Mageres Brötchen mit Hartriegelmarmelade

[Kochen ist nicht schwer. Fasten ist lecker. Die Hauptsache ist, es mit Liebe zu tun und sich nicht gegenseitig zu essen!]

Mageres Brötchen mit Hartriegelmarmelade

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Premium-Weizenmehl	500 v
Wasser	240 g
Presshefe (trocken)	15 (5) g.
Zucker	70 g
Pflanzenöl b / s	60 g
Vanillezucker	10 g
Salz-	1/2 TL
Hartriegelmarmelade
sehr süßer, starker Tee

Kochmethode

• Hefe in Wasser auflösen. Zucker, Vanillezucker und Mehl hinzufügen. Fangen Sie an, den Teig so zu kneten, wie Sie können. Ich knetete mit einem Haken.

• Sobald das gesamte Mehl gut angefeuchtet ist, fügen Sie nach und nach Öl und Salz hinzu. Einen weichen, glatten Teig kneten.

• Der Teig klebt nicht. Den Tisch leicht mit Mehl oder Fett bestäuben. Den Teig wegwerfen und zu einer Kugel rollen.

• Den Teig in eine gefettete Schüssel geben, abdecken und gären lassen. Fermentation für 90 Minuten mit einem Training nach 45 Minuten.

• Teig zu Beginn der Gärung.
• Teig in der Mitte und am Ende der Gärung.

• Den Tisch leicht mit Mehl bestäuben. Den Teig zu einer 3-5 Millimeter dicken Schicht ausrollen.

• Den Teig mit Hartriegel (jede andere Marmelade) einfetten. Lassen Sie die Kanten nach allen Seiten frei.

• Falten Sie eine Teigkante zur Mitte und bedecken Sie sie mit der anderen Kante. Es stellt sich ein Rechteck heraus. Jam drinnen.

• Schneiden Sie die Schicht entlang der kurzen Seite in Streifen. Ich habe in acht geschnitten.

• Drehen Sie jeden Streifen zu einem Flagellum. In einen Ring rollen. Stecken Sie die Enden darunter.

• Übertragen Sie die Brötchen auf ein Backblech. Mit Plastikfolie abdecken und prüfen lassen. Proof für 45-60 Minuten.

• Fetten Sie die Brötchen vor dem Backen mit starkem, sehr süßem Tee ein. In einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen.

• Nehmen Sie heraus, lassen Sie die Brötchen abkühlen und bürsten Sie sie erneut mit Tee für Glanz.
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• Kochen ist nicht schwer. Fasten ist lecker. Die Hauptsache ist, es mit Liebe zu tun und sich nicht gegenseitig zu essen!

Hinweis

Ich möchte mich ganz herzlich bei unserem Forummitglied bedanken Lenochka Klavier für Hartriegelmarmelade und Marmelade. Sie kochte sie speziell für mich und schickte sie als Geschenk, nachdem sie erfahren hatte, dass ich noch nie so lecker gegessen hatte. Lenochka, vielen Dank. Diese Brötchen sind für dich)
Die Brötchen waren wunderbar. Köstlich, aromatisch. Wenn Sie keine Hartriegelmarmelade haben, können Sie diese durch eine andere ersetzen. Das Rezept ist schick. Empfehlen!

Was sind die Brötchen lecker !!! Marmelade gibt es natürlich nicht, aber versuchen Sie, solche Schönheiten zu formen. Jagd) Vielen Dank für das Rezept und die Methode der Bildhauerei

Wie ich mageres Gebäck liebe !!! Und hier kannst du Marmelade verwenden, super, Happy New Year! "

Angela, vielen Dank für das Rezept. Die Brötchen sind bereits im Ofen. Der Teig war fassungslos, wie zart und gehorsam mit der Enkelin geformt wurde, das Kind hatte viel Freude, genau wie ich. Die Brötchen werden mit Himbeer-Apfel-Marmelade und getrockneten Cranberry-Zusatzstoffen sein. Danke noch einmal

Atemberaubende Brötchen!

Klug, attraktiv!
Ich gehe schon zum Ofen!

Was für schöne und flauschige Brötchen !!! Vielen Dank für das wundervolle Rezept !!!

[Olya_]

Olya_, posetitell, Larissa, Kavmins, Danke für's vorbeikommen. Ich bin froh, dass mir die Brötchen gefallen haben)

Frohes neues Jahr! "

Nikka, gegenseitig)

[steht schon im Ofen

LarissaIch freue mich auf den Bericht.

Ich gehe schon zum Ofen!

ElenaNochmals vielen Dank für das Geschenk. Hoffe du magst die Brötchen)

Weit vom Original entfernt



Und alles aus Gier, zu viel Marmelade geladen.
Sehr lecker, flauschig, ungewöhnlich.

[Elena]

Elena, schön. Die Hauptsache ist, dass sie lecker und beliebt sind. Du hast das Schuhcreme Marmelade nur Haufen, so dass Sie großzügig)

[Angela]

Angela, wundervolle Brötchen, wir haben Hartriegelmarmelade, aber niemand isst Marmelade, so dass ich jetzt weiß, wo ich sie anbringen soll

Gebacken. Es stellt sich als großartig heraus, sehr lecker. Der Teig ist einfach wunderschön.Danke für das Rezept (überessen))

[Tatyana]

Kornelkirschenmarmelade ist hier nicht abgestanden, aber niemand isst Marmelade, so dass ich jetzt weiß, wo ich sie anbringen soll

Tatyana, Vielen Dank. Ich würde mich freuen, wenn Sie Ihre Köstlichkeit anhängen)

für das Rezept (überessen))

Nikka, Gesundheit)

Miau! Wie ich Brötchen liebe! Auch mit Marmelade! Außerdem mit Hartriegel! Ich kenne Marmelade, ich habe Marmelade nicht ausprobiert. Wir müssen im Sommer kochen. Aber es gibt Pflaumenmarmelade und Preiselbeermarmelade. Engel, danke! Es gibt noch viel zu tun!

[Leah]

LeahIch würde mich freuen, wenn mir diese auch gefallen. Sie können jede Marmelade nehmen, die Sie wollen. Es spielt keine Rolle. Wie lange bist du schon weg oder habe ich nicht gesehen?

[Angela]

Du warst lange weg oder ich habe es nicht gesehen

Es hat nicht lange gedauert AngelaEs gab Probleme, ich konnte nicht kommunizieren. Im Herbst kam ich hierher, aber schweigend. Jetzt kann ich wieder sprechen)).
…
froh, dass ich mit dir kommunizieren kann

[Leah]

Leah, es ist gut, dass alles hinterher ist)