Pilzknödel

Pilzknödel

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Milch	500 ml
Grieß	100gr
Pilze	200gr oder 1 Dose
Zwiebel
Mehl	Auf Nachfrage
Ei

Kochmethode

• Ich habe gestern in dem Buch gesehen, dass es Pilzknödel serviert, also wollte ich, ich rannte zu Angela, sie riet mir, das Rezept als Basis zu nehmen, was ich auch tat.

• Grieß mit Fleisch (Ang-Kay)

• Meine Knödel sahen unansehnlich aus, aber lecker.
• Also kochen wir Grießbrei. Mein Grieß war 90 Gramm schwer, ich konnte nicht finden, was ich ersetzen sollte. Daher stellte sich heraus, dass der Brei nicht so kühl war, wie er sein sollte.
• Wir braten Zwiebeln und Pilze, ich hatte Pilze aus einer Dose, dann zerbrechen wir alles in einem Cobain oder Mixer.
• Ich habe es in meinem Küchenauto gemacht.
• Wir kombinieren Pilze und Brei. Salz Pfeffer.
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• Hier ist alles klar.
• Fügen Sie das Ei hinzu und kneten Sie den Knödelteig. Hier habe ich einen Fehler gemacht, und der Brei war nicht so steil, und ich musste das halbe Ei nehmen.
• Der Teig war etwas dünner als nötig. Ich hätte mir etwas Mehl hinzufügen sollen.
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• Wir stellen einen Topf Wasser auf den Herd, während das Wasser kocht, beginnen wir, die Knödel zu formen.
• Ich experimentierte mit zwei Löffeln, einem großen für Eis und einem kleinen.
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• Beide Optionen haben sich als gut erwiesen, groß ist besser, weil man mehr in den Mund nehmen kann))))
• Ich setzte das Experiment auch fort und briet es wie Zraz in einer Pfanne, nachdem ich es zuvor in Mehl gerollt hatte.
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• Trotz der Unprätentiösität stellte sich heraus, dass es köstlich war.
• Aber wenn ich das nächste Mal Mehl hinzufüge, sind die Knödel stabiler.
• Vielleicht kann jemand diese Idee von Knödeln mit Pilzen verwenden.

Guten Tag! Vielen Dank für die tolle Idee, dieses Jahr gibt es viele Pilze! Ich frage mich: Ist es möglich, nur mit Mehl ohne Grieß zu tun? In naher Zukunft werde ich versuchen, die Kochergebnisse auf jeden Fall zu teilen.

[inp]

inp, ich denke ja. Ich dachte auch daran, einen normalen Teig für Knödel zu machen und dort Pilze zu legen. Es wird auch lecker sein. Und wenn die Pilze noch echt und geistig gesinnt sind, dann im Allgemeinen Schönheit!

Nun, du und ein Meteor! Gerade geredet, und du bist schon mit den Knödeln. Ich finde es lecker. Und wenn die Sauce noch bei ihnen ist oder nur saure Sahne, dann ist es im Allgemeinen gut. Ira, du hättest Kuchen aus Grießteig machen, Pilze hineinlegen und kochen können. Aber ich verstehe, dass Sie nicht genug Köder hatten.

Ich frage mich: Ist es möglich, nur mit Mehl ohne Grieß zu tun?

Natürlich ist es möglich. Nur Grieß wird auch aus Weizen hergestellt. Im Großen und Ganzen gibt es für mich keinen Unterschied.

[Lerele]

LereleDie Idee wird sich auf jeden Fall als nützlich erweisen, da ich mir keine "gefüllten" Pilzgerichte vorgestellt habe. Ich habe etwas in meinem Leben verpasst. Ich werde es auf meine eigene Weise versuchen (kohlenhydratarm). Für die Idee, danke!

[Ang-Kay]

Ang-KayIch wollte so viel, ich wollte so viel, dass ich einfach nicht leben konnte
Sie erwiesen sich als sehr zart. Wenn ich das nächste Mal Mehl hinzufüge, sind die Knödel stabiler. Das heißt, ich entschied mich, Grieß und Mehl in zwei Hälften zu verwenden.

