Mit Karotten gefüllter Pfeffer

Mit Karotten gefüllter Pfeffer

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
süßer roter Pfeffer	8 Stk
Karotte	0,5 kg
Tomate. Einfügen	3 Esslöffel
Pflanzenöl	50 gr.
Zwiebel	2 Stück mittel
Grüns zur Dekoration	1 Bündel
Knoblauch	4 Zähne

Kochmethode

• 
• Pfeffer von Samen befreien, abspülen. Die Karotten reiben, die Zwiebeln in Würfel schneiden und in Pflanzenöl goldbraun braten, die Karotten dazugeben und zart köcheln lassen. Dann Salz und Pfeffer hinzufügen, 1 Esslöffel Tomatenmark und etwas Wasser hinzufügen. Köcheln lassen, bis das Wasser verdunstet ist, dann abkühlen lassen und gehackten oder fein gehackten Knoblauch hinzufügen. Füllen Sie dann den Pfeffer mit dem resultierenden Hackfleisch, geben Sie ihn in einen Topf und bedecken Sie ihn mit Wasser, so dass der Pfeffer zur Hälfte mit Wasser bedeckt ist. Lassen Sie es kochen, fügen Sie nach dem Kochen den Rest der Tomatenmark hinzu. Bei schwacher Hitze 20-30 Minuten kochen lassen. Dann abkühlen lassen und servieren, mit Kräutern dekorieren!
• Guten Appetit!

Zeit für die Vorbereitung:

40 Minuten

Hinweis

Nachdem der Cartoon präsentiert wurde, briet ich in einem Multikocher auf dem Programm.

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Bitte schön!