Slow Cooker Temperaturtabelle Kitfort KT 2010

[Myrrhe]

Myrrhe, Vielen Dank für Ihren Rat!
Heute habe ich am Anfang ein wenig Fleisch gekocht, um den Schaum zu fangen, wenn möglich, und als ich das tat, habe ich Gerste und Gemüse in Würfeln hinzugefügt.
Die Suppe war nicht ganz durchsichtig, aber so magisch lecker! Ein Topf wie dieser wird niemals kochen
..

[Ksyusha]

Ksyusha, einverstanden).
Ich beschloss wieder, gefüllte Kohlrouladen zu machen. Ich möchte Sie daran erinnern, dass ich 213 habe. Die Schüssel hat jedoch die gleiche Form und ist nur geringfügig größer (4,5 Liter).


Es gab nicht genug Blätter, um sie zu bedecken. Ich habe den Peking gesetzt.




Vika, Ich bin so zufrieden). Gesundheit. Cool, wenn lecker, reichhaltig und gutbürgerlich).

Ich fing an, Gerstensuppen zu lieben. Der Ehemann isst kategorisch nicht. Daher habe ich 205 Kitfort, um nur für mich selbst zu kochen, und die Beilagen kommen darin großartig heraus).



Vika, hier ist übrigens wirklich eine seltsame Sache. Manchmal ist die Brühe wie eine Träne und manchmal ist sie so schlammig. Aber trotzdem lecker.



Vika, gekochte Brühe in einer langsamen Sauce? Etwas, das ich nicht ganz verstanden habe).

Huhn, lecker!
Ich habe 212 so gekocht:
Unten ist etwas Pflanzenöl.
Schichten, mit Mehl, Salz und Pfeffer bestreuen:
Zwiebeln, Tomaten und Hühnchen (ich habe Brustfilets), Spitzengemüse.
Gießen Sie die Sauce:
Ein Glas kochendes Wasser + Kräuter - Ameisen, Salz, Tamat. Pasta ein paar EL. Löffel und Kunst. l. Weinessig.
Auf Hai, ungefähr 5 Stunden, ist mehr besser, da es viel Säure gibt, habe ich eine Stunde vor der Bereitschaft Grün hinzugefügt: Petersilie, Koriander, Basilikum und Knoblauch.
Zum ersten Mal nach 3 Stunden gerührt, dann wieder, als die Kräuter hinzugefügt wurden.
Ich denke, es ist möglich, nicht so zu üben, es ist besser, Gemüse, Hühnchen oben drauf zu legen, denn wenn es störte, waren die Stücke von unten nicht so fertig wie oben.
Da ursprünglich das Rezept für den Herd gegeben wurde, gibt es Gemüse / Fleisch in Schichten, hier ist es besser, das Fleisch darauf zu legen.
Aber es hat uns sehr gut gefallen, lecker.

Beilagen

Und in welchem ​​Verhältnis ist es besser, denselben Reis auf eine Beilage zu geben, damit er sowohl gekocht als auch nicht gekocht wird? EIN?
Ich kochte 1: 3 und es klebte leicht oben auf einer Seite.

[Ksyusha]

Ksyushaund waren die Tomaten weich oder Eiche?
Über Reis. Ich werde nach meinen Rezepten suchen. Entschuldigung, Töchter heute Sonnenfinsternis ist direkt. Gelangweilt von ihren Possen.

[Myrrhe]

Myrrhe, Vielen Dank für Ihren Rat!
Heute habe ich am Anfang ein wenig Fleisch gekocht, um den Schaum zu fangen, wenn möglich, und als ich das tat, habe ich Gerste und Gemüse in Würfeln hinzugefügt.
Die Suppe war nicht ganz durchsichtig, aber so magisch lecker! Ein Topf wie dieser wird niemals kochen
..

Vika, wenn ich über Nacht Brühe lege. Dann in einem Topf auf dem Herd zum Kochen bringen, den Schaum entfernen. Ich wasche es, fülle es mit Wasser und verlangsame es. Die Brühe ist leicht und reichhaltig.

