Gebratene Pastetchen mit Spinat und Ei

[Teig]

Gebratene Pastetchen mit Spinat und Ei

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig
Kefir	320 ml.
Salz-	1 Teelöffel
Sprudel	4 g
Weizenmehl / Sorte	500-600 g
Ei	1 PC.
Zucker	2 TL
Pflanzenöl	3 TL
Füllung
Spinat	200 v
gekochtes Ei	3-4 Stk.
Butter	35 g
Pflanzenöl	1 Esslöffel. l.
grüne Zwiebel	1 Bündel
Salz-	Geschmack
Pflanzenöl	zum Braten

Kochmethode

• Schmelze die Butter.

• Den gewaschenen, getrockneten und gehackten Spinat in die Pfanne geben. Mischen. Der Spinat sollte seine Farbe ändern und sein Volumen verringern. Abkühlen lassen.

• Eier und Frühlingszwiebeln hacken.

• Zum abgekühlten Spinat geben, salzen und umrühren.

• Fügen Sie Soda, Salz, Zucker zu Kefir hinzu. Lassen Sie das Ei los und gießen Sie das Öl ein. Mischen. Nach und nach Mehl hinzufügen und zu einem weichen Teig kneten. Ich schreibe ungefähr Mehl. Sehen Sie, wie viel Ihre Flüssigkeit aufnehmen wird.

• Fetten Sie den Tisch und die Hände mit Pflanzenöl ein. Verwenden Sie kein Mehl mehr, damit es beim Braten nicht verbrennt. Den Teig in gleiche Stücke teilen. Die Größe hängt von Ihren Vorlieben ab.

• Jedes Stück zu einem Kuchen zerdrücken. Die Füllung ausbreiten und die Kante einklemmen. Ebnen.

• Bei mittlerer Hitze die Kuchen in einer großen Menge Butter auf beiden Seiten goldbraun braten.

• 
• Kochen ist nicht schwer, die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Hinweis

Sehr lecker. Empfehlen!

Angela, ich mache im Frühling oft Kuchen mit Frühlingszwiebeln! Beide im Ofen gebacken und gebraten! Und der Kefisteig scheint keine Entdeckung zu sein. Aber was für eine Entdeckung für mich in diesem Rezept ist die Ergänzung der bekannten Spinatfüllung! Und ihr Spinat wird im Garten gefüttert, aber sie selbst hat nicht daran gedacht, ihn der Füllung hinzuzufügen. Obwohl ich Kuchen mit Spinat, Hühnchen und Pilzen gemacht habe.
Ich werde diese Kuchen auf jeden Fall braten! Danke für die Idee!

[Nila]

Nila, NelyaIch würde mich freuen, wenn es Ihnen gefällt.

Was für Kuchen!
Ich werde es wegnehmen, danke!

Kann die Füllung auch süß sein?

[Trishka]

Trishka, "Ksyusha", Vielen Dank. Ja, die Füllung kann süß sein)

[Ang-Kay]

Ang-KayGott, wie ich solche Kuchen will !!!
Leider habe ich aufgehört zu braten, jetzt essen wir nur noch die gebackenen, ich habe es morgen mit Zwiebeln und Eiern geplant, jetzt werde ich Spinat hinzufügen !! Nun, das ist so eine großartige Idee!

Ira, danke. Sehr lecker. Also schnitt ich einen Berg Spinat ab, fror ihn ein und beschloss, etwas davon anzubringen.

Ich hörte auf zu braten

Ich brate auch selten. Aber manchmal sind dies die Kuchen, die Sie wollen.

[Ang-Kay]

Aber manchmal sind dies die Kuchen, die Sie wollen.

Ang-Kay, Angela,

[Angela]

Götter was für ein leckeres !!!
Angela, danke, Schatz, ich werde auf jeden Fall so backen
Ich weiß wirklich nicht, wo ich Spinat von uns bekommen soll, ich habe ihn nur gefroren gesehen
aber es wird wahrscheinlich gut mit Frühlingszwiebeln sein?

[tana33]

tana33, Tatyana, Vielen Dank)

Ich habe ihn nur gefroren gesehen

Gefroren, wie für mich, wird nicht hierher gehen.

es wird wahrscheinlich gut mit Frühlingszwiebeln sein

Es wird toll sein. Achten Sie nur darauf, geschmolzene Butter hinzuzufügen)

[Angela]

Angelawas für tolle Kuchen !!!!!
Fotos sind unvergleichlich !!!!
Ich bewundere Ihr Talent sowohl beim Kochen als auch bei der Art und Weise, wie Sie alles mitbringen !!!
Diese sind wie gewöhnliche Kuchen, aber ich möchte einfach aufspringen und anfangen, sie zu kochen !!!!!

[Siebenjahresplan]

Siebenjahresplan, Svetlana, Vielen Dank. Ich freue mich sehr zu lesen.