Ich dachte auch darüber nach, eine Pilzsauce zu machen, aber es gab keine Pilze mehr, also aß ich sie mit saurer Sahne.

Und ich dachte auch halb, dass ich den Teig mit Kartoffelpüree machen könnte. Ich habe irgendwo ein Rezept mit Kartoffelknödeln, damit man ihnen Pilze mit Sauce mmm hinzufügen kann



Mandraik LudmilaDanke für das Lob

Nun, Sie haben dort im Allgemeinen einen Kult von Kartoffelknödeln (wenn ich richtig neige). Zuerst dachte ich, dass diese riesige Kartoffel als Beilage serviert wird. Es stellte sich heraus, dass es Knödel waren. Aber um ehrlich zu sein, es hat mir nicht gefallen. Anscheinend werden die Kartoffelpürees mit einem Mixer zertrümmert und es sind einige ... Ich kann nicht einmal ein Wort finden.
Kartoffelknödel sind im Allgemeinen ein Klassiker.

nächstes Mal werde ich etwas Mehl hinzufügen,

Wenn es genug Köder gibt, werden sie damit nicht stabiler sein. Und da, wie Sie sich entscheiden)

[Ang-Kay]

Ang-Kay, diese werden Stollen genannt, so groß rund. Sie werden mit Kohl und Fleisch gegeben
Ich bin auch nicht sehr viel von ihnen, sie sind schleimig für mich.Da ist Stärke drin. Dies ist keine saubere Kartoffel.
Sie werden auch mit Füllung hergestellt, oft mit Leber.
Wir haben ein Zelt im Vainakhtsbazar, da sind diese Klezes mit Leber und Sauerkraut, also gibt es immer eine Linie dahinter. Das ist so lecker, ich warte ein Jahr auf diese Klezes und fahre sie dann jeden zweiten Tag dorthin. Ich bin voll für das kommende Jahr. Hier ist ein Foto, das ich gefunden habe


Das heißt, es hängt auch vom Kochen ab, wir sind auf ziemlich leckere gestoßen, aber manchmal sind sie unkompliziert.

Und meine Knödel behielten ihre Form, fielen nicht auseinander, aber sie waren so weich,
Also werde ich es mit Mehl versuchen. Und der Geschmack ist sehr gut.

Sie sind schleimig für mich

Genau. Unser Übersetzer sagte, dass jeder sie gerne isst. Er sagte, dass er zuerst selbst nichts gegessen habe, als sie nach Deutschland gezogen seien. Und jetzt mag er es. Ich versuchte es an einem Ort, an dem wir zum Abendessen gebracht wurden und nicht essen konnten. Das ganze Fleisch war köstlich, aber ich mochte den Kohl auch nicht.

[Ang-Kay]

Ang-KayNun, hier ist alles anders, sie machen Kohl anders und wie Klez, Spetzle werden alle Arten von Ravioli als Beilage serviert.
Ich bestelle nicht immer klezy, wo ich weiß was lecker ist, nehme ich es. Es ist auch zu Hause selten, obwohl fertiger Teig für Klez verkauft wird, aber es ist so seltsam, dass man Stärke beim Schneiden richtig fühlen kann.

Danke für die Knödel! Obwohl wir nur wenige Pilze haben, werde ich herausfinden, wo ich sie anwenden kann.
Und die Klezes sind, wie ich finde, Zeppeline, die nicht so unmenschlich sind wie in Litauen

[Ikra]

Ikra, Vielen Dank!!
Im Allgemeinen war es wie eine Idee, ich dachte schon mit Mehl und Kartoffelteig daran.
Und es gibt noch mehr Klezes

es heißt klez,

Ir, und wir haben diese knödel. Gefällt mir. Besonders bei Schränken ..

Hier ist ein Foto, das ich gefunden habe

Nun, das Foto zeigt, dass dies nicht der Fall ist rotzig schleimig. Und die sind gerade ... brrr