Lebkuchen (Scottish Gingerbread) Klassiker

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	3,5 EL.
Bier	1 Esslöffel.
Zucker	0,5 EL.
Butter	210 g
Ei	2 Stk.
Melasse (aufgebrachte Melasse)	3/4 Art.
Gemahlener Ingwer	1 Esslöffel. l.
Zimt	1 Teelöffel
Nelke	1/4 TL
Muskatnuss	1/4 TL
Backsoda	1 Teelöffel
Rosinen	0,5 EL.
Kandierte Orangenfrüchte	0,5 EL.
Gehackte Mandeln	0,5 EL.

Kochmethode

Lassen Sie das Öl weich werden. Mehl, Gewürze und Backpulver mischen. Mischen Sie in einer separaten Schüssel Butter, Zucker und Melasse gründlich und fügen Sie dann Eier und Bier hinzu. Kombinieren Sie den Inhalt von zwei Schalen und fügen Sie dem Teig Rosinen, Mandeln und kandierte Früchte hinzu.

Zeit für die Vorbereitung:

40 Minuten.

Kochprogramm:

Bei 165 ° C auf einem gefetteten Backblech backen

Hinweis

Lange Zeit wollte ich Lebkuchen machen, fand aber im Internet ein Rezept für Lebkuchen. Ich habe natürlich mehr erwartet, aber wenn Sie frischen Ingwer verwenden, wird der Geschmack vielleicht heller. Ich biete ein Rezept für diejenigen, die wünschen.

Viel Glück bei Ihren Experimenten!