[Olga]

OlgaIch mache das auch, wenn es ein halber Kadaver oder ein Kadaver ist. Wenn dies Ersatzteile sind, dann tue ich das nicht.

Leichte Brühe

Das Fleisch eine halbe Stunde lang mit Wasser bei Raumtemperatur (aber nicht kalt und nicht heiß) einweichen oder mit demselben Wasser in das Glas gießen, mit einem Vakuumdeckel (wie Wachs) abdecken und ein Vakuum erzeugen. 10 Minuten und das Blut ausdrücken.

waren sie weich oder Eiche?

Es gab gefrorene Arten von "Sahne" aus dem Sommer ...

[Alexei]

AlexeiUnd dann wird der Schaum nicht ekelhaft sein?

[Mirabel]

Mirabel,
Bei richtiger Fleischzubereitung habe ich keinen Schaum.



Köche lassen die Zwiebel auch bei der ersten Schaumbildung fallen. Wenn ich Shurpa koche, lege ich Fleisch auf die Zwiebelwürfel ... das gleiche Ergebnis.

[Alexei]

AlexeiIch habe noch nichts von solchen Feinheiten gehört.
Vielen Dank!

[Vika]

Vikawird die Brühe entweder mit Zwiebeln oder gewaschenen Eierschalen geklärt. Ich habe immer Zwiebeln und Karotten und manchmal Kräuter für den Geschmack.
Ich koche immer gleich, aber das Ergebnis ist anders. Es kommt auf Fleisch an, scheint mir. Mir ist aufgefallen, dass es besser ist, die Brühe nicht noch einmal in einer langsamen Lauge zu stören. Nur von oben schießen.Der Rest bleibt am Ende an den Wänden haften.
Jeder kocht anders). Jeder hat seine eigenen Geheimnisse).

[Vika]

Vikawird die Brühe entweder mit Zwiebeln oder gewaschenen Eierschalen geklärt. Ich habe immer Zwiebeln und Karotten und manchmal Kräuter für den Geschmack.
Ich koche immer gleich, aber das Ergebnis ist anders. Es kommt auf Fleisch an, scheint mir. Mir ist aufgefallen, dass es besser ist, die Brühe nicht noch einmal in einer langsamen Lauge zu stören. Nur von oben schießen. Der Rest bleibt am Ende an den Wänden haften.
Jeder kocht anders). Jeder hat seine eigenen Geheimnisse).

Aber der Geschmack führt dazu, dass ein langsames Getränk immer ausgezeichnet ist. Die Brühe ist sehr lecker in einem Topf.

Aber der Geschmack führt dazu, dass ein langsames Getränk immer ausgezeichnet ist. Die Brühe ist sehr lecker in einem Topf.

So wahr. Und es gibt weniger Probleme



Wir gestehen! Hat jemand das ganze Huhn langsam gekocht und dann im Ofen gebräunt?

Die Brühe wird entweder mit Zwiebeln geklärt,

Ja, ich koche immer mit Zwiebeln, aber wenn Sie die Suppe weiter kochen, müssen die Trümmer von den Wänden noch entfernt werden

Hat jemand langsam ganzes Huhn gekocht

Der ganze Prozess war langsam und wunderschön!

Dann bringe ich in einem Topf auf dem Herd zum Kochen

Aber ich koche auch immer so, wenn ich in einem Cartoon koche, aber irgendwie habe ich nicht gedacht. Vielen Dank für die Erinnerung! Nur so mache ich weiter

[Vika]

Vika, die Brühe abtropfen lassen und die Schüssel waschen. Ich mache das auch mit einem Topf (auf dem Herd), in dem ich koche.

Das Huhn kochen. Mitnahme. In eine Form geben und bräunen. Davon spreche ich. Soweit ich weiß, kann man nicht in Walschalen im Ofen kochen.

Und heute habe ich Gemüse in Folie für einen Salat gebacken, für High ungefähr 3 Stunden, wahrscheinlich, dann habe ich weitere 30 Minuten für Rüben hinzugefügt, ich werde morgen kochen, ich werde mich abmelden, gibt es hier einen Unterschied zwischen gedämpft und gebacken.

[Ksyusha]

KsyushaIch habe vorgestern Venegret gebacken. Ich bin begeistert! Möge Gott demjenigen Gesundheit gewähren, der diese Idee vorgeschlagen hat.

Oh, wie wollte ich eine Vinaigrette ...

Etwas was ich auch wollte eine Vinaigrette) Verführerinnen))

backen, backen ...

[Lilie]

Lilie, Yachthafen., Na, was is los?)
Es ist so bequem. Ich setze alles zusammen und stupse alles nach einer Weile). Und es gibt keinen Puma in der ganzen Küche und es ist nicht nötig, die Pfanne später von den Rüben zu waschen. Und Gemüse ist nicht wässrig und lecker. Noch süßer).

Also ist schon alles im Kätzchen)) Es wird eine Vinaigrette geben!

[Yachthafen.]

Yachthafen., Klasse!)))

Habt alle einen schönen Abend!
Gestern habe ich aus dem, was noch übrig war, einen Gemüseeintopf gemacht: Karotten, eine halbe Zucchini, Pfeffer, ein paar Auberginen und eine Tomate. Habe 3 Stunden auf Hai verbracht - sehr lecker! Der Mann fragte: Was ist so wenig?

Habt alle einen schönen Abend!
Gestern habe ich aus dem, was noch übrig war, einen Gemüseeintopf gemacht: Karotten, eine halbe Zucchini, Pfeffer, ein paar Auberginen und eine Tomate. Habe 3 Stunden auf Hai verbracht - sehr lecker! Der Mann fragte: Was ist so wenig?

Lecker, aber können Sie mehr Details bekommen?

Ich bin mit Sauerkraut-Kohlsuppe. 3 Tage gekocht, aber sehr
Am ersten Tag habe ich Rinderbrühe gekocht.
Am zweiten Tag kochte ich Kohl und kochte Suppe getrennt.
Am dritten Tag war alles miteinander verbunden.
Es könnte schneller sein, aber wir suchen nicht nach einfachen Wegen.

[Rita]

RitaIch liebe es so verwirrt. Kann ich ein Rezept haben?

Mirrochka, ja, eigentlich nichts Besonderes, es ist nur so, dass ich immer zu faul bin und das war's.
1. Brühe kochen.
2. Gießen Sie Brühe oder Wasser über das Sauerkraut, um es nur zu bedecken. Wenn der Kohl sauer ist, spülen Sie ihn aus. Ich habe es für 7 Uhr auf Low gestellt.
Parallel dazu briet ich Zwiebeln, Karotten und Petersilie. Die gebratenen und gehackten Kartoffeln in eine Schüssel geben und die vorbereitete Brühe mit Fleisch gießen. Ich habe auch ungefähr 6 Stunden bei Lowe gekocht.
3. Wenn die Kartoffeln gekocht sind, geben Sie den sautierten Kohl in die Brühe-Suppe. Weitere 3 Stunden auf Niedrig.
Zu diesem Zeitpunkt fügte ich auch Dosenerbsen hinzu, um es dicker zu machen. Sie können nicht hinzufügen, aber es hat den Geschmack überhaupt nicht verdorben.

Es stellte sich heraus, dass es eine sehr leckere Suppe war, selbst für diejenigen, die keine sauren Suppen mögen. Ich mag saure, und mein Mann dreht die Nase hoch, aber hier gibt es nicht einmal Säure, sondern nur eine Art Aroma von Sauerkraut.
Hier kam mir saure Sahne überflüssig vor.

