Schweinefleisch Taschen mit Pflaumen

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinefilet
Irgendwelche Pflaumen
Salz-
Pfeffer
Pflanzenöl

Kochmethode

Das Schweinefilet in 2-3 cm dicke Portionen schneiden. Machen Sie mit einem Messer eine Tasche in jedes Stück. Reiben Sie die Tasche und das ganze Stück Fleisch mit Salz und Pfeffer ein. Stecken Sie die gehackte Pflaume in Ihre Tasche. Eine Tasche mit Zahnstochern "nähen". In Pflanzenöl braten 8 Minuten (!) Auf beiden Seiten... Zuerst bei starker Hitze, so dass sich eine goldbraune Kruste bildet, dann die Hitze auf mittel reduzieren. Gießen Sie am Ende des Bratens vorsichtig einen Löffel Wasser ein und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Nach 20 Sekunden ist das Fleisch fertig. Saftig, lecker. Die restlichen Pflaumen habe ich für eine Beilage gehackt. Köstlich))

Hinweis

Rezept von Inna Metelskaya -Sheremetyeva mit FB.

Tumanchik

Tanyush, na ja, das ist cool! Ich bin sicher, es ist köstlich! Ich erinnere mich, dass ich auf einer Party war, als Pflaumen zum Garnieren mit Fleisch angeboten wurden. Wir haben es nicht sofort verstanden und als wir dann probiert haben ... gab es nicht genug Fleisch! Es lief sehr gut. Danke, dass du mich erinnert hast.

olesya26

Und ich habe eine eingelegte Pflaume, mit diesem Fleisch wird mmmmm Tanya danke für das Rezept !!!

Auge

Tatyana, sie ist schlau: Sie hat die Pflaume so geschnitten, als ob es keine Knochen gäbe ...

celfh

Lecker, Mädchen)) und vor allem schnell))
Tatyana, also Pflaumen, wie Äpfel)) riesig))