Schweinebrust Sous-Vide

und bat mich, es dir zu sagen und vielen Dank !!

Also dann danke. Wer hat für einen Freund gekocht? Meins schreibt nur.

[Natascha]

Natascha, widersprechen Sie nicht den Damen in Kronen! Sagte DIR, meint-DIR!

Also, was bin ich ... ich bin nichts ... seit die Dame in der Krone sagte ...

[Natascha]

NataschaGut gemacht, und dann setzen sie die Krