Gebratene Tortillas gefüllt mit Quark und Frühlingszwiebeln

Gebratene Tortillas gefüllt mit Quark und Frühlingszwiebeln

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: Moldawisch

Zutaten
Für den Test:
Butter (Margarine) aus dem Gefrierschrank	200 gr.
Ei	1 PC.
Pflanzenfett	3 EL. l.
Essig 6%	2 EL. l.
Salz	0,5 TL
Kaltes Wasser aus dem Kühlschrank	Rezept lesen)
Mehl	3,5-4 facettierte Gläser
Für die Füllung:
Grüne Zwiebel	1 Bündel
Dill oder Petersilie	Möglichkeit
Ei	2 Stk.
Salz	1/3 TL
Quark (keine Nudeln oder Getreide)	500 gr.
Pflanzenöl zum Braten

Kochmethode

• Teigzubereitung:
• Wir nehmen ein Glas mit einer Kapazität von 200 Millilitern. Wir brechen dort ein Ei, fügen Salz hinzu, gießen Essig (ich nahm 1,5 Esslöffel 9% und verdünnte es mit Wasser auf den Normalwert) und Pflanzenöl ein. Mit einer Gabel gut mischen. Und fügen Sie kaltes Wasser (so dass es sehr kalt ist) zu einem vollen Glas hinzu. Rühren und in den Kühlschrank stellen.
• Auf dem Tisch oder in der Schüssel des Mähdreschers (aber nicht in der Brotbackmaschine) sieben wir drei facettierte Gläser Mehl. Drei kalte Butter auf einer groben Reibe oder mit einem Messer in Stücke schneiden.
• 
• Butter mit Mehl mischen und von Hand mahlen oder mit einem Messer in Krümel schneiden.
• 
• Gießen Sie dann in drei Schritten kalte Flüssigkeit ein und kneten Sie den weichen Teig schnell mit Ihrer Hand. Seine Konsistenz ist heterogen, Flocken. Fügen Sie nur bei Bedarf etwas Mehl hinzu, jedoch nicht mehr als 1,5 Tassen.
• 
• Den Teig sofort in 7 Teile teilen - ca. 150 gr. Wir wickeln jedes Teil in Folie und stellen es mindestens 1 Stunde lang in den Kühlschrank. Sie können den Teig bis zu 5 Tage lagern.
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• Wir übernehmen die Füllung:
• Zwiebel und Kräuter hacken. 2 Eier in Hüttenkäse brechen, salzen, mischen. Fügen Sie Zwiebeln und Kräuter hinzu.
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• Bildung:
• Es ist nicht notwendig, den Teig im Voraus zu bekommen. Wir nehmen jeweils ein Stück und rollen es in einen bedingten Kreis.
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• Geben Sie eineinhalb oder zwei Esslöffel der Füllung in die Mitte und wickeln Sie die Ränder ein, wobei Sie die Luft vorsichtig ausstoßen. Zerdrücke es leicht mit deiner Handfläche. Dies kann auf zwei Arten erfolgen. Der zweite ist bequemer für mich.
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• 
• In Öl braten:
• Erhitzen Sie das Öl in einer Schüssel, die zum Braten geeignet ist. Du brauchst nicht viel. Die Kuchen auf der einen Seite braten, umdrehen und auf der anderen braten. Schnell braten.
• 
• Heiß, aber auch lecker kalt servieren.
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Hinweis

Der Teig hat mich einfach erstaunt. Ohne Backpulver macht Essig einen funkigen, sprudelnden, schuppigen und leckeren Teig. Sehr empfehlenswert)
Mit Liebe, Dein Tumanchik



Das Rezept stammt aus dem LJ der Gastgeberin unter dem Spitznamen Dushka liDushka li. Vielen Dank an sie - sehr leckere Kuchen.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, das sind moldauische Parasiten !!! Wie ich sie liebe !!! Ich bin erster!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, das sind moldauische Parasiten !!! Wie ich sie liebe !!! Ich bin erster!!

Cesarik du weißt es natürlich besser! gut, sehr leckere Sache! Ich habe mich einfach in den Teig verliebt.

