Kreolisches gefülltes Schweinefleisch

Kreolisches gefülltes Schweinefleisch

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Portionen Schweinefleisch (ca. 2 cm dick)	8 Stk.
Altes Brot gewürfelt	3 EL.
Butter	5 EL. l.
Kleine gehackte Zwiebel	1 PC.
Sojasauce	2 EL. l.
Tomaten-Gemüse-Sauce	2 EL.

Kochmethode

• Machen Sie in jedem Stück Fleisch einen tiefen Schnitt der Länge nach. Kombinieren Sie Brot, Zwiebeln, Butter, Sojasauce. Die Schweinefleischstücke mit dieser Mischung füllen.
• In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und das Fleisch anbraten. Die Sauce über das Fleisch gießen, abdecken und 1 Stunde bei schwacher Hitze köcheln lassen.
• Mit Reis oder Polenta servieren.
• Anmerkungen:
• Normalerweise koche ich aus Kragen oder Balyk (ich mag Kragen mehr).
• Für die Sauce: Ich brate Knoblauch, Zwiebeln, Salatpaprika, Tomaten, wenn Sie möchten - setzen Sie Selleriestangen. Gehacktes Gemüse. Salz, Zucker und Ihre Lieblingsgewürze nach Geschmack.
• Wir lieben Füllungen mehr als Rezepte, und ich habe den Fleischverdünner geschlagen.

Hinweis

Dieses Fleisch ist sehr einfach zuzubereiten, aber es ist schwer zu verstehen, woher die Füllung stammt. Auf dem festlichen Tisch zu dienen ist keine Schande.

[Qween]

Qween, in welchem ​​Stadium das Fleisch abschlagen? Nach dem Einschnitt oder vorher? Ein sehr zeremonielles Gericht! Was ist mit der Füllung? Köstlich?

Ich habe das Fleisch geschlagen, nachdem ich eine Tasche gemacht habe. Die Füllung ist sehr lecker und niemand wird vermuten, dass sie aus Brot und Zwiebeln hergestellt wird. Ich füge nicht immer Sojasauce hinzu.

Sehr hübsch!