Hellas Lazarus Mischmaisbrot

Hellas Lazarus Mischmaisbrot

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Trockenhefe	1,75 TL
Weizenmehl	380 g
Gluten (ohne es)	1 Esslöffel. l.
Kurkuma (ohne es)	0,5 TL
Maismischung	100 g
Maismehl	100 g
Milch	270 ml
Kefir	100 ml
Butter	50 g
Salz	1,5 TL.
Zucker	2 EL. l.

Kochmethode

• Also wurde das folgende Rezept gezeichnet (ich benenne die Produkte in der Reihenfolge der Lesezeichen für Panasonic)
  
• Rühren Sie Zuckersalz in Milch, fügen Sie gewürfelte Butter hinzu und stellen Sie sie in die Mikrowelle, bis sie zu frischer Milch wird (die Butter schmolz nicht, sondern wurde nur ein wenig weicher). Diese Mischung wurde auf das Mehl gegossen. Kefir hinzugefügt.
  
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• Im Diätmodus gebacken, Größe L.
  
• Mein Geschmack war zu gebräunt. Das nächste Mal, und es wird definitiv so sein, werde ich es auf M oder im Hauptmodus auf der Lichtkruste machen.
  
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• Während des Backens wird überall ein ungewöhnlich subtiles und verlockendes Aroma von reichem Gebäck getragen. Sogar ich, der an den Geruch von hausgemachtem Brot gewöhnt war, fühlte eine Art unruhige Aufregung. Ich weiß nicht, wie sich die Nachbarn fühlten, als die Fenster und Türen weit geöffnet waren.
  
• Es ist unwahrscheinlich, dass Brot gut zu Hauptgerichten passt, eher als Brötchen für Milch, Tee, Kaffee. Köstlich, aromatisch, mit leichtem Maisgeschmack.
  
• Fazit - Diese Mischung kann zum Backen verwendet werden, sie ist besonders für Brötchen geeignet.
  
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• Notizen für die Landsfrau, damit sicher schon alles klappt
  
• - Kefir Salus 1,5%
  
• - Salusmilch 3,5%
  
• - Butter Salus;
  
• - Hefe (Nevada);
  
• - Mehl Bilotserkovska (3 kg Packung, in der Metro gekauft);
  
• - fein gemahlenes Meersalz.
  
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Hinweis

;) gestern warfen sie mir eine Maismischung aus dem Bäckereihaus mit dem Vorschlag, es zu versuchen, was ich heute mit großer Freude tat. Ich berichte über die geleistete Arbeit
Basierend auf dem Rezept für Maisbrot aus Fugaska. Die Korrelation der Produkte wurde durch Kolobok korrigiert. Der Lebkuchenmann war in den besten Traditionen des Genres, ohne Überraschungen und Fallstricke, schön, plastisch und ordentlich.
Viel Glück, alles wird auf jeden Fall klappen

Schade, es ist sogar eine Schande, dass niemand einen so gutaussehenden Mann in der Wildnis der Rezepte bemerkt hat. Meine Frage ist, welche Mischung haben Sie verwendet? Und dann habe ich heute Maismehl festgesteckt (ich habe nie Maismehl gebacken) und mich beeilt, Rezepte auszuwählen. Und hier ist dein gutaussehender Mann. Aber ich war fasziniert von der Mischung, vielleicht finde ich eine, wenn Sie es mir sagen. Vielleicht, wenn nicht genau das gleiche, aber so etwas, schreiben Sie wenigstens, wonach Sie suchen sollen?
Und dann möchte ich auch noch gesund sein ...

Guten Tag! Bitte sagen Sie mir, was in der Maismischung enthalten ist. Vielleicht kannst du es selbst kochen ...

[Brotmischung "Maisbrot"]

Brotmischung "Maisbrot"

Zutaten: Premium-Backweizenmehl, Maismehl, Zucker, essbares Meersalz, Hefe (in einem separaten Beutel)