Malaysische Kuchen "Curry Puff"

[Für die Füllung:]

Malaysische Kuchen "Curry Puff"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Für die Füllung:
Hackfleisch (Hackfleisch)	400-500 g
Kartoffeln	2-3 Stk. Mitte
Zwiebeln	2 Zwiebeln
Curry Pulver	1 Esslöffel. l.
Salz, roter und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
rast. Öl
Für Test A:
Mehl	240 g
Butter	100 g
kaltes Wasser	6-7 st. l.
Für Test B:
Mehl	180 g
Butter	100 g
Salz-	1/4 Teelöffel
rast. Butter zum Braten von Kuchen

Kochmethode

• 1. Schneiden Sie die Kartoffeln in kleine Würfel.
• Zwiebeln - kleine Würfel.
• 2. Die Zwiebel in Öl glasig braten, das Hackfleisch unter gelegentlichem Rühren hinzufügen, 5 Minuten köcheln lassen, die Kartoffeln hinzufügen,
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• 4. Saison mit Curry, Pfeffer, Salz,
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• 5. Köcheln lassen, bis sie weich sind ~ 25-30 min. Vollständig abkühlen lassen.
• 6. Kneten Sie einen glatten Teig aus den Zutaten von Teig A (Teig A kann mit dem Pelmeni-Programm in HP geknetet werden). Den Teig in 2 gleiche Teile teilen, mit Folie abdecken und 20 Minuten ruhen lassen.
• Machen Sie dasselbe mit den Zutaten in Teig B.
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• 7. Teig A flach drücken, Teigkugel B in die Mitte legen,
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• 8. Prise.
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• 9. Rollen Sie den resultierenden Kolobok in ein Rechteck und rollen Sie ihn auf der langen Seite auf.
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• 10. Rollen Sie es zum zweiten Mal in die Ebene, jetzt rollen Sie es auf der schmalen Seite.
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• 11. Mit Folie abdecken und weitere 20 Minuten in Ruhe lassen.
• Dann schneiden Sie jede Rolle quer in 10 Stücke von 1 - 1,5 cm Dicke.
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• 12. Glätten Sie das Stück mit Ihrer Handfläche mit einem Schnitt,
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• 13. Füllung einsetzen, Kanten einklemmen.
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• In viel Öl anbraten. Legen Sie die fertigen Kuchen auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen.
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• Die Kuchen sind unglaublich lecker. Feiner Blätterteig, aromatische Füllung und auch sehr schön!
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Hinweis

Eine Quelle: 🔗

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oo, Galyun, was für süße Kuchen! und der Blätterteig ist interessant, keine Aufregung

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Lisss'sNa gut, ich mache ein Foto von der Pause ... Es ist schon dunkel ...

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Jetzt werde ich definitiv in deine Fußstapfen treten. Ich mochte ihre Ärsche wirklich.

[Ganyayayayaya !!!!]

Ganyayayayaya !!!! Betäubt !!! Gerades Kunstwerk !!!

shl. Ich mache ein Bild, um zu fragen, und die Malaysier sind hier von welcher Seite ???

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Lyudok, ich habe eine Pause für dich eingelegt. Ich weiß nicht, was du dort sehen wolltest, aber nachts konnte ich kein besseres Bild machen.

Lucy, aha! Auch ich war vom Arsch verführt ... Und das Rezept wartete auch lange in den Lesezeichen ...

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das ist ihr nationales Essen !!! Knacken Sie morgens, mittags und abends !!!

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Gan ... hier hast du einen Breaker eingesetzt ... und hier ist mein Foto für dich

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Was für eine wunderschöne kupferfarbene Farbe?

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gut, sho, lieber tovarischi! Herzliche Glückwünsche, Ganya Ich komme zur malaysischen Küche ... wann sind die gebratenen Würmer und Kazyavki?

shl. Shaw Kuchen zu tun?

SHO Sho! Pekty !!!

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oder noch braten?

Braten! Braten!

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GASHENKA, hier wird meine definitiv von den Stühlen fallen, wenn ich etwas Leckeres mit ihnen brate ....: lol: dicke Sachen, wahrscheinlich ... Ich bin unten, aber lass sie fallen

Ja, dann bitte ein Bild mit den Körpern !!!

Ich wurde geehrt, sie sind wunderschön! Aber ... ein bisschen trocken ... eine Sauce ist erforderlich - wir haben Ketchup + saure Sahne (Mayonnaise + Kräuter + Knoblauch) geknetet und waren GLÜCKLICH !!!!!

Hurra! Zhen, ich bin so froh! Und meine Füllung war saftig

[Gasha]

GashaIch erkannte, was der Grund für die Trockenheit ist - die Füllung sollte Fleisch und Kartoffeln sein, aber ich habe das Gegenteil: Kartoffeln und Fleisch