Irische Johannisbeere "Brot"

[Nationalbrot. Irland.]

Irische Johannisbeere "Brot"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: irisch

Zutaten
Premium-Weizenmehl	550 Gramm
Kefir	425 ml
Butter	50 Gramm
Eier c-0	2 Stück
Zucker	100 g
Salz-	1 Teelöffel unter dem Messer
Backpulver	1 Beutel
jede Johannisbeere	100 g
runde oder quadratische Form 25 cm

Kochmethode

• Mehl mit Backpulver, Salz und Zucker mischen. Johannisbeeren hinzufügen. Ich habe eine gefrorene Mischung aus Rot und Schwarz.
• Eier schlagen und mit zerlassener Butter und warmem Kefir mischen.
• Verbinden Sie beide Teile. Gründlich mit einem Löffel oder einer Gabel mischen, dabei darauf achten, die Beeren nicht zu zerdrücken.
• Die Form leicht mit Pflanzenöl einfetten.
• Den Teig auslöffeln. Die Oberseite abflachen.
• In einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa eine Stunde + 5-10 Minuten stellen.
• Ich lege ein mittleres Niveau auf ein Backblech, damit der Boden nicht brennt.
• Testbereitschaft mit einem Stock.
• Wenn die Form aus Silikon besteht, nehmen Sie sie sofort heraus, damit sie nicht feucht wird.
• Rezept und Titel aus dem Buch Nationalbrot. Irland.

Das Gericht ist für

für die Familie

Zeit für die Vorbereitung:

etwa 90 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Kein fettiger, mäßig süßer Kuchen oder irisches Brot.
In meiner Form beträgt die Höhe in fertiger Form fast 6 cm

Die Kruste wird gebraten, aber nicht verbrannt.
1 Stunde 10 Minuten gebacken.

Nicht im Rezept angegeben, aber ich empfehle die Verwendung von gefrorenen Beeren.
Der Teig ist steil, sogar einige platzen. Der Geschmack wird nicht beeinflusst.

[Podmosvichka]

PodmosvichkaMein Mann sagte: Lass uns abnehmen. Also backe ich diese, Johannisbeere! Ich werde sagen, dass es diätetisch ist. Für mich, zumindest auf dem Foto, ist genau das, was ich mit Johannisbeeren liebe. Und nur die Packung Eis "Bräune". Ich werde arbeiten, danke für das Rezept!

[Ikra]

IkraIrina und mein Mann litten einen Monat lang, er hatte offenbar nach der Krise Zucker.
Gehen Sie während der Tests zum Arzt. Sie kauften sogar ein Glukometer zur Kontrolle.
Der Alarm stellte sich als falsch heraus, aber der Zucker wurde bisher reduziert. Und dieser Cupcake ist genau das Richtige

[Podmosvichka]

Podmosvichka, also möchten wir den Zucker reduzieren))) Aber ich will wirklich hausgemachte Kuchen! Und am Wochenende werde ich abgebaut, um etwas zu backen, ohne das gibt es keinen Komfort im Haus.

etwas backen, ohne das gibt es keinen Komfort im Haus.

Was für ein Kuchen, duftend und flauschig!
Lenochek, danke, ich bringe es zu dir!
Es sieht überhaupt nicht nach Brot aus, es ist so schön!

[Trishka]

Trishka, Ksyushenka, danke
Hier sind sie, irische Entertainer
Diese Art von Brot wird gegessen

Der Mann sagte: Lass uns abnehmen.

Kaviar, aber Sie sind nicht zum ersten Mal verheiratet. Wie können Sie mit diesen Zutaten abnehmen? Mit ihnen - werden Sie einfach fett und erhöhen Sie natürlich den Blutzucker. Lena zeigt nicht nur Schlankheitsrezepte, sondern auch für OGN. Dieser ist nur für OGN.

nur für OGN

OGN ist unser Alles

[Anna1957]

Anna1957Oh, nicht der erste
Ja ich weiß, aber ich will einen Ofen! Und ich möchte mehr als nur abnehmen)))

aber ich will einen Ofen!

Ich verstehe, sie selbst ist es. Aber ich habe eine echte Lösung gefunden - Flohsamen und Xanthan. Ich mache Backwaren aus jedem Teig, außer Puff und Shortbread - das ist derjenige, bei dem Butter in der Zusammensetzung vorherrscht. Für den adäquaten Ersatz ohne Geschmacksverlust wurde noch nichts erfunden.

Cooles Rezept! Natürlich ist es nicht genug Diät, aber ich werde es trotzdem kochen

[anna_k]

anna_k, Anya, das ist also kein Diätrezept

Ich habe es gekocht, aber es hat nicht so gut gebacken
Viel blasser

Ich mochte den Geschmack sehr, lecker, aber nicht süßlich.

Das nächste Mal, wenn ich versuche, es in portionierten Kokottenherstellern zu machen, backt es dort viel besser.

Bereit

Bereits
Das ist großartig
Schön, dass es dir gefallen hat !!!
Und um gebräunt zu werden, können Sie es etwas länger halten.

Leider kam kein Kuchen heraus. Ich habe alles nach dem Rezept gemacht, 1 Stunde und 20 Minuten gebacken und es stellte sich heraus, dass Kleklo. verärgert ((

[Podmosvichka]

Ja, und ich war nicht ganz gebacken, ein bisschen ganz unten. Aber nicht kritisch. Kein Foto, weil ich es meiner Mutter gebracht habe. Die Hälfte von ihnen wurde für eine süße Seele gedemütigt, wenn ich nicht gesagt hätte, hätte es niemand bemerkt.
Das nächste Mal müssen Sie nur eine größere Form annehmen. Ich habe 24 cm, aber die Teigschicht muss noch weniger gemacht werden.
Podmosvichka, danke für das Rezept! Sehr schönes Brot, und ich werde noch einmal backen!

[rtrc]

rtrc, es ist Schande
Man konnte es immer noch ein wenig halten, es stellte sich heraus, dass es sowohl von oben als auch von unten ziemlich leicht war. Ich habe einen guten gegrillten. Öfen sind für jeden anders.
Ich hoffe, Sie werden es erneut versuchen

Ikramuss die Form mindestens 25 cm betragen, damit eine nicht sehr dicke Schicht erhalten wird.
Der Teig ist dicht, so dass er möglicherweise nicht ein bisschen gebacken wird.
Im Allgemeinen lege ich immer große Kuchen und Muffins auf ein Backblech, wenn die Backzeit mehr als eine Stunde beträgt.
Irina, ich werde auf deine Antworten warten

[Podmosvichka]

PodmosvichkaIch bin heute zum Mittagessen zu meiner Mutter gegangen. Wir schneiden dieses Brot mit ihr in dünne Scheiben und bräunen es in einer trockenen Pfanne wie Toast. Oben mit Quarkmasse und Blauschimmelkäse bestrichen. Es lief großartig!

[Irina]

IrinaSie und mein Mann tun es symmetrisch
Er verteilte Marmelade darauf
Und dann wird er sagen, dass die Skalen nicht richtig angezeigt werden

[Podmosvichka]

Podmosvichkaund ich habe meine Waage vor langer Zeit meiner Mutter gegeben))))

Nein, wir beobachten
Andernfalls blüht es vollständig