Gepresster Schweineschenkel

[svetlana)))]

svetlana))), dann warte ich in drei Wochen auf Feedback

[V-tina]

V-tinaging zu berichten. Vkusnooo, es hat mir als nächstes gefallen. da beim drücken etwas hinzugefügt werden muss, sonst ist es etwas fett. Ich erinnere mich, dass ich früher so etwas aus einem Schweinekopf gemacht habe, Saltison genannt, aber da gibt es mehr Ärger. Und dann hat Razz den Knochen getrennt und das wars. Und sehr günstig, ich bekam ungefähr 400 g eines Schaftes für nur 60 Rubel. Duc still und die Brühe blieb. Tina, Vielen Dank.

svetlana))), dann warte ich in drei Wochen auf Feedback

Notwendig!

[Svetlana Mazqarovna]

Svetlana MazqarovnaIch bin froh, dass mir das Rezept gefallen hat. Damit es nicht fettig wird, wähle ich einen dickeren Schaft, und Sie können natürlich verwirrt sein und etwas Mageres hinzufügen - zum Beispiel Hühnchen

, verwirren Sie sich und fügen Sie etwas Mageres hinzu - zum Beispiel Hühnchen

Sie können auch mageres Rindfleisch hinzufügen. Die Kombination der Aromen ist genau das, was Sie brauchen

Nun ja, nur wird es nicht mehr ganz budgetär sein

Und ich habe so einen Knöchel vorbereitet. Es lohnt sich zu drücken. Ich habe zwei Säcke Mehl als Presse verwendet.
Gewürzt mit grünem Knoblauch, Majoranblättern und Rosmarin. Aromaaat wunderbar! Die Brühe ist wirklich eineinhalb Liter, es wird sich auch herausstellen, dass sie ins Geschäft kommt.

[Anya]

AnyaIch bin mir sicher, dass es sehr lecker sein wird, und ich mische die Brühe mit Knoblauch und stelle sie in den Kühlschrank - mein Mann isst gerne gefroren

[V-tina]

V-tina, TinaIch möchte mich bei Ihnen für ein so einfaches und gutes Rezept bedanken! Ich mochte es sehr! Nur der Knöchel war groß, ungefähr zwei kg. Und was für eine köstliche Brühe! Es stellte sich heraus, dass es viel Brühe gab, ich habe einiges davon eingefroren, aber ich habe fast alles verwendet. Wir werden es oft tun! Vielen Dank!

[Helena]

HelenaIch bin sehr froh, dass mir das Rezept gefallen hat. Für das Foto ein besonderes Dankeschön - Schönheit

Ich habe eine Freundin gebeten, einen Knöchel zu kaufen, sie hat mich ohne Haut gekauft, man kann einen Knochen sagen, aber für 100 Rubel werde ich heute hinter den Knöchel gehen.

[Sveta]

Sveta, oh, wie nervig .. wähle dann natürlich dich selbst

Sveta, oh, wie nervig ... wähle dann natürlich dich selbst

Ich ging selbst))) Ich kaufte einen Knöchel für 130 Rubel, nicht schlecht und es gibt überhaupt kein Fett, heute stellte sich heraus, dass ein Freund anrief und Rindfleisch für 200 Rubel pro kg Fruchtfleisch anbot, ich werde einen Knöchel mit dem Zusatz von Rindfleisch haben

[Svetlana]

Svetlanasollte es sich als großartig herausstellen

Ich werde es in MV und dann in White-Sided werfen

[Olga]

OlgaKann es ein wenig trocken sein von der weißen Seite, oder bleibt die Flüssigkeit dort?

[V-tina]

V-tinaIch habe das Backpaket dort hingelegt. Vielleicht müssen wir dann nicht nach Beloboka?

[Olga]

OlgaIch befürchte, dass selbst in einem Beutel die Brühe in eine Richtung verschmilzt. Dann versuchen Sie, die Brühe nach oben zu gießen und sie nicht einzuklemmen. Es wird eine runde Wurst sein, die Flüssigkeit wird nirgendwo hingehen

[V-tina]

V-tinaOh, ich werde es versuchen, danke

[V-tina]

V-tina,
Aber was ist, wenn Sie aus einem Oberschenkel einen Truthahn machen? Niemand hat es versucht?

[tati-ana]

tati-anaIch habe es nicht ausprobiert, ich befürchte, dass meine eigene Gelatine in den Knochen nicht ausreicht, um es zusammenzuhalten. Sie können versuchen, nach diesem Prinzip zu kochen
Hühnerschinken für Sandwiches im Tetra Pack (V-tina)

[V-tina]

V-tina,
Dies ist auch ein interessantes Rezept - setzen Sie es in Lesezeichen. Ich habe einen Oberschenkel, keinen kleinen Truthahn, ich kann mich auch in Gedanken noch entscheiden. Wenn ich das tue, werde ich mich abmelden.

[tati-ana]

Wenn ich das tue, werde ich mich abmelden.

tati-ana, Ich werde warten

[Tina]

TinaVielen Dank für das Rezept! Ich habe es für das neue Jahr getan, wie Sie geschrieben haben, aber mit drei ganzen gekochten Eiern. In Scheiben geschnitten stellte sich heraus, dass es sehr schön und befriedigend war. Und die Brühe war perfekt vom Schaft befestigt. Es gab zwei Hühnerschenkel, die früher im Ofen eingelegt und gebacken wurden. Ich schnitt sie in Würfel, fügte wunderschön gehackte gekochte Karotten hinzu, kochte Eier in Viertel und Scheiben und goss Brühe darüber. Am Morgen erhielt ich auch einen zusätzlichen Füllstoff von dem, was war, und in 15 Minuten

[Borkowna]

Borkowna, froh zu gefallen