Guten Abend! Heute habe ich Kohlsuppe in einer langsamen Lauge aus frischem Kohl gekocht. Zuerst legte ich das Braten von Zwiebeln, Karotten und Tomaten, Kohl, Kartoffeln und Fleisch in Scheiben darauf, goss kein Wasser ein. Mit Kohlblättern bedeckt und ca. 3 Stunden. Werfen Sie die Blätter weg, gießen Sie kochendes Wasser oder heiße Brühe und weitere 2,5 pro Höhe. Wenn Sie fertig sind, fügen Sie Salz und Kräuter hinzu. Ehemann schätzte sehr leckere Kohlsuppe!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, hackte das gesamte Gemüse auf einem Alligator in Würfel und legte 2 Esslöffel Tomaten auf den Boden. Sauce, dann Karotten, Paprika, Auberginen, Zucchini, Tomatenscheiben darüber. In 20 Minuten - Salz, Suneli Hopfen und zerquetschter Knoblauch.
Es gab 2 Tomaten, wenn es weniger ist, denke ich, dass 100 ml Sauce hinzugefügt werden sollten.
Ich habe den Bogen nicht hinzugefügt, wir nicht wirklich ...
Natürlich müssen Sie sich nicht mit Würfeln beschäftigen, nur die Teile haben das gleiche Ergebnis, aber neulich habe ich ein Audit in der Küche durchgeführt und als Ergebnis von Ausgrabungen einen Metall-Alligator gefunden
Und jetzt bin ich glücklich, ich klatsche ihnen alles an!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, hackte das gesamte Gemüse auf einem Alligator in Würfel und legte 2 Esslöffel Tomaten auf den Boden. Sauce, dann Karotten, Paprika, Auberginen, Zucchini, Tomatenscheiben darüber. In 20 Minuten - Salz, Suneli Hopfen und zerquetschter Knoblauch.
Es gab 2 Tomaten, wenn es weniger ist, denke ich, dass 100 ml Sauce hinzugefügt werden sollten.
Ich habe den Bogen nicht hinzugefügt, wir nicht wirklich ...
Natürlich müssen Sie sich nicht mit Würfeln beschäftigen, nur die Teile haben das gleiche Ergebnis, aber neulich habe ich ein Audit in der Küche durchgeführt und als Ergebnis von Ausgrabungen einen Metall-Alligator gefunden
Und jetzt bin ich glücklich, ich klatsche ihnen alles an!

Danke, nahm es weg!

[Julia]

JuliaIch liebe das auch). Aber anstatt zu braten, habe ich getrocknete Zwiebeln und gehackte Karotten in den Prozessor gegeben. Ich bin nicht dünn). Ich liebe es einfach so).

Ich habe einen Amerikaner auf Youtube abonniert. Er hat viele Rezepte zum Verlangsamen.
Ich habe es nach einem seiner Rezepte zubereitet, nämlich Reis mit Hackfleisch und gefrorenem Gemüse. Nur ich habe verschiedene Gewürze und alles aus Gemüse ist auch gefroren, aber ich habe Brokkoli, grüne Erbsen und Spinat).
Mal sehen was passiert.
Er sah sehr appetitlich aus.
Dies ist ein Screenshot aus seinem Video.

[Myrrhe]

MyrrheWir freuen uns darauf, was passiert.

[Olga]

Olga, im Gange)



Olga, es ist fertig! Ich mochte es wirklich! Alles ist bröckelig! Keine Klumpen! Aber ich habe das Rezept für mich geändert. Jeder kann seine eigenen hinzufügen. Ich fügte dem fertigen Gericht meine Lieblings-Sojasauce hinzu. Lecker! Und wenn Sie auch Rührei mit flüssigem Eigelb daneben oder darauf legen, können Sie auch herzhaft frühstücken.
Ich wollte Jim schreiben, danke für das Rezept.

bereit

Mirra, und im Detail sind wir auch interessiert.

