Zitronensoufflé

Zitronensoufflé

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Fettfreier Hüttenkäse	1 Esslöffel. l.
Ei	1 PC.
Zitronensaft	1 Esslöffel. l.
Zitronenschale	mit 1 Stk.
Süßstoff	Geschmack

Kochmethode

• Trennen Sie das Weiß und das Eigelb.
• Das Eigelb mit Quark, Zitronenschale und Zitronensaft schlagen.
• Das Protein mit einem Süßstoff verquirlen, bis die Spitzen erreicht sind.
• Kombinieren Sie beide Mischungen unter leichtem Rühren.
• Übertragen Sie die Masse in eine hitzebeständige Form (oder Silikon)
• 15 Minuten bei T = 180 ° C backen.
• Es stellt sich ein sehr aromatisches Soufflé heraus. Gute Option für einen Snack.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, die Schönheit!
Natasha und welche Art von Struktur es ist, dicht oder luftig gibt Protein; Art von Hüttenkäse Auflauf?
Es ist verlockend, es in der Mikrowelle zu versuchen.
Benötigen Sie einen homogenen Hüttenkäse? Mein Krümel ist jetzt nicht befestigt.

[Milena]

MilenaDa das Rezept nicht von mir stammt, sondern aus der Weite des Internets stammt, weiß ich nicht, welche Art von Hüttenkäse für die Authentizität benötigt wird. Ich habe gewöhnlichen Hüttenkäse - er ist nicht körnig, nicht nass. Die Struktur des Soufflé ist nicht besonders luftig. Eher wie ein Hüttenkäse-Auflauf, der ohne Grieß oder Reis ist)) Dieses Dessert hat uns sehr gut gefallen. Da die Portion klein ist, gibt es nichts zu bereuen, falls Sie nicht nach Geschmack kommen. MEINER BESCHEIDENEN MEINUNG NACH.

[Natascha]

Natascha, lecker, meine Großmutter im Ofen gemacht, nur sie hatte keine Zitrone, im Dorf hieß dieses Gericht Syrnitsa. Wir mochten sie wirklich sehr, sehr, besonders die gebackene Kruste wie deine. Ich habe versucht, es in meinem Ofen zu wiederholen, aber meine Kruste hat nicht gut gebacken, und wenn sie lange aufbewahrt wurde, wurde sie trocken. Und jetzt habe ich einen Airfryer, ich werde versuchen, es zu machen und eine Zitrone hinzuzufügen.

[Tanyush]

Tanyushund ich habe so eine Kruste, weil sie oben + unten gebacken wurde.

Ich habe also einen Gasofen und nur den Boden, aber ich backe ihn bereits in einem Aerogrill. Also schrieb ich, dass es aber sehr langsam gebacken wird und daher der Hüttenkäse übergetrocknet ist. Nun, jetzt im Luftgrill hat es sich als großartig herausgestellt und die Kruste und das Soufflé sind saftig gebacken und in der Küche bin ich nicht begeistert von der Hitze. Bewahren Sie den Bericht auf.

Mein Hauptofen ist auch Gas (unten), aber es gibt auch einen Grill (nur ich habe ihn nie benutzt)))) Und in einem einfachen Ofen wird der Souffle gebacken.

[Natascha]

NataschaIch liebe wirklich alles Zitrone Danke für das Rezept! Ich habe so viel geblasen, aber was ist, wenn ich wie Crème Brûlée koche? Und legen Sie die Formen in etwas Wasser in ein Backblech

[Bräunen]

Bräunen, das ist Effizienz))) Ein hübscher Souffle. Und die Kruste ist gut. Ich bin damit einverstanden, dass Grillen großartig ist. Ich habe keine große AG, aber einen Airfryer-Deckel. Ich denke, es wird darunter funktionieren. Nächstes Mal werde ich es versuchen. Vielen Dank für diese Nuance.

aber was ist, wenn man Crème Brûlée kocht?

Ol, aber ich weiß nicht, wie es gemacht wird ...
Vielen Dank für Ihren Besuch bei der Souffleshka))

Ich habe keine große AG

Ich habe also nicht alles, was in Ag passt

Ich habe also nicht alles, was in Ag passt

Ich meinte, ich habe keine stationäre, vollwertige AG, sondern nur eine Redmond-Abdeckung. Nun, ich bin froh darüber (ich kann das Krankenhaus nirgendwo hinstellen))