Ich möchte aufspringen und anfangen, sie zu kochen

Dies ist das Hauptziel. Appetit wecken und Action auslösen

Angela, ich habe eine Großmutter aus der Region Luhansk ..... Ich bin mit solchen Kuchen aufgewachsen, allerdings mit einer etwas anderen Füllung - Kartoffelpüree, Frühlingszwiebeln und einem Ei. Dies ist jetzt ein Familienrezept, es gab andere Kuchen, aber diese ..... Mmmmm .....Meine Kinder warten immer nur auf diese Kuchen und keine anderen)))).
Aber ich habe es nicht mit Spinat versucht ... Wir pflanzen es nicht zu viel. Aber ich denke es ist nicht weniger lecker. Vielleicht werde ich es irgendwie testen, da gefroren nicht geeignet ist.
Danke für das Rezept und für die Nostalgie für eine unbeschwerte Kindheit

Angela, Kuchen gemacht !!! Ich habe nur keinen Spinat im Kühlschrank gefunden 😢 aber ich habe Rucola bekommen, so wie ich es verstehe, zumindest aufschieben !!! Dieses Tandem - Zwiebeln, Dill und ein Ei werden alles töten))) Das Rezept ist so ausgearbeitet, dass alles darin in Maßen ist !!! habe gerade Sandalen (y) 8 Stück gemacht !!! aber es war möglich 16))) morgen ein Foto.


Hoppla, mir ist aufgefallen, dass das Rezept keinen Dill enthält)))

[Shurpanita]

Kartoffelpüree, Frühlingszwiebeln und Ei

Interessant. Ich habe nichts mit Kartoffeln vermischt gesehen. Nur mit Reis. Aber die Fläche ist groß)

Vielleicht werde ich es irgendwie vor Gericht stellen,

Ich würde mich freuen, wenn alles "zusammenwächst".

Kuchen gemacht

Shurpanita, Yachthafenwunderbar. Ich denke, dass es mit Rucola nicht schlimmer ist und Dill dort nicht überflüssig ist.) Danke für die Schönheit.

Vielen Dank. Ich habe Kuchen mit einem Start gebacken. Der Teig ist köstlich! Das gefiel mir ohne Hefe. Beim Kneten und Rollen wurde jedoch viel Mehl benötigt. Ich wollte mich aufregen, war aber mit dem Ergebnis zufrieden.

[Ang-Kay]

Ang-Kay, Angela, danke für das Rezept! Ich habe jedoch die Füllung geändert, da es keinen Spinat gab. Ich habe es zweimal mit geschmortem Jungkohl mit Zwiebeln und Karotten gemacht. Und das dritte Mal, als ich das von den Chebureks übrig gebliebene Hackfleisch einwickelte, stellte sich heraus, dass es sehr gut war. Der Teig ist wunderschön, nicht störend und sehr lecker. Und vor allem - es wird auf einen Schlag vorbereitet. Es wird auf die gleiche Weise gegessen.

[Milvok]

Gebackene Kuchen mit einem Start

MilvokIch bin froh, dass alles geklappt hat und das Ergebnis gefallen hat)

nahm viel Mehl beim Kneten und Rollen

Mehl ist für jeden anders, aber beim Rollen würde ich kein Mehl verwenden, sondern es einfach auf einem gefetteten Tisch flachdrücken, damit das Mehl beim Braten nicht verbrennt. Und da ist es natürlich das Geschäft des Meisters.

Ich habe jedoch die Füllung geändert, da es keinen Spinat gab. Ich habe es zweimal mit geschmortem Jungkohl mit Zwiebeln und Karotten gemacht. Und das dritte Mal wickelte ich das Hackfleisch ein, das von den Chebureks übrig geblieben war

Der Teig eignet sich für jede Füllung. Ich bin froh, dass mir das Ergebnis gefallen hat. Für die Gesundheit kochen)

[Ang-Kay]

Ang-Kay, Angela, letztes Wochenende gekocht, lecker. Aber ich habe keine Fotos gemacht.
Und heute gibt es keinen Spinat auf dem Markt, er wächst nicht im Sommer, er schießt. Ich habe im Laden Eis gekauft, jetzt werde ich damit kochen.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, Elena, froh, dass es dir gefallen hat. Helen, ich habe Mädchen mit Tiefkühlkost nicht beraten. Dafür ist es zu nass. Aber ich kann nicht richtig sein. Teilen Sie später, wenn Sie backen. Interessant.

[Ang-Kay]

Ang-KayIch hatte keine Feuchtigkeit drin. Sofort in geschmolzener Butter aufgetaut und gedünstet.

Sie hackte das fertige mit einem Messer und fügte die Oberseite den Eiern und Zwiebeln hinzu. Es gibt 400 Gramm Spinat in einer Packung, also habe ich eine doppelte Rate gemacht und
Teig und Füllung. Die Menschen starben vor Vergnügen. Ich mag diese Version der Füllung auch mehr als mit Reis.

Flachs, na ja, Shikardos! Ich selbst habe noch nie Spinat eingefroren, nur diesen Sommer zum ersten Mal. Bei uns zum Verkauf gekauft, sofort auf unmöglich geschreddert. Es gibt mehr Wasser als das Gras selbst. Es ist nicht mehr möglich, es zu löschen. Daher habe ich nicht empfohlen, gefroren. Dein ist anständig.

Danke für den Teig für diese Kuchen. Ich habe es nie mit Soda gemacht, immer nur Hefe backen. Es stellte sich heraus, 20 Halbweiß (Füllung von rohem Hackfleisch + Zwiebeln + etwas gekochtem Reis)
Eine sehr würdige Option für schnelles Backen, also werde ich das Rezept mit einem Lesezeichen versehen!

[Alla]

AllaIch werde mich freuen, wenn dieser Teig mehr als einmal nützlich ist.