Pizza mit Gurken auf Gurkenteig mit flüssiger Hefe

Pizza mit Gurken auf Gurkenteig mit flüssiger Hefe

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	300 g
Gurken	100 g
Wasser	100 g
Senföl	1 Esslöffel
Salz	1 Teelöffel
Teig auf flüssiger Hefe	150 g
Kirschtomaten	6-8 Stk
Käse	50 g
Essiggurken	4-6 Stk
Tomatensauce	2-3 EL

Kochmethode

• Gurken schneiden, in einen Mixer geben, Wasser hinzufügen

• Gut mahlen

• Teig mit flüssiger Hefe hinzufügen, gut mischen. Mehl sieben und Teig kneten

• Zur Autolyse 10-15 Minuten stehen lassen, Salz und Öl hinzufügen, gut kneten

• Eine Kugel formen, den Teig abdecken und 1,5-2 Stunden gehen lassen. Ich streckte mich und faltete mich in 40 Minuten

• Bilden Sie aus dem Teig einen Kuchen (2 Stücke werden aus einer bestimmten Menge von Zutaten erhalten). Mit Sauce bestreichen, Gurken reiben und die gehackten Tomaten verteilen. In einen auf 230 Grad vorgeheizten Ofen 10 Minuten stellen

• Käse reiben, Pizza darüber streuen und weitere 5 Minuten backen

• Es stellt sich eine sehr interessante Pizza mit einem Gurkengeruch heraus.
• 

Das Gericht ist für ausgelegt

4-5 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

2,5-3 Stunden mit Teig

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Ich kam auf die Idee für diese Pizza, nachdem ich nach diesem Rezept Brot gebacken hatte

Gurkenbrot mit Käse und Dill (Gala)

Elena_Kamch, PIZZAAAAAA! Ich nehme Lesezeichen weg !!! Und sofort drucke ich das Rezept aus und bringe es zu meiner 6-jährigen Enkelin. Sie kocht schon alle Arten von Pizza selbst. Wir werden eine großartige Gelegenheit haben, uns zu treffen. Ich werde den Teig machen, und sie wird den Rest erledigen!

Sie kocht schon alle Arten von Pizza selbst.

Was für ein guter Kerl! Wie ein Koch wächst!
Hast du die Eisenbahn? Ich bin nicht wirklich froh, wie sie den Teig heben

Ja! Ich habe lange mit ihnen Brot gekocht. Ich möchte mit ihnen Brötchen machen anstatt Brot. Wie eine Großmutter sein. Sie hängte fertige Brötchen im Winter und im Frost im Baldachin an eine Stange. Ich denke, mit dieser Hefe wird es flauschige und zarte Kugeln geben.

Wie interessant! Kalachi und in der Kälte!

Hast du es geschafft, etwas mit weißen Bohnen zu kochen?

In der Kälte ist dies nur der Anfang des leckeren. Nachdem sich die Brötchen in ein gefrorenes Brötchen verwandelt hatten, konnten sie auf zwei Arten gegessen werden: 1) brechen und nagen (ohne die Straße zu verlassen), 2) völlig erschöpft nach Hause kommen, in Schneeeiszapfen auf einen Hocker am Tisch klettern, mit wangenroten Wangen und Warten Sie, bis die Großmutter das Brötchen in einem Dampfbad auf dem Herd aufgewärmt, mit saurer Sahne und mit Johannisbeermarmelade bestrichen hat!

Cool! Sie müssen das Rezept für Brötchen auf die Eisenbahn setzen
Und wie man Pizza macht, schreibe wie Teig schmeckt! Wir lieben diesen Gurkengeschmack

Ich denke, wir werden nächstes Wochenende über Pizza berichten!

Ich werde ungeduldig warten
Sie können die Füllung probieren und andere, die Hauptsache ist der Teig.

, ,.
Hier ist meine Pizza. Die Enkelin konnte nicht posieren - sie hat Windpocken. Mit 6 Jahren ist es schon sehr wichtig, wie ein Mädchen aussieht
Anstelle von geschnittenen Tomaten habe ich meinen Lieblingsbegriff verwendet - gefrorene fleischige Tomaten, die in einem Mixer (OWN) gemahlen wurden.

Was für eine Köstlichkeit hast du! Danke Liebling fürs Teilen
Ich möchte auch, dass eine solche Enkelin sie so füttert
Hat ihr deine gemeinsame Arbeit selbst gefallen?



Wie schmeckt Ihnen Gurkenteig?

Sie entscheidet jetzt über eine sehr wichtige Frage - mit wem wird sie zusammenarbeiten? Oder ein Trainer oder ein Polizist oder Pizza machen? Die Argumentation war sehr interessant. Einverstanden, dass sie Polizisten ausbilden und Pizza für ihre Kinder kochen würde
Der Teig erwies sich als sehr duftend, ich hatte es nicht einmal erwartet. Und die Kombination aus frischen Gurken und Gurken ist ... gut, sehr lecker.

Der Teig erwies sich als sehr duftend, ich hatte es nicht einmal erwartet. Und die Kombination aus frischen Gurken und Gurken ist ... gut, sehr lecker.

Genau! Und ich meine das gleiche! Als ich diesen Teig zum ersten Mal probierte, war ich auch angenehm überrascht

dass sie Polizisten ausbilden und Pizza für ihre Kinder kochen wird

wie viele verschiedene Interessen!