Gesunde dicke Waffeln aus Quarkschokolade mit Pflaumen und stärkefreiem Mehl

Gesunde dicke Waffeln aus Quarkschokolade mit Pflaumen und stärkefreiem Mehl

Kategorie: Gesunde Ernährung

Zutaten
entkernte Pflaumen	50 Gramm
kochendes Wasser	50 ml
fettfreier Hüttenkäse	200 Gramm
Eier c-0	2 Stück
Bitterschokolade (ich habe 80% Kakao)	10 Gramm
jedes Mehl ohne Stärke (ich habe gleichermaßen Leinsamen, Sesam und Zeder)	30 Gramm
Vanillin	Beutel
entfettetes Kakaopulver	1-2 Teelöffel
Backpulver	1 Teelöffel
Salz-	auf der Spitze eines Messers
jeder Zuckerersatz	Geschmack

Kochmethode

• Gießen Sie kochendes Wasser über die Pflaumen. 30 Minuten einwirken lassen. Dann Kartoffelpüree mit einem Mixer machen.
• Oder nehmen Sie fertiges Püree ohne Zucker für Babynahrung.
• Hüttenkäse und Eigelb in Püree geben und mit einem Schneebesen verquirlen.
• Mehl mit Backpulver, Kakao und Sahzam (falls erforderlich) einfüllen. Mischen.
• Die Schokolade in kleine Stücke schneiden und zum Teig geben.
• Das Weiß mit Salz schlagen, bis ein fester Schaum entsteht, und vorsichtig zur Gesamtmasse hinzufügen.
• Ölen Sie die Platten des Waffeleisens kurz vor jeder Lasche und geben Sie einen vollen Esslöffel in jede Zelle.
• Backen Sie bis zart.
• Legen Sie die fertigen Waffeln auf eine Serviette oder ein Handtuch, damit der Boden nicht feucht wird.

Das Gericht ist für

8 Stück

Zeit für die Vorbereitung:

etwa eine Stunde (ohne Pflaumen vorzubereiten)

Kochprogramm:

Schneebesen, Mixer, Mixer, Waffeleisen

Hinweis

Ich spiele weiter mit dem neuen Gerät
Ich mag sowohl den Prozess als auch das Ergebnis sehr.

Die heutigen Waffeln haben mir sehr gut gefallen
Geschmacksvielfalt in einem Stück
Gut gebacken, nach dem Abkühlen fest, nicht nass.
Als Additiv können Sie eines dieser drei Produkte verwenden.

PP-gekochte "Kondensmilch" und zwei Cremes mit seiner Verwendung
Es wird eine leckere Leckerei mit Kondensmilch geben, und wenn Sie es mit einer der Cremes verteilen, erhalten Sie in der Regel einen vollwertigen Kuchen.
Rat.
Abends können Pflaumen mit kaltem Wasser gegossen werden.

Was für schöne Waffeln! Im Aussehen hätte ich nie gedacht, dass dies ein PP ist und keine super kalorienreiche, köstliche Waffel! Helen, schmeckt stärkefreies Mehl ganz anders als gewöhnliches Mehl? Ich habe es noch nie ausprobiert, jetzt ist es interessant, es zum Verkauf zu finden. Bestellen Sie irgendwo speziell? Ich werde das Rezept nehmen

Stärkefreies Mehl schmeckt ganz anders als normales Mehl?

Mit der Zugabe von Kakao und Pflaumen gibt es überhaupt keinen fremden Geschmack
Wenn es ohne Zusatzstoffe gemacht wird, kann es ein wenig spezifisch sein.
Dies ist jedoch Gewohnheitssache.

Bestellen Sie irgendwo speziell?

Ich hatte Glück, wir haben ein Geschäft für Öko-Produkte, in dem Sie fast alles kaufen können, wenn Sie wollen. Nussmehl - Zeder, Erdnuss, Mandel kann bei Ozone bestellt werden. Es gibt auch andere Arten fast immer dort. Schnell zerlegen
Alyonushka, vielen Dank für Ihr Interesse an dem Rezept.

Wunderschöne Waffeln !!!
Kann ich Reismehl verwenden?

Leicht
Dann schreibe, wie es schmecken wird, ich habe es nie nur mit Reis alleine gemacht
Ich füge immer mindestens ein wenig Leinsamen hinzu, es gibt Viskosität und die Struktur des Teigs ist deshalb anders.
Übrigens müssen Sie etwas aus Reis darstellen

sieht köstlich aus. Ich akzeptiere es.)

[Veronica]

Veronica, Gesundheit

Laufen mit einem Bericht, machen eine doppelte Portion Reis und Maismehl. Die Waffeln sind sehr lecker, ich werde es tun, aber der Multi-Bäcker backt lange, was die Jagd entmutigt.

Irochka, ich bin froh, dass das Rezept nützlich war und ich mochte die Waffeln
Danke für den Bericht

aber der Multi-Bäcker backt lange und entmutigt so die Jagd.

Und ich koche etwas anderes parallel