Hähnchenfilet in würziger Glasur

[Kochen ist nicht schwer, die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!]

Hähnchenfilet in würziger Glasur

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hähnchenfilet	1 PC.
Zitronensaft	1 Esslöffel. l.
Paprika (ich habe geraucht)	1 Teelöffel
Salz-	1/2 TL (Geschmack)
Senf fertig	1/2 TL
gemahlener schwarzer Pfeffer	1/2 TL
scharfer roter Pfeffer	1/4 TL (Geschmack)
Pflanzenöl	1 Esslöffel. l. + 1 TL.
Honig	1 Teelöffel
Cognac	2 TL
Stärke (ich habe Kartoffel)	1,5 TL.

Kochmethode

• In einer Schüssel Paprika, schwarzen und roten Pfeffer mischen,

• Salz, Senf, Zitronensaft und ein Esslöffel Öl.

• Hähnchenfilet waschen und trocknen. Von allen Seiten mit Marinade bestreichen. Das Geschirr mit Plastikfolie festziehen und 30 Minuten oder länger marinieren lassen. Wenn Sie länger als drei Stunden marinieren, müssen Sie die Filets in den Kühlschrank stellen.

• Holen Sie sich das Filet. Überschüssige Marinade abtropfen lassen. In eine Auflaufform geben. Es ist besser, dass es sich auf dem Gitterrost befindet und nicht den Boden der Form berührt. In einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen.

• Fügen Sie Honig, Cognac, einen Teelöffel Öl und Stärke zur restlichen Marinade hinzu. Rühren.

• In Brand setzen und unter Rühren zum Kochen bringen und eindicken.

• Das Filet aus dem Ofen nehmen. Umdrehen.

• Mit Glasur einfetten und 5-8 Minuten in den Ofen geben.

• Nehmen Sie das Fleisch wieder aus dem Ofen, drehen Sie es um,

• Mit Glasur einfetten und 5-8 Minuten in den Ofen geben.

• Kapiert. Mit Folie abdecken und 10 Minuten stehen lassen. In Scheiben schneiden und servieren.

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• Kochen ist nicht schwer, die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Das Gericht ist für ausgelegt

2-4 Portionen

Kochprogramm:

Ofen, Herd

Hinweis

Rezept I. Kutova.
Man erhält sehr leckeres, saftiges und würziges Fleisch. Die Schärfe kann durch die Menge an Pfeffer und Senf eingestellt werden. Köstlich heiß und kalt. Empfehlen!

[Angela]

AngelaSag mir, friert die Glasur ein oder verschmiert sie, wenn sie abkühlt?

Es wird kalt. Die Kanten sind sichtbar. Ich habe ein heißes Filet auf dem Foto. Sie können es natürlich etwas länger im Ofen halten, damit die Glasur dort vollständig trocknet, aber dann besteht die Gefahr, dass das Filet selbst übertrocknet.

[Ang-Kay]

Ang-KayDanke, ich war sehr interessiert an der Marinadenglasur. Es sollte sehr interessant sein zu probieren ... die Datei ist einfach lecker!

[Ang-Kay]

Ang-KayAngela, sehr interessant! Vor Weihnachten mit einem Lesezeichen versehen.

[Natalia]

Natalia, Vielen Dank. Und köstlich)

Danke, ich war sehr interessiert an der Marinadenglasur.

Und mir die Technologie selbst! Es wird notwendig sein, das Original zu probieren und dann die Bestandteile der Marinade zu variieren, die mit einer leichten Bewegung der Hand Deine Hose dreht sich kann je nach Stimmung geändert werden

Engel, danke!

[Sveta]

Sveta, Nicht dafür. Natürlich kann der Geschmack der Marinade durch Zugabe bestimmter Gewürze verändert werden.