Pfannkuchen aus zwei Mehlsorten mit Quarkcreme

Pfannkuchen aus zwei Mehlsorten mit Quarkcreme

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Pfannkuchen der gleichen Zusammensetzung:
Milch (ich habe 1,5%)	125 ml
Wasser	125 ml
Kakao (ich habe fettfrei)	1 Esslöffel
Ei	1 PC
Vanillin	Geschmack
Süßstoff (ich habe flüssiges Steviosid)	Geschmack
Reismehl	3 EL
Pfannkuchen der zweiten Komposition:
Milch	125 ml
Wasser	125 ml
Ei	1 PC
Kakao	1 Esslöffel
Vanillin, Süßstoff	Geschmack
Maismehl	3 EL
Sahne:
Weichkäse (ich habe 1,8%)	300 g
Quark (ich habe Licht)	300 g
Süßstoff (ich habe zuckerfreien Himbeersirup)	Geschmack
Beeren, Kakao, Kokosflocken, jedes andere Dekor	Auf Wunsch
Himbeermarmelade Zuckerfrei Kalorienarm	Glas (250 gr)

Kochmethode

• 1. Mischen Sie Wasser, Milch, Eier, Vanillin, Süßstoff. Schneebesen. Fügen Sie gesiebtes Mehl und Kakao hinzu. Nochmals gut schlagen, damit keine Klumpen entstehen.
• Der Teig wird für dünne Pfannkuchen sehr flüssig.
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• 2. Wir backen Pfannkuchen auf einem A / P-Skororod ohne Butter. Vergessen Sie nicht, den Teig die ganze Zeit intensiv zu rühren, bevor Sie ihn in die Kelle geben, da das Reismehl ständig auf den Boden sinkt.
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• 3. Wir mischen den Teig auch mit einem anderen Mehl und backen die zweite Charge.
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• Nehmen Sie lieber eine kleinere Pfanne! Dann gibt es mehr Pfannkuchen und der Kuchen wird höher sein. Ich habe eine Pfanne mit einem Durchmesser von 20 cm.
• 4. Bereiten Sie die Creme vor.
• Schlagen Sie einfach alles glatt. Ich wollte eine rosa Creme mit Himbeergeschmack. Deshalb habe ich Himbeersirup hinzugefügt. Sie können einfach den Süßstoff einfüllen. Willst du etwas Schokoladencreme, füge Kakao hinzu ...
• 5. Wir sammeln den Kuchen.
• Legen Sie einen Pfannkuchen aus einer Charge und fetten Sie ihn mit Sahne ein.
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• 6. Legen Sie den Pfannkuchen aus der zweiten Charge darauf. Mit Himbeermarmelade schmieren.
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• Und so wechseln wir uns bis zum Ende der Zutaten ab.
• 7. Lassen Sie den Kuchen im Widerrist einweichen und dekorieren Sie ihn nach Wunsch.
• Ich habe versucht, Rosen vom restlichen Pfannkuchen darzustellen ... aber es ist mir nicht gelungen. .♀ Ich habe Himbeeren, Kakao und Kokosflocken hinzugefügt.

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Das Gericht ist für

18 Pfannkuchen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde 15 Minuten (abhängig von der Geschwindigkeit des Backens von Pfannkuchen)

Kochprogramm:

Griffe, Wirbel, Mischer

Hinweis

Ich wollte noch einen Leckerbissen für den Morgentee. Die Tochter erinnerte sich an den Pfannkuchen (hergestellt aus Spinatpfannkuchen). Sie sagte, dass ich das gleiche wieder will, zart und lecker. Behoben! Es wird einen Pfannkuchen geben. Aber ich wollte mich nicht wiederholen. Ich kletterte ins Internet, sah mir verschiedene Optionen und Zusammensetzungen von Pfannkuchen an, fand heraus, welche Produkte ich auf Lager habe und ... ging in die Küche ... um sie zu kreieren! Als Ergebnis meiner "kreativen Qual" bekam ich so einen Kuchen. Nicht sehr, vielleicht schön im Design, aber sehr delikat und lecker im Geschmack!
Fragen Sie, warum sich mit Pfannkuchen aus verschiedenen Mehlen beschäftigen? Ich wollte nur Pfannkuchen aus Mais und Reis. Backen Sie nicht 2 Kuchen? Also habe ich eins gemacht. Sie können eine nach Ihrem Geschmack kochen.
Jetzt erzähle ich Ihnen von der Komplexität des Backens. Sie müssen mit der Geschwindigkeit raten, mit der der Teig in die Pfanne gegossen wird. Wenn es zu wenig ist, "trocknen" die Pfannkuchen schnell aus, werden spröde und knusprig. Wenn Sie viel einschenken, gibt es keine dünnen Pfannkuchen! Und wir haben einen Kuchen? Sie müssen sich anpassen!
Die Pfannkuchen aus Maismehl sind feuchter, drehen sich schlechter um, sie können beim Umdrehen brechen (Vorsicht!), Aber sie kommen zarter und geschnürt heraus.
Zwei Arten von Zwischenschichten geben einen exquisiten Geschmack! Sie können auch eine Creme verwenden, was immer Sie möchten und mehr wollen.
Aber die Kombination aus dichter Quarkcreme und Beerenmarmelade ergibt einen großartigen Geschmack! Ich rate Ihnen, die Kombination von Sahne-Beeren / Früchten zu probieren.
Köstliches, leichtes, schönes Dessert kam heraus.
Bitterer Kakao, Reichtum und Sättigung an Sahne, Süße mit Himbeersäure, Dichte und Zartheit von Pfannkuchen lassen Sie dieser einfachen "Süßware" nicht gleichgültig!
Versuch es! Sie werden es nicht bereuen!

[Guzel]

Guter Start in den Sonntag
GuzelDanke für diese Schönheit. Ich bin mir nicht sicher, ob ich jemals versuchen werde, das Rezept zu wiederholen, aber es ist schon eine Freude, darüber nachzudenken und es zu lesen

Leckte das Foto und brachte es zu Lesezeichen. Ich weiß nicht, wann ich etwas Leckeres kochen kann.

Ich gehe ohne Zähne und bereite mich auf die Prothese vor

.
Also schlucke ich Speichel von deinen Leckereien.

[Biryusa]

BiryusaOlga. Vielen Dank für die netten Worte und für Ihren Besuch.
Nadyushich, Nadenka. Und dieser Kuchen ist nur für Zahnlose! Er ist so weich !!! Dass es nichts gibt, was man mit den Zähnen kauen könnte! Sie können mit Ihren Lippen essen.

Guzel, ein sehr schöner Kuchen!
Eine Freude für die Augen!
Ich werde nicht versprechen zu kochen, ich werde nicht in der Lage sein zu kochen. Aber wahnsinnig gut! Gut aussehend!
Guzel, danke für das Rezept!

[Rituslya]

RituslyaDanke für das Lob.
Mädchen! Ich verstehe also nicht, warum Sie alle schreiben, dass Sie keinen Zhiot-Kuchen kochen können? Immerhin backen Sie Pfannkuchen? Und dann nur noch Pfannkuchen ... na ja, mit Sahne vermisst! Kann es jemand verpassen? Was ist schwierig? Aber es ist köstlich und wunderschön ... obwohl gewöhnliche Pfannkuchen.
Nein, ich zwinge nicht. Ich habe keine Lust herumzuspielen, backe nicht ... Sag einfach nicht, dass es nicht funktioniert! Alles wird für Sie funktionieren, alles ist dort elementar!

wie köstlich! Lesezeichen