun, verteilt sich sofort auf die Gäste.
Ich kenne diese Kuchen, die du hast. Rechteckig? Ich habe sie mir auch in ATB angesehen, aber immer noch runde ausgewählt. Normale, nicht gummiartige Kuchen.

Ich habe sie bei ATB gekauft, ich empfehle sie nicht für diesen Kuchen.

Danke, Olya, für die Warnung. Ich werde wissen!