Laib mit Erdnüssen und Schokolade zum Tee

Laib mit Erdnüssen und Schokolade zum Tee

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
für den Test
Weizenmehl	200 g
Milch	35 ml
Öl	60 g
Zucker	40 g
Trockenhefe)	4 g
Eier	1,5 Stk
Für die Füllung
Erdnuss Paste	50 g
Schokolade	50 g
geröstete gesalzene Erdnüsse	30 g

Kochmethode

• Den Teig machen.
• Zucker und Hefe in warme Milch einrühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat. Fügen Sie Eier und Mehl hinzu und kneten Sie den Teig (er wird fest und grob).
• Lassen Sie den Teig 40 Minuten ruhen. Dann fangen wir an, einen glatten und zarten Teig zu kneten (ich habe es in einer Brotbackmaschine gemacht) und fügen ein wenig weiche Butter hinzu.
• Wir geben den Teig in eine Schüssel, bedecken ihn mit Frischhaltefolie und lassen ihn etwa anderthalb Stunden, vielleicht sogar länger, stehen. Während dieser Zeit sollte sich das Volumen des Teigs verdoppeln.
• Füllung machen.
• Mahlen Sie die Schokolade und Erdnüsse, fügen Sie die Erdnussbutter hinzu, mischen Sie gut.
• Backvorbereitung und Backen
• Den Teig kneten und in 3 Teile teilen.
• Dehnen Sie jedes Teil zu einem langen Rechteck (etwas größer als die Form).
• Wir verteilen die Füllung von einer Kante über die gesamte Länge des Rechtecks ​​und schließen sie mit Teig, so dass sich die Füllung im Inneren befindet. Wir bekommen drei lange Bündel. Wir flechten die Zöpfe zu einem Geflecht.
• Wir geben eine gefettete Form ein und lassen sie prüfen (das Werkstück sollte das Volumen um das Eineinhalbfache erhöhen).
• Mit einem geschlagenen Ei schmieren und in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen zart backen. Ich musste die Temperatur auf 180 ° C senken, da der Laib sehr schnell zu bräunen begann. Schauen Sie sich also Ihren Ofen an.
• Abkühlen lassen und servieren.
• 

Das Gericht ist für ausgelegt

1 Stk. (~ 400 g)

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Von der Seite "Tasty Blog"

Gal, wie hast du das Rezept pünktlich gemacht? Ich suche gerade schon lecker für die Neujahrsferien, mit denen ich mich verwöhnen lassen werde. Und dann liebe ich mit einer solchen Füllung einfach Erdnussbutter, und wenn Sie es hausgemacht machen, lecker! Vielen Dank!!!

[Olga]

Olga, Hallo! Kochen Sie für die Gesundheit und erfreuen Sie Ihren Haushalt!