Sand rollt mit Marmelade

Sand rollt mit Marmelade

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Mehl	420-450 g
Zucker	150 g
Margarine	250 g
Eier	1 PC
Salz	2 g
Sprudel	1 g
Zimt	Geschmack

Kochmethode

• Ich beeile mich, Ihnen eine neue Delikatesse mitzuteilen.
• Dies ist eine sehr einfache und köstliche Belohnung.
• Wir brauchen Mürbeteig und Plastikmarmelade. Es ist das Reservoir - das andere fließt einfach heraus!
• Der Garvorgang ist einfach.
• Kneten Sie zuerst den Teig:
• Margarine (Butter) wird mit Zucker glatt gemahlen. Wir stellen das Ei vor. Wir löschen das Soda mit Zitronensäure und geben es in die Margarine. Wenn Sie eine Aromastoff verwenden möchten, fügen Sie diese ebenfalls hinzu.
• Fügen Sie Mehl zu der resultierenden Mischung hinzu. vorzugsweise alle auf einmal. Kann aus zwei Teilen bestehen. Geben Sie Vanillin sofort in das Mehl. Wenn Sie schnelles Backpulver anstelle von Soda verwenden, verwenden Sie es. Und schnell den Teig kneten. Wenn der Teig längere Zeit geknetet wird, wird er fester und zäher. Ich empfehle - getestet durch Erfahrung auf allen Mengen von Mürbeteig, die ich von Hand gemischt habe - mit Bewegungen von unten nach oben zu kneten. Das heißt, was wir unten im Kreis nach oben und so weiter drehen, bis sich das Mehl mit dem Rest der Mischung verbindet. Dann können Sie wie gewohnt ein wenig mischen.
• Das Essen muss aus dem Kühlschrank kommen. Margarine ist kühl, aber plastisch (zuerst aus dem Kühlschrank nehmen). Die Teigtemperatur sollte nicht höher als 17 ° C sein. Wenn der Teig warm ist, wird die Margarine stark weich, was die Plastizität des Teigs verringert, die Bildung der Produkte wird schwierig und die Produkte werden hart sein. Wenn der Teig aufgewärmt ist, legen Sie ihn 30-40 Minuten lang in den Kühlschrank und bedecken Sie ihn mit einem Film, damit er nicht aufgewickelt wird.
• Wir bilden die Röhren. Die Röhren selbst sind sehr einfach geformt:
• 1. Rollen Sie ein Stück Teig in eine 2-3 mm dicke runde Schicht. Wenn Sie eine größere und weichere Röhre wünschen - rollen Sie den Teig dicker aus, wenn Sie eine weniger voluminöse und knusprigere Rolle möchten - rollen Sie ihn dünner aus. Vergessen Sie nicht, dass dies ein Shortbread-Teig ist und reißen kann, wenn er sehr dünn ist.
• 2. Schneiden Sie den Kreis in Sektoren.
• 3. Legen Sie ein Stück Marmelade auf den breiten Teil. Vergessen Sie nicht, dass der Teig süß ist und eine große Menge Marmelade das fertige Produkt zuckerhaltig macht.
• 4. Beginnen Sie mit dem breiten Ende und rollen Sie das Rohr auf.
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• 5. Das Backblech mit Mehl bestäuben oder eine Silikonmatte auflegen oder Backpapier ablegen und die Röhrchen auf das Backblech legen. Sie können die Brötchen mit Zimt bestreuen.
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• 6. Im vorgeheizten Backofen bei 200 ° C ca. 10 Minuten backen. Wenn Ihr Ofen oben nicht rot wird und es einen Gasgrill gibt, schalten wir das Gas nach 5-7 Minuten auf den Grill und bringen es auf den gewünschten Grad an Rot.
• Die Tubuli sind fertig, guten Appetit
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Das Gericht ist für

≈ 55 Stk.

Kochprogramm:

Ofen

Das Rezept ist zweifellos sehr gut, aber es besteht keine Notwendigkeit, es als neuen Leckerbissen zu bezeichnen. Dies ist ein Rezept aus den 80-90er Jahren. Unsere Großmütter und Mütter haben für uns gekocht, und jetzt backen wir unsere Enkelkinder. Sei nicht beleidigt, aber es wird ehrlicher sein. Entschuldigung.

Sie müssen es nicht als neue Belohnung bezeichnen

Und niemand sagte, dass dies eine ganz neue Art von Delikatesse ist.
Der neue ist in diesem Fall der nächste. Ich veröffentliche mein nächstes Rezept, es ist neu in der Liste der Goodies, die ich veröffentlicht habe. Das ist alles. Er reicht keine Anträge auf Neuheit beim Backen ein.
Es ist wie ein neues Thema zu beginnen. Gleichzeitig gibt niemand vor, dieses Thema jemals angesprochen zu haben. Dies ist ein neues Thema im Thema. Und auch hier.

Cooles Rezept! Ich würde gerne solche Röhren wickeln) Danke.

[posetitell]

posetitell, Gesundheit! Drehen Sie so viel wie Sie wollen!

[Pimander]

Pimanderpasst bestimmt! Das Rezept ist bekannt, aber glücklicherweise vergessen Vielen Dank, das erinnerte Hier ist genau das, was die Plattenmarmelade bedeutet? Ich habe nur meine eigene, selbst vorbereitete !? Geh nicht so
t? Wenn überhaupt, mache ich das mit Käse

[Olya]

Olya, in Geschäften verkauft, ist es sehr einfach, es in Stücke zu schneiden. Ich denke, Sie können Nüsse und verschiedene getrocknete Früchte verwenden, wenn es keine Marmelade gibt.

[zvezda]

zvezdaPlattenmarmelade wird in Stücken verkauft - in Schichten. Dies ist eine enge und feuerfeste Marmelade. Dies breitet sich beim Backen nicht aus.
Wenn Ihr Haus feuerfest ist, können Sie es verwenden. Sie finden es häufig in Geschäften im Bereich mit Keksen und Süßigkeiten.
Marmelade kann durch getrocknete Früchte oder kandierte Früchte ersetzt werden, die zuvor in Wasser, Cognac oder Likör eingeweicht wurden.
Käse, Schokolade und Marmelade fließen beim Backen sicher aus den Röhrchen.

[Pimander]

PimanderVielen Dank, dass Sie das Rezept daran erinnert haben. Ich habe es heute mit Marmelade aus Säcken (geformt) gemacht, es ist nicht herausgeflossen.

[Olgita]

OlgitaIch bin sehr froh, dass alles geklappt hat. Geformte Marmelade kann auch feuerfest sein.

durch getrocknete oder kandierte Früchte ersetzen, die zuvor in Wasser, Cognac oder Likör eingeweicht wurden.

Das ist unser Weg! : Sieg: Ich werde keine Süßwaren kaufen, aber mein Haus ist, wie ich vermute, alles andere als feuerfest. Ich werde etwas zu ersetzen finden, den Hauptteig und eine Idee

Hauptteig und Idee

Und es ist richtig! Ich unterstütze!