[Ksyusha]

Ksyushahängt alles davon ab, wie viel Sie kochen möchten. Aus dieser Menge von Produkten kam fast die Hälfte meiner langsamen heraus. Aber es ist 4,5 Liter. 2010 und 212 werden halb so genau sein.
Ich war das. Ich habe das Rezept geändert, damit ich es sicher teilen kann. Wer das Original braucht, dann gebe ich dir einen Link. Aber vielen von ihnen fehlten Gewürze.
Damit:
Eine halbe gehäufte Tasse Basmatireis (ausgezeichnete Qualität !!! Es gibt so viele Parodien, die jetzt verkauft und als Basmati ausgegeben werden.
Eine halbe Tasse Wasser. Gemüse. Ich taute sie ein wenig auf (leicht zu schneiden) und schnitt den Brokkoli und schnitt und knetete den gepressten Spinat. Ich hatte zwei gepresste Spinatstücke, drei anständige gefrorene Brokkoliknospen (5-7 cm Durchmesser) und eine Handvoll gefrorener Erbsen. Ein Teelöffel getrocknete Zwiebeln. Ich habe einen Teil davon direkt in Staub und einen Teil davon in kleinen Stücken. Meine Produktion. Ich trockne es selbst und mahle es im Prozessor. Getrocknete Zwiebeln sind ideal zum langsamen Kochen. Einige getrocknete Frühlingszwiebeln (gekauft). Salz, drei Esslöffel Tai So Sojasauce. Ich erkenne ihn nur. Und gute Sushi-Männer werden auch geschätzt. Und es ist sooooo günstig. Fünf Tropfen Sesamöl. Fünf Tropfen Tabasco.
Hackfleisch. Gestern habe ich es geschafft. Unterbauch (sehr fleischig), mageres Rindfleisch und Hühnerbrust am Knochen. Beide Brüste). Geteilt und in den Gefrierschrank gestellt. Für dieses Rezept morgens etwas aufgetaut. (Ich werde Knödel aus dem Rest machen. Aber ich werde immer noch das Hackfleisch fertig machen).
Nach Gewicht für dieses Gericht beträgt Hackfleisch 210-212 Gramm.
Reis, Wasser, Gemüse, Gewürze, Hackfleisch. Mit der Hand umrühren.Straight Crush-Shake zu einer homogenen Masse.
Abdecken und 2 Stunden in der Höhe kochen.
Dann versuchen wir es. Wenn Sie zufrieden sind, schalten Sie das Gerät aus, wenn nicht, und kochen Sie es noch eine halbe Stunde lang.
Während des Kochens zwei- oder dreimal umrühren. Ich erinnere mich nicht, ob Jim in die Quere kam, aber ich tat es.

Mirra, danke für die Details!
Sag mir, verstehe ich, dass für das gesamte Produktvolumen nur eine halbe Tasse Wasser?

[Ksyusha]

Ksyusha, eine halbe Tasse Reis, eine halbe Tasse Wasser. Eins zu eins.



Ksyusha, genau so).

Vielen Dank !

[Ksyusha]

Ksyusha, Gesundheit). Im Original hatte Jim eine Mischung aus Mais, Erbsen und grünen Bohnen. Ich spreche von gefrorenem Gemüse. Ich kann grüne Bohnen nicht leiden. Ich liebe Spinat und Brokkoli.

Es ist klar, dass Gemüse im Allgemeinen nach Ihrem Geschmack ausgewählt werden kann.

[Ksyusha]

Ksyushaaber sie müssen eingefroren werden. Ich denke, es geht nur um die zusätzliche Feuchtigkeit. Ich habe viel investiert. Jim legte weniger.

Ja, das ist es.

[Ksyusha]

KsyushaJim stellte eine Tasse gefrorenes Gemüse auf eine Tasse Reis.

Er hat einen 6 Liter langsamen. Ich habe nur zwei eingegeben. Ich brauche nicht so viel.

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[Miela]

Miela, danke für das Rezept! Wir warten auf weitere neue Rezepte von Jim.
Und gestern habe ich zum ersten Mal Gemüse für Vinaigrette gebacken - natürlich schon lange, aber der Geschmack ist es wert!



Myrrhe, und können Sie die Verbindung zum Kanal des Amerikaners abbrechen? Wenn das Thema nicht funktioniert, dann in einem persönlichen ... im Voraus

für Vinaigrette gebacken

Ja, ich habe es auch lange gemacht, aber lecker!

[Miela]

MielaIch habe diese Basmati nicht gesehen. Ich glaube nicht, dass wir es haben. Zeig mir, wie es zumindest aussieht. Wird es mit einem einfachen funktionieren?