Warmer Lachssalat mit Camembert

Warmer Lachssalat mit Camembert.

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten

Filet ist frisch. Lachs 500 gr
Camembertkäse 100 gr
Weißer Lauch Teil 1 Stiel
Rucola großer Haufen
Korianderblätter (optional) Handvoll
Senf mit Körnern 5 EL l.
Zitronensaft 1 EL l.
Pflanzenöl 2 EL. l.
Honig 1 EL l.
Sojasauce 1 TL
Kochmethode

Rucola und Koriander abspülen, trocknen und auf eine große Servierplatte legen.
Fischfilets waschen, trocknen und in mittlere Stücke schneiden.
Den Lauch (weißer Teil) in dünne Halbringe schneiden.
Den Käse in kleine Scheiben schneiden.
Mischen Sie Senf und Zitronensaft, rollen Sie den Fisch dort und versuchen Sie, jedes Stück in den Senfkörnern zu halten. Während die Pfanne aufheizt, lassen Sie den Fisch in der Marinade bleiben.
Gießen Sie Öl in eine vorgeheizte Pfanne und drücken Sie den Fisch auf jeder Seite 2-3 Minuten lang mit Körnern aus. Es ist ratsam, den Fisch nicht zu stark zu trocknen. Den fertigen Fisch auf einen Teller legen und beiseite stellen.
Und Kunst hinzufügen. einen Löffel Wasser, Zwiebel und 5-7 Minuten braten. Temperatur auf ein Minimum reduzieren. Fügen Sie Honig und Sojasauce hinzu. Mischen. Den Fisch wieder in die Pfanne geben und erhitzen.
Legen Sie den warmen Fisch auf die vorbereiteten Kräuter (Servierplatte). Die Sauce aus der Pfanne beträufeln und mit Käse garnieren.
Sie können sich selbst helfen.

Das Gericht ist für 4 Portionen ausgelegt
Garzeit: 30 Minuten
Kochprogramm: Herd + Pfanne
Hinweis
Ich habe das Rezept aus dem Internet gelernt, das ist nicht meine Erfindung.)
Aber es ist sehr lecker, man kann es für einen festlichen Tisch verwenden, man kann es zum Abendessen essen, weil das Gericht kalorienarm und "verdaulich", leicht ist.

Sofort, ohne zu lesen, nahm ich es auf - ihre Camemberts reifen! Dann habe ich die Kombinationen gelesen und sehr gemocht. Das ist einfach alles was ich liebe!
Und im Gewächshaus gibt es immer noch viel Rucola. Vielen Dank für das Rezept!

[Rada-dms]

Rada-dmsEs ist einfach köstlich und hoffentlich sehr nützlich. Ich hoffe, Sie genießen das zubereitete Gericht auch.
Ich habe jetzt für das zweite Jahr mit ihm geliebt

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, uuuuu, zweites Jahr - gequetscht, dann zuerst! Und jetzt wurde es eine Schande, dass man so leckeres Essen unter dem Kissen konsumiert!

Ich hoffe, Tanyusha, du wirst nicht von meinem dummen Humor beleidigt sein - nur gute Laune!

[Rada-dms]

Rada-dms,Olga Ich liebe Humor))) und er ist überhaupt nicht dumm
Ich dachte, es gibt im Forum, also habe ich nicht geschrieben.

Und ich bin nicht mit Bildern befreundet.) Jeder hat ein wunderschönes Design, aber ich habe Horrorfilme, die man nicht drehen kann. Ich habe Angst, mich zu verscheuchen

Erinnern Sie sich an die außerirdische Schweinebrötchen

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, und dass die Bilder nicht sichtbar sind? Ich erinnere mich an den Außerirdischen! Ich sehr!
Ja, legen Sie alles auf einen kleinen Stapel und machen Sie ein Foto unter der Lampe, damit der Schatten nicht fällt.

Bilder sind nicht sichtbar?

Nicht. Kann nicht sehen. Sie ist überhaupt nicht da.

Okay, wenn der Käse reift, mache ich ein Foto und bitte den Küchenchef, beim Einfügen in das Rezept zu helfen. Ich würde nicht vergessen!

Nun, danke

Kann nicht sehen. Sie ist überhaupt nicht da.

In diesem Fall musste das Rezept nicht über das Formular, sondern über das übliche Thema präsentiert werden. Das endgültige Foto im Formular wird als * - Pflichtfeld angezeigt.
Korrigiert.