Ja, das ist die echte Placinda !!!! Oh wie ich sie liebe !!! Jetzt hat sie mir ihren Sohn und ihn gezeigt, Mütter haben es schon lange nicht mehr gemacht !!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina! : rose: Was für ein wunderbares Rezept mit einem sehr interessanten Teig! : girl_claping: Danke! : a-kiss: Ich bringe es in die Mülleimer, ich werde versuchen, ein solches Wunder zu schaffen! : skovoroda: Deine Fotos sind nur eine Bombe, und ich möchte nur in die Küche rennen: Mädchen-ja: Da wir bereits zubereitet essen, werden die ersten deine Kuchen sein!

Ja, das ist die echte Placinda !!!!

Ich habe mich im Forum umgesehen, wie eine Placinda, die sie anders beschreiben. aber ich habe diesen gefunden
Puff Pies von Anisoara
also sind sie !!! obwohl dort sie gebacken sind. und ich brate in Öl. gebraten ist zweifellos schmackhafter, aber nicht so gesund.
andere Placinda-Rezepte sind überhaupt nicht gleich. Wie kochst du Du bist die Hauptquelle!

Jetzt hat sie mir ihren Sohn und ihn gezeigt, Mütter haben es schon lange nicht mehr gemacht !!

Unterstützung! einfach super teig!

Ich werde versuchen, ein solches Wunder zu schaffen!

Tanyusha ist sicher, dass Sie es nicht bereuen werden! Ich warte auf den Bericht!

ICH BIN HEISS !!!!!!! Der Teig für Placinda ist auch anders !!!

ICH BIN HEISS !!!!!!! Der Teig für Placinda ist auch anders !!!

na ja, es ist ... noch schmackhafter als Pasteten
Ich muss es wiederholen, obwohl ich nicht drei weitere Kuchenrezepte ausprobiert habe

[Tumanchik]

Tumanchik, nur du hast Olivenöl geschrieben, ich nehme Sonnenblumenöl, ich bringe auch Öl aus Moldawien von meinem Onkel, er drückt es aus, oh, welche Kuchen werden erhalten, lecker !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, nur du hast Olivenöl geschrieben, ich nehme Sonnenblumenöl, ich bringe auch Öl aus Moldawien von meinem Onkel, er drückt es aus, oh, welche Kuchen werden erhalten, lecker !!!

Ich werde es in einer Minute beheben. es wurde automatisch von der Zutatenbasis kopiert. Gemüse war. obwohl, wenn Sie die Olive nicht stören, dann denke ich, dass es nicht verderben wird

er drückt das Öl heraus

Ich würgte schon mit Speichel. Nun, ich liebe dieses Öl nur zum Trinken

[Tumanchik]

TumanchikOh, er hat so ein Öl, aber es gibt überhaupt keine Worte, Olivenöl tut mir nicht leid, zumal mein Mann, das heißt sein Vater, Olivenbäume hat und wir frische Öle haben! aber es ist besser, Kuchen aus Sonnenblumen zu machen,

: rose: danke für das rezept! Ich mache so einen falschen Blätterteig für Napoleon-Kuchen, er ist sehr lecker, aber ich hätte nie gedacht, ihn in meinem Leben an Kuchen zu probieren))) Ich kann mir vorstellen, wie lecker er sein wird!

[Tumanchik]

Tumanchik, danke für das Rezept! Ich warf es in die Lesezeichen. Leckere Tortillas, aber viel Öl für mich. Ich werde versuchen zu backen ohne zu braten.

Irishka, danke für das Rezept. Ich werde auf jeden Fall den Teig probieren, aber ich werde nur einen Auflauf oder Pfannkuchen machen.

[Kavmins]

zumal mein Mann, das heißt sein Vater, Olivenbäume hat und wir frische Öle haben!

Du bist wie in Griechenland
Kavmins, Danke liebe!

Ich mache so einen falschen Blätterteig für Napoleon-Kuchen, es ist sehr lecker

genau diese Komposition? wie kochst du backen oder braten? Der Teig hat mir sehr gut gefallen
KLOund danke fürs vorbeischauen
Tanyulya,

[Tumanchik]

Tumanchik, IrishkinaFrau, wo wohne ich? auf der Insel .. es ist voller Olivenbäume.

Irishkina, es ist schon Abend und hier sind deine Kuchen: Ich habe den gesamten Monitor geleckt. Was für eine Schönheit! Ich nehme an, solche Kuchen müssen gebraten werden.

auf der Insel .. es ist voller Olivenbäume.

