Brandteig-Snack-Kuchen

[Wir bitten Sie, alle Zutaten genau zu wiegen und keine Produkte zu ersetzen.]

Brandteig-Snack-Kuchen

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Teig: Weizenmehl	75 g
Hühnerei	125 g
Wasser	125 g
Salz	2,5 g
Zucker	2,5 g
Butter (weich)	50 g
Füllung: Frischkäse (Almente, Philadelphia)	200 g
Lebertran	200 g
Zitronensaft	1-2 EL. l.
Weißer Pfeffer	Geschmack
Salz	Geschmack
Eden Käse (gerieben) oder einer Ihrer Favoriten	40 g

Kochmethode

Wir bitten Sie, alle Zutaten genau zu wiegen und keine Produkte zu ersetzen.

In einen Topf geben, in Scheiben geschnittene Butter, Salz und Zucker. Zum Kochen bringen und Öl, Zucker und Salz vollständig auflösen.

Vom Herd nehmen und das gesiebte Mehl hinzufügen, gründlich mischen

Stellen Sie den Topf mit dem Teig wieder auf niedrige Hitze und braten Sie den Teig unter ständigem Rühren für 2-3 Minuten, lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit verdunsten. Der fertige Teig wird leicht in einem Klumpen hinter dem Spatel gesammelt. Das Foto zeigt, dass der Boden des Topfes leicht mit einer Teigkruste bedeckt ist. Dies kann als Richtlinie für seine Bereitschaft dienen.

Lassen Sie den Teig ein wenig abkühlen und legen Sie dann vorsichtig und einzeln die Eier ein, wobei Sie sie immer wieder vorsichtig einrühren.

Der Teig sollte nicht steil oder flüssig sein, daher wird seine Dichte meistens durch die Anzahl der Eier reguliert. Vergessen Sie nicht, dass die Mehldichte in allen Regionen unterschiedlich ist.

Legen Sie den Teig in einen Kochbeutel (Spritze) und legen Sie kleine Kuchen mit einem Durchmesser von 4-5 cm in einem Abstand voneinander auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech.

Mit geriebenem Käse bestreuen.

Backen Sie in einem auf 170 "C vorgeheizten Ofen für ungefähr 30-35 Minuten, aber dies ist eine bedingte Zeit, da wir alle unterschiedliche Öfen haben und vieles von der Größe des Kuchens abhängt. Schauen Sie also durch das Fenster und lassen Sie sich ungefähr von meiner Zeit und dem Geruch des Backens leiten !

Füllung:Das Lebertran abtropfen lassen, Frischkäse, Zitronensaft und Pfeffer hinzufügen.

Alles mit einem Mixer schlagen.

Schneiden Sie die Oberseite des Kuchens mit einem scharfen Messer und einer Nagelfeile ab. Füllen Sie es mit Füllung.

Sie können den Kuchen offen lassen und mit Oliven garnieren, Sie können den Deckel schließen. Ich machte halb offen, halb geschlossen. Die offenen mit einem Kreis aus Oliven, rotem Pfeffer und Petersilie dekoriert. Ich habe dünne Streifen Mayonnaise aufgetragen.

Das Gericht ist für

12 Stk.

Zeit für die Vorbereitung:

75 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

ICH GLÜCKWÜNSCHE ALLEN GLÜCKLICHEN WEIHNACHTEN! SEIEN SIE GESUND, GELIEBT UND GLÜCKLICH !!!

[Natalia]

Wunderbare KuchenNatalia, !!!

GLÜCKLICHE WEIHNACHTEN auch

[Lilie]

Lilie, Herzlichen Dank!

Coole ... Restaurants ...

[Natapit]

Natapit, Natasha, wir lieben solche Kuchen. Ich habe sie nicht mit Käse bestreut. Ich werde es auf jeden Fall beim nächsten Mal versuchen!
Vielen Dank!

[Natapit]

Natapit,: rose: Jedes neue Rezept ist ein Meisterwerk.

Hervorragende Füllmöglichkeit !!

[Elena]

Elena, Tatyana, DonnaRosa, Jeanne, Herzlichen Dank!!!!

[Natapit]

NatapitWas für ein toller Snack! Vielen Dank!

[Svetlana]

Svetlana, Gesundheit!

Natascha! FROHE WEIHNACHTEN!!!
Ich berichte über diese wunderbaren Snack-Torten.

Es ist sehr praktisch, dass Kränzchen sowohl mit einer süßen Füllung als auch mit einer Snackbar verwendet werden können!

[IRINA]

IRINA, sehr schön, ordentlich und lecker !!! BH: ein Kuss: in !!!

[Natascha]

Natascha, vielen Dank!!!

[Natalia]

Natalia, bitte sag mir, wenn du am Abend zuvor backst und am nächsten Tag servierst, wann ist es besser, die Brötchen mit Hackfleisch zu füllen?

[Auge]

Auge, Tanya, ich bin nicht Natasha, aber plötzlich bist du dringend)
Es ist im Allgemeinen am besten, vor dem Servieren zu füllen. Nun, nicht lange vor ihr.

Irisch, du bist mein Schatz, danke, ich habe auch angenommen, dass sie nicht stehen müssen, aber bis zum letzten Mal habe ich auf ein Wunder gehofft)))

Es gibt noch keine Eile, ein Buffettisch kommt in einer Woche bei der Arbeit, ich behalte etwas Interessantes und Einfaches im Auge

Vielen Dank für die Schnelligkeit, sonst kommt es vor, dass die Frage von den operativen Fragen abweicht und somit unbeantwortet bleibt)))