[Koch]

Koch, Vielen Dank. Ich habe nicht gewusst. Ich habe Rezepte ohne Foto gesehen, also habe ich darauf verzichtet

Als Tatyana das Rezept auslegte, „fiel“ das Auge genau wegen des Senfs mit Samen darauf, weil dieser Senf seit ein paar Monaten im Kühlschrank ist und in Ashan gekauft wurde, nur um „es möglich zu machen“. Und dann müssen Sie auch den letzten Sommer-Rucola "entsorgen", der diesen Herbst überraschend stark gewachsen ist.
Also habe ich gestern beschlossen, diesen Salat zu machen.
Natürlich gab es einige Vereinfachungen. : umnik2: Der erste ist Lauch.Es wird in unserer Küche selten verwendet, es wird ein wenig gelagert und nicht überall verkauft. Wenn Sie es für ein Gericht gekauft haben, können Sie es außerdem nie vollständig verwenden. Deshalb habe ich in solchen Fällen ein paar Schalottenzwiebeln im Kühlschrank. Meine Erfahrung zeigt, dass es durchaus möglich ist, den Lauch zu ersetzen, wenn Sie plötzlich etwas mit dem Lauch tun möchten, aber dies ist nicht der Fall.
Zweitens gab es keinen Camembert im Haus (obwohl mir klar ist, dass der Geschmack des Salats köstlich und festlich sein wird), habe ich Mozzarella hineingegeben. Und mein Salat war einfach köstlich und alltäglich.
Alles andere ist verschreibungspflichtig.
Nun, und ich sage dir, dass es sooooooo lecker ist! Es ist genau die Kombination von Rucola, Fisch, Sauce und Käsearomen. Ich werde es mehr als einmal wiederholen, weil wir Lachs sehr respektieren. Tatyana, danke für dieses einfache, schnelle und raffinierte Rezept.

Das einzige, was ich hinzufügen möchte. Entfernen Sie vor dem Braten des Fisches den Ölspritzstopfen aus den Behältern. Denn Sie müssen den Fisch ohne Deckel braten, damit er schön ist und nicht auseinander fällt, und Senfkörner schießen beim Erhitzen durch die Küche. Ich habe so einen Grill, aber er liegt weit weg, bis ich ihn habe, die Samen verstreut.

[Exocat]

ExocatLyudmila, vielen Dank für Ihr Vertrauen
Manchmal ersetze ich auch Schalotte, es passt. Aber ich mag die üblichen Zwiebeln in diesem Gericht nicht.
Das gleiche gilt für Koriander, nicht jeder mag es. Sie können es ablegen, aber Sie können es tun. Rucola ist ein Muss.
Senfkörner schießen, ja, Sie müssen sich beim Kochen anpassen. Aber ohne sie ist der Salat anders. Ich habe sogar noch mehr)

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, Tanya, ich habe gerade deinen Salat gesehen! Ich liebe diese Salate, ich werde meinen eigenen Camembert machen und ich werde es auf jeden Fall versuchen! Vielen Dank

Aber ohne sie ist der Salat anders.

Dies ist das Haupthighlight des Salats.

[Jouravl]

Jouravl, Nadia, du hast wahrscheinlich viel von diesem Käse und sogar deinen eigenen. Es ist gut. Weil Sie wahrscheinlich das Rezept wiederholen werden.
Danke für's vorbeikommen

Und dann müssen Sie auch den letzten Sommer-Rucola "entsorgen", der diesen Herbst überraschend stark gewachsen ist.

Es gibt auch einen sehr schnellen Salat für Rucola. Und köstlich. Aber im Haus ist nicht immer alles zur Hand. Das Kochen dauert 15 Minuten, schnell und ganz gegessen. Gäste lieben.
Rkkola großes Bündel, drei leckere Tomaten oder mehr Kirschtomaten, zwei reife Avocados, der Hauptfreund hier ist Burrato-Käse. Sie können Matzarella ersetzen, aber ... Eine Handvoll leicht gebratener Pinienkerne. Alles in eine breite transparente Salatschüssel geben, Olivenöl darüber sprühen und mit Balsamico-Essig bestreuen. Oder es wird sehr elegant mit schwarzer Balsamico-Creme ausfallen. Nicht salzen.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana,: rose: Tanyusha, was schon gegessen wurde
Ich mache Käse, dann wiederhole ich. Es gibt auch viele leckere und einfache Salate mit Camembert.
Ich werde mit Käse herumlaufen und dann auch Salate verteilen, ich habe einen, der von allen sehr geliebt wird

[Jouravl]

JouravlNadia, wir werden warten