Es ist schon Abend und hier sind deine Kuchen: leckte den gesamten Monitor. Was für eine Schönheit! Ich nehme an, solche Kuchen müssen gebraten werden.

Ninul, sie sind so langweilig ...
Ich kann nicht alleine geradeaus gehen - knietief sabbern

Deckel! Kaap, caapp !!! Hörst du ?! Ich war es, der Claudia Speichel tropfte. Ich liege in einer tiefen Ohnmacht von GORGEOUS, appetitlichen Fotos und einem wunderbaren Rezept (Irr, wie viele Ihrer Rezepte sind bereits in meinen Buchungen enthalten! Ja, wahrscheinlich alles.)

Ich träume von Freiheit und Kreativität! Ich bitte um Verzeihung, aber ich möchte nichts entziffern, wünsche mir nur Glück und behalte deine Fäuste für mich

Deckel! Kaap, caapp !!! Hörst du ?! Ich war es, der Claudia Speichel tropfte.

aber ich denke, sho für die universelle Maulbeerflut. Ich schaute - es schien nicht von den Nachbarn zu fließen. Ich sah mich an, ich tropfe schon durch leise Traurigkeit, es scheint auch trocken zu sein
Und das ist Anyutik, wir haben hier Feuchtigkeit
Nimm deinen Sabber und geh in die Küche, um einen leckeren Leckerbissen zu kochen, und fliege dann, um zu prahlen !!!

Schutzengel für dich, liebe Annushka, viel Glück für dich. lass alles machen!

Ich werde mich setzen und warten !!!!
und Cesara ist mein Führer? versprach heute zu backen! Ich habe wohl ein bisschen Öl gegessen, das ich noch nicht atmen kann))))

und Cesara ist mein Führer? versprach heute zu backen! Ich habe wohl ein bisschen Öl gegessen, das ich noch nicht atmen kann))))

Hier bin ich nur Tutochki ... aber Gäste kamen gestern nach Cesarka ... und ich musste die Placinas für später verlassen, ich werde es tun, wenn der Neffe ankommt ... sonst reißen sie mich hier auseinander ...

[Irishkin]

Oh, IrishkinIch weiß nicht wann, aber ich verspreche es umzusetzen!



kristina1, Cesarik, du bist da ... lass dich überhaupt nicht hinreißen, du bist sicher für uns!

[Irisch,]

Irisch, Bomben, lecker! Und in einer trockenen Pfanne ohne Öl können sie gebraten werden?

Irishkin, was denkst du, ist dieser Teig gut für Beeren?
Schwiegermutter hat Erdbeeren getippt, wir werden es morgen nehmen. Mein Mann hat schon Kuchen bestellt.
Er sagte: Zieh Dreiecke und gewöhnliche Kuchen an. Ich dachte etwas über diesen Teig nach.

Und in einer trockenen Pfanne ohne Öl können sie gebraten werden?

Ohne Öl wird es nicht lecker sein. Ich habe es schon oft gemacht. Es wird nur sehr trocken und nicht lecker sein.

Irishkin, was denkst du, ist dieser Teig gut für Beeren?

Ich habe es mit Kirschen gemacht, ich habe es mit einem Apfel gemacht.

kristina1, Cesarik, du bist da ... mach überhaupt keine Pause, du bist bei uns in Sicherheit

Natürlich werde ich ganz sein, wohin werde ich gehen !!!

[Irishkina]

Irishkina, Herrlich!
Ir. Sag mir ... Hüttenkäse, der aus Eisjoghurt-Kefir gewonnen wird, wird es funktionieren?

Ich habe es mit Kirschen gemacht, ich habe es mit einem Apfel gemacht.

Cesarochka! Erzähl mir mehr darüber, wie man mit Obst umgeht.

[Mirabel]

Mirabel, VikaWenn Sie die Äpfel auf einer groben Reibe mit Zucker reiben, mischen Sie sie auf dem Placinde und braten, und die Kirschen in ihrem eigenen Saft, wie üblich auf dem Druslyak, der Saft läuft ab, auch ein wenig mit Zucker und braten vorwärts, sehr lecker, meine Mutter wartet darauf, dass ich komme und komme gemachte Plazenta, mein Neffe kommt wie immer, um mich für den Sommer zu besuchen, Vika, wissen Sie, wird auch Plazentas machen müssen, und mein Sohn hat mein Gehirn gegessen ... Ich werde alles warten ...

