Lobio in Tortilla

[Für Lobio.]

Lobio in Tortilla

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Lobio:
Bohnen	1,5 st.
Große Zwiebel	3 Stk.
Knoblauch (nach Geschmack)	1-2 Zähne
Walnüsse	0,5 st.
Salz, Pfeffer, Suneli Hopfen	Geschmack
Koriander	1 Bündel (klein)
Pflanzenöl zum Braten
Tortilla:
Weizenmehl	180 g
Salz	1h l.
Backpulver	1h l.
Weiche Butter	42 g
Warmes Wasser	80 g

Kochmethode

• Für Lobio.Die Bohnen 12 Stunden in einer großen Menge kaltem Wasser einweichen. Lassen Sie dann das Wasser ab, gießen Sie ein neues ein und kochen Sie es etwa eine Stunde lang, bis es vollständig gekocht ist. Ich habe in einem Slow Cooker gekocht.
• Mahlen Sie die Nüsse zu Krümeln.
• Den Knoblauch durch eine Presse geben.
• Zwiebel fein hacken oder reiben. Ich habe Berner gerieben. In einer Pfanne mit Pflanzenöl 10 Minuten braten, bis sie durchsichtig sind.
• Fügen Sie heiße Bohnen und 1/2 EL der Zwiebel hinzu. Salz und Pfeffer das Wasser, in dem es gekocht wurde, Hopfen-Suneli nach Geschmack, Nüsse, Knoblauch hinzufügen. Rühren, abdecken und 10 Minuten bei schwacher Hitze stehen lassen.
• Vor dem Servieren fein gehackten Koriander hinzufügen.
• Für Tortilla. Mehl mit Salz und Backpulver mischen.
• Öl hinzufügen, in Krümel mahlen.
• Wasser hinzufügen. einen weichen Teig kneten, eine Kugel aufrollen, abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.
• Dann in 10 Teile teilen, jeweils dünn rollen.
• In einer gusseisernen Pfanne (oder mit dickem Boden) mit etwas Öl ohne Deckel auf jeder Seite 1-2 Minuten braten.
• Jede Tortilla halbieren, in die Lobio geben und servieren.
• 
• In meiner Familie esse nur ich Bohnen. Und es war notwendig zu sehen, wie ich vor Vergnügen schnurrte !! Empfehlen!

Hinweis

Jede Hausfrau hat ein Lobio-Rezept wie Borschtsch. Dies ist eine der Optionen, die ich in LJ Julia gesehen habe (frune4ka). 🔗

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[Ksenia]

Oh was für eine Schönheit KseniaDafür gibt es keine Worte

[Tanya]

Tanya, Vielen Dank! Ich habs !!!!

Wie lecker ... Wenn Lobio mit Lavash gegessen wird, wird Lobiani gemacht, warum nicht in Tortilla

[Vasilisa]

Vasilisa, Vielen Dank! Lecker, nicht das richtige Wort. Es ist schon schwer zu atmen !!!

Vielen Dank!!! Ich sehe ähnlich nur Lobio ist in einem leckeren Kuchen gefaltet! Koriander auch in meiner Familie, nur ich esse, mein Gericht ist schrecklich! Wir müssen es nehmen, aber ich habe mich letztes Jahr in Koriander verliebt. Verliere es mit Eimern.

[Oksana]

OksanaIch probierte auch Koriander das letzte der Kräuter.