Banosh (Maisbrei) mit Feta-Käse oder Knistern in einem Bork Multicooker

Banosh (Maisbrei) mit Feta-Käse oder Knistern in einem Bork Multicooker

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Küche: ukrainisch

Zutaten
Maisgrieß	150 g
Wasser	100 ml
Sauerrahm	150 g
Milch	150 ml
Feta Käse	100 g
Schmalz oder Speck	200 g
mittlere Zwiebel	1 PC

Kochmethode

• Banosh ist ein Gericht der Hutsul-Küche.
• ich benutzte Messbecher vom Bork Multicooker... Es gab drei Portionen.
• 1. Gießen Sie in eine Multicooker-Schüssel ein halbes Glas Wasser, ein Glas Milch, ein Glas Sauerrahm, ein Glas gewaschene Maiskörner und 50 Gramm Butter. Salz. Gut mischen. Aktivieren Sie den Kasha-Modus. Haferbrei bekommt einen leichten Sauermilchgeschmack - das ist normal.
• 
• 2. Es ist richtig, Schafskäse für Banosha zu verwenden, aber ich hatte keinen, also habe ich selbst eine Art Ähnlichkeit hergestellt, aber es hat sich als köstlich herausgestellt. Den Kindern hat es gefallen.
• 1 Ei und 0,5 Liter Milch schlagen, 150 Gramm Sauerrahm hinzufügen. Wenn das Feuer kocht, kochen Sie es bei schwacher Hitze nicht länger als eine Minute. Wirf ein Sieb hinein. Salz.
• 
• 3. 200 g Schmalz mit Fleisch oder Speck und 1 Zwiebel goldbraun braten.
• 
• Legen Sie den Brei auf einen Teller und bestreuen Sie ihn mit einem der vorgeschlagenen Zusatzstoffe.

Das Gericht ist für ausgelegt

3 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

20-30 Minuten

Kochprogramm:

Haferbrei

Hinweis

Sie können auch gebratene Pilze für Banosh verwenden.
Ich erinnere mich an den Geschmack des transkarpatischen Banosh und verstehe, dass er aus hausgemachten Produkten, Fett und im Ofen zubereitet wurde. Wenn die Abbildung dies zulässt, empfehle ich daher, nach dem Kochen des Breis weitere 100 Gramm Öl hinzuzufügen.

Ich habe zum ersten Mal gekocht, daher wird es interessant sein, die Änderungen oder Ergänzungen von jemandem zu hören.

Frage. Gewaschener Brei - ist es Maisgrieß?

[Catherine]

Catherine, in den Zutaten wahrscheinlich doch nicht Maisbrei, sondern Maisgrieß? Und in der Multicooker-Schüssel - ein Glas gewaschenes Müsli?
Ein interessantes Rezept! Fügen Sie saure Sahne hinzu, wenn Sie Haferbrei kochen - ich hätte nie gedacht. Vielen Dank!

Nun ja. Spülen Sie das Müsli vor dem Kochen aus.

Ja. Sie haben Recht. korrigieren.

Und ich würde Butter nach dem Kochen setzen. Es ist nicht nötig, es mit Brei zu kochen.

Ein interessantes Rezept!) Und wie lange hält das "Porridge" -Regime in Ihrem Bork an?

Und ich würde Butter nach dem Kochen setzen. Es ist nicht nötig, es mit Brei zu kochen.

Ein interessantes Rezept!) Und wie lange hält das "Brei" -Regime in Ihrem Bork an?

Ich empfehle immer noch, das Öl vor und nach dem Kochen zu geben. Es kann brennen und der Brei scheint davon genährt zu werden. Wenn Milchprodukte hausgemacht sind, geben Sie Butter in den vorbereiteten Brei.
Ich kann nicht genau sagen, wie lange es dauert, den Brei zu kochen. Ca. 20 min.

Es kann brennen und der Brei scheint davon genährt zu werden.

Nein, es wird nicht brennen. Aus irgendeinem Grund mag ich es nicht, wenn Butter mit Brei gekocht wird, es schmeckt mir nicht) Aber das ist Geschmackssache.

Ca. 20 min.

Ja, in meinem 701. bedeutet der gleiche Modus. DANKE.