Ir. Sag mir ... Hüttenkäse, der aus Eisjoghurt-Kefir gewonnen wird, wird es funktionieren?

Nehmen Sie besser einen normalen normalen Hüttenkäse.



Und Sie können diese Plazentas auch mit Kohl und Kartoffeln machen ...

[kristina1]

kristina1, oooyy, wo kann ich diesen normalen Hüttenkäse bekommen? Es muss gemacht werden! und im Gefrierschrank ruht der Joghurt ...
und etwas Stärke zu den Kirschen geben .. nein ??? Fließt es beim Braten nicht?
Ja. diese deine plazinthen sind einfach obszön lecker! Meiner Meinung nach sehen sie aus wie gebratenes Khachapuri.
Kurz gesagt ... es spielt keine Rolle. Wie man es nennt, es ist wichtig, dass dies ein MUSS ist!

[Mirabel]

Mirabel, Docht, willst du Stärke hinzufügen, aber ich bin so gut darin geworden, dass ich schnell ein Bett in einer Pfanne brate, während die nächsten Kuchen gebraten werden ... aber was hast du in Belgien, wenn du keinen Hüttenkäse verkaufst? Wir haben sehr lecker, sowohl in Zypern als auch in Moldawien .. und ich mache es selbst ..

Wir haben keinen normalen Hüttenkäse, nur Nudeln.
Ja, ich mache es selbst, aber ich wollte es einfacher finden.

[Mirabel]

Mirabel, Vika gut, du hast mich überrascht ..... wie gibt es keinen Hüttenkäse. Machen Sie einen normalen Quark und machen Sie diese Schönheit ..

Irisch, ich habe gerade dein wunderbares Rezept gesehen. Sagen Sie mir. facettiertes Glas mit Mehl, 250 ml?

[Ilmirushka]

... sonst werde ich hier auseinander gerissen

Nun, das ist normal für Chesik)))
Ilmirushka, Schau mich an. Jetzt werde ich auf den Bericht warten
SonadoraManyusha Grüße solch eine köstliche Kruste werden nicht sicher herauskommen. Wie werde ich viel kochen, ich werde versuchen, eine für ein Experiment zu Ihren Ehren zu braten

Irishkin, was denkst du, ist dieser Teig gut für Beeren?

warum nicht? Wird besorgt. Pommes schnell - es wird keine Zeit zum Fließen haben. wenn Beeren. Wenn Kartoffelpüree, dann streuen Sie die Stärke auf die Krümel.

... Ich habe es so oft gemacht

Ir. Sag mir ... Hüttenkäse, der aus Eisjoghurt-Kefir gewonnen wird, reicht aus

natürlich wird es reichen. Warum nicht? du zeigst es gut. und wird gut tun.

Nehmen Sie besser einen normalen normalen Hüttenkäse.

Also, was ist los mit diesem? Ich nehme es auch manchmal. es ist nicht flüssig.
und wenn du ihm den Suluguni reibst
Ludmila,

Sagen Sie mir. facettiertes Glas mit Mehl, 250 ml?

ganz richtig

und wenn du ihm den Suluguni reibst

Sie können Suluguni ... wir haben sehr guten Hüttenkäse, es gibt keine Probleme damit und die Milch ist sehr lecker, der Hüttenkäse fällt großartig aus .. mein Freund flog ein, ich hatte gerade Zeit, Frape mit Milch zu machen, Baldela .. mit Milch.

... Wir haben sehr guten Hüttenkäse, es gibt keine Probleme damit und die Milch ist sehr lecker, der Hüttenkäse stellt sich als großartig heraus. Mein Freund ist eingeflogen, ich habe es nur geschafft, Frape mit Milch zu machen, Baldela. Mit Milch.

Alles ist köstlich in deiner Sonne !!! du selbst bist auch nichts

du selbst bist auch nichts

Oh rzhu, ich kann nicht mit dir !!!! Ja, das Essen hier ist wirklich lecker ... und du bist auch nichts

Diese Kuchen sind in Kirgisistan sehr beliebt.