Weizenroggen würzig mit trockenem Hopfensauerteig

Kategorie: Hefe Brot
Weizenroggen würzig mit trockenem Hopfensauerteig

Zutaten

Hefe 1 Teelöffel
Weizenmehl 300 v
Roggenmehl 100 g
Salz- 1 Teelöffel
Honig 10 g
Malz 2 EL. l.
trockene Hopfenstarterkultur 1 Esslöffel. l.
aromatisches Sonnenblumenöl 12 g
fein geriebener Knoblauch 1 Gewürznelke
Wasser 300 ml

Kochmethode

  • Lesezeichen gemäß den Anweisungen des Brotbackautomaten. Roggenmodus, 3 Stunden 30 Minuten.

Hinweis

Weizenroggen würzig mit trockenem Hopfensauerteig

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