Sauerrahmteig

Sauerrahmteig

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
saure Sahne 20%	125 g
Wasser	160 ml
Salz-	1,5h l
Zucker	2st. l
Butter	40 g.
Weizenmehl	600gr.
Hefe	1,5h l

Kochmethode

• Geben Sie die Zutaten in der folgenden Reihenfolge in den Brotbackautomaten
• 1. saure Sahne
• 2. Wasser
• 3. Salz
• 4. Zucker
• 5. Öl
• 6. Mehl
• 7. Hefe
• auf dem Programm Hefeteig oder wer nur den Teig für 1h 30min kochen. Der Teig ist dick, aber während des Kochens steigt er auf und wird sehr elastisch und haftet nicht an den Fingern. Nachdem der Teig fertig ist, nehmen Sie ihn aus der Brotmaschine, lassen Sie ihn 10 Minuten auf dem Tisch und backen Sie ihn dann.

Zeit für die Vorbereitung:

Bereiten Sie den Teig 1,5 Stunden lang vor.

Kochprogramm:

Teig

Hinweis

Der Teig ist sehr weich und zart, Sie können Kuchen, Torten, Adjarian und Ossetian Khachapuri, im Ofen oder in einer Pfanne kochen. Sie können auch Brot backen. Ich habe Adjarian Khachapuri gebacken und Kuchen mit verschiedenen Füllungen sind sehr gut geworden. Garzeit 15-18 Minuten 180 Grad.

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Eine interessante Option! Danke, ich muss es versuchen! Ich werde es bookmarken.

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Probieren Sie ein sehr gutes Rezept, ich denke, es wird Ihnen gefallen.

Und ich werde prob: a-kiss: danke !!!!! Ich mag es einfach und schnell, wenn du kochen kannst: girl_manikur: und lecker !!!!!!!