Leichte Kohlsuppe aus Sauerkraut und Champignons

Leichte Kohlsuppe aus Sauerkraut und Champignons

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Sauerkraut	200 g
Kartoffeln	2-3 Stk
Karotte	1 PC
Zwiebeln (mittelgroß)	1/2 Stck
Frische oder gefrorene Tomate	1 PC
Champignon	2-3 Stk
Gewürze: Herzhaft, Lorbeerblatt, Salz, frischer Knoblauch	Geschmack
Wasser
Pflanzenöl zum Braten

Kochmethode

• 
• Gießen Sie etwas Pflanzenöl in den Topf, in dem Sie die Kohlsuppe kochen, erhitzen und die gehackten Zwiebeln und Karotten braten. Fügen Sie die gehackten Pilze hinzu, braten Sie ein wenig und fügen Sie die gehackte Tomate hinzu, nachdem Sie die Haut entfernt haben. Ich hatte es eingefroren. Rühren, pikant und Knoblauch hinzufügen. Schneiden Sie die Kartoffeln, während Sie sie leicht bräunen. Sauerkraut und Kartoffeln in einen Topf geben. Rühren und 5-7 Minuten köcheln lassen. Wasser, Lorbeerblätter hinzufügen, zum Kochen bringen, Hitze reduzieren, abdecken und etwa eine Stunde köcheln lassen. Bei Bedarf Salz hinzufügen.
• 
• Mit Kräutern und Sauerrahm servieren.
• Ich mag es mit griechischen Joghurt und Knoblauch Roggen Croutons.
• Guten Appetit!
• 

Das Gericht ist für

Ich hatte einen kleinen Topf

Zeit für die Vorbereitung:

Etwa 1 Stunde 20 Minuten

Kochprogramm:

Teller

Hinweis

Nach den herzlichen Neujahrsferien wollte ich etwas Leichtes, Erfrischendes. Die Kohlsuppe belebt auf wundersame Weise den Körper, der von der Olivier-Pelz-Mantel-Diät müde ist.

Ich benutze diese Suppentechnik oft. Ich habe in meinem Profil Borscht auf ähnliche Weise gekocht.

Wir haben viele wundervolle Kohlsuppenrezepte in unserem Forum. Aber ich beschloss, mein sehr einfaches Rezept zu teilen.

Ich wollte wirklich so eine Kohlsuppe
Und das Wetter ist so winterlich

Und ich möchte auch so eine leichte Kohlsuppe, ich stelle mir vor, wie lecker es ist, und wenn mit Crackern, dann im Allgemeinen ein Lied

Alle Produkte sind im Kühlschrank, ich werde morgen kochen. Das Rezept hat mir gefallen.

[Galina]

Galina, Irina, Ludmila, Danke für's vorbeikommen! Ich habe gestern gerne gegessen. Ich träume schon heute Abend vom Abendessen. Erfrischt, wärmt und bringt den Körper in einen angenehmen Gleichgewichtszustand. 💋 Frohes altes neues Jahr!

[Tatyana]

Tatyana, nimm den Bericht:

Natürlich habe ich keine Champignons, sondern Waldpilze, aus denen mein Gefrierschrank bricht (das Jahr war besonders Pilz). Und Hühnerbrühe. Ansonsten entspricht alles genau dem Rezept. Sehr lecker. Vielen Dank!

[Babuschka]

Babuschka, Tanya, das ist sehr lecker! Für eine solche Kohlsuppe friere ich speziell Steinpilze ein und brate sie in Butter.
Unsere Familie liebt Kohlsuppe, noch mehr als Borschtsch. Und wenn es nach dem festlichen Tisch Ersatzteile von einer Ente oder einem anderen Vogel gibt, dann ist diese Brühe noch schmackhafter.

Ich mag auch Kohlsuppe in Entenbrühe, in den letzten Jahren habe ich immer den Rücken der Ente und die Flügel geschnitten, ich koche nicht die ganze Ente, und darauf koche ich Brühe, dann Sauerkohlsuppe mit Sauerkraut. Ich kann dreimal am Tag essen
Aber jetzt will ich so eine leichte Kohlsuppe, nur ich habe keine Pilze, ich muss in den Laden, aber heute funktioniert es nicht. Ja, und gestern Abend Borschtsch gekocht, aber ich werde es auf jeden Fall tun.

[Galina]

Galina, Otpad! Ich kann mir das Aroma von Waldpilzen vorstellen! Bravo!

Hoffnung, eine großartige Option! Und ich habe dieses Jahr keine Aktien gemacht ...

IrinaIch muss die Ente irgendwann ausprobieren.

[Babuschka]

Babuschka, Oma, lecker ...

Ich habe natürlich keine Champignons, sondern Waldpilze, aus denen mein Gefrierschrank platzt (das Jahr war besonders Pilz).

Nun, jemand wird den Lop treffen

Sehr lecker! Ich liebe magere Kohlsuppe. Ich brate wirklich nichts und in letzter Zeit habe ich einen Tom Yum Würfel hinzugefügt.
Ich esse gerade.

[Mascha]

MaschaDanke, Mashulya! 💋

Tatyana, Tanya, druh! Ich liebe dich!

[Babuschka]

Babuschka, Tanya, wir haben in derselben Lichtung Pilze gepflückt

[Mascha]

MaschaJa, ich habe diese Lichtung direkt am Eingang. Sie können dort im Pyjama laufen. Oder anrufen und nach Hause bringen.

[Tatyana]

Nun, jemand wird den Lop treffen

Mashun, wer hält dich davon ab, durch unseren Wald zu rennen? In der Saison natürlich. Ich verrate dir ein Geheimnis: Jetzt gibt es keine Pilze mehr im Wald.
Und Sie werden Kohlsuppe mit echten Pilzen haben. Und dann "in lop, in lop" ...
Und ich frage mich, warum ich noch nie Kohlsuppe mit Pilzen gekocht habe?
TatyanaDanke für den magischen Kick.

Und ich frage mich, warum ich noch nie Kohlsuppe mit Pilzen gekocht habe?

Wer kennt dich? Sauerkrautsuppe mit Steinpilzen ist ein Klassiker der russischen Küche

Sogar ich habe

Mashun, wer hält dich davon ab, durch unseren Wald zu rennen? Natürlich während der Saison. Ich verrate dir ein Geheimnis: Jetzt gibt es keine Pilze mehr im Wald.

Egal wie Manya zum Kühlschrank kommt, es ist zu weit bis zur Waldsaison, aber Sie wollen Pilze

[Tanyulya]

Mashun, wer hält dich davon ab, durch unseren Wald zu rennen?

Schau mal, wir kommen mit Zhenya, wir pflücken Pilze




Tanyulya,

Egal wie viele Leute zum Kühlschrank kommen

Ja, Sie können und im Kühlschrank. Ich werde es gerne teilen.

Wir werden mit Zhenya kommen

Ha! Zhenya weidet in meinem Kühlschrank. Noch gestern ...

Oh, Mutter Galyayayaya, du bist dort angekommen, fühle ich.
Zhenya sollte am Samstag gehen, also Mann, du warst zu spät

Ha! Zhenya weidet in meinem Kühlschrank. Noch gestern ...

Oh, Mutter Galyayayaya, du bist dort angekommen, fühle ich.
Zhenya sollte am Samstag gehen, also Mann, du warst zu spät

Glaubst du, du hast alles? Und durch Lebkuchen ersetzt

Glaubst du, du hast alles? Und durch Lebkuchen ersetzt

Nein, es gibt noch viel mehr ... Und ich habe mich schon lange gebeten, keinen Lebkuchen mehr zu tragen. Zu viel essen.