Hackfleischauflauf mit Gemüse

Hackfleischauflauf mit Gemüse

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Gemahlener Truthahn, Huhn	40 Gramm
Kohl	80 Gramm
Zwiebeln	40 Gramm
Mehl	1 Esslöffel - 10 Gramm
Salz	Geschmack
Gewürze - Paprika, Koriander, Chaman	nach Ihrem Geschmack
Tomaten	½ mittel - 70 Gramm
Grüne	Geschmack
Ei	½ Stück - 25 Gramm
Milchpulver	2 Teelöffel - 4 Gramm
Wasser	65 ml

Kochmethode

• Kohl hacken, Zwiebel hacken, salzen und mit den Händen zerdrücken. Fügen Sie Hackfleisch, Mehl und Gewürze hinzu. Mischen. In eine hitzebeständige Form geben und die geschnittenen Hälften der Tomatenscheiben darauf legen. Mit gehackten Kräutern bestreuen. Milchpulver mit Wasser und Ei mischen. (Sie können normale Milch verwenden, ich liebe es einfach sehr und es wird meinen Aufläufen nicht "gerecht"). Gießen Sie das Hackfleisch mit Tomaten mit dieser Mischung und stellen Sie es für 40 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad in den Ofen.
• Im Sommer werde ich anstelle von Kohl versuchen, ihn mit Zucchini und Auberginen zu kochen.

Zeit für die Vorbereitung:

40 Minuten

Hinweis

274 Gramm = 192 kcal
100 g = 70 kcal, BJU = 5 / 2,5 / 6,9

[Svetlana]

Muss lecker sein! Svetlana, warum Mehl hinzufügen? Für Sättigung?

warum Mehl hinzufügen? Für Sättigung?

Sie können nicht hinzufügen. Ich füge sowohl für Sättigungs- als auch für Kleberbestandteile hinzu.

Ich füge sowohl für Sättigungs- als auch für Kleberbestandteile hinzu.

Anstelle von Mehl können Sie Grieß hinzufügen. Dies raten kluge Ernährungswissenschaftler.

Anstelle von Mehl können Sie Grieß hinzufügen. Dies raten kluge Ernährungswissenschaftler.

Ich habe über Grieß nachgedacht ... Und warum ist es besser als Mehl?

[Schlafmütze]

SchlafmützeGrieß ist das gleiche Mehl nur aus Hartweizen. Es ist gesünder als Mehl.
Nur Grieß Klasse T, nicht M.

Und warum ist es besser als Mehl?

Wird als weniger kalorienreich als Mehl angesehen. 326 gegenüber 367
Grieß enthält auch schnelle Kohlenhydrate, aber sein glykämischer Index ist niedriger. Dies bedeutet, dass der Blutzucker langsamer ansteigt und schädliche Kohlenhydrate weniger verdaulich sind.

Ich füge sowohl für Sättigungs- als auch für Kleberbestandteile hinzu.

Anstelle von Mehl können Sie Grieß hinzufügen.

Mädchen, du wählst !!! Grieß ist kalorienreicher als Premiummehl und enthält mehr Kohlenhydrate, 360 kcal bzw. 331 kcal sowie 73 g bzw. 68 g. Grieß (Hartweizengrieß) ist etwas leichter, aber genauso wie Sonnenmehl, 339 Kcal und 72 g Kohlenhydrate
Und zum Kleben können Sie im schlimmsten Fall Kleie, Tsz-Mehl, verwenden. Nun, dies ist, wenn Sie eine Diätoption vorbereiten

Heute habe ich anstelle von Kohl eine kleine Kartoffel (93 Gramm) hinzugefügt. Der Kaloriengehalt hat leicht zugenommen. Es stellte sich heraus
Portion 317 g = 262 kcal, 100 g = 83 kcal, BJU = 4,7 / 2,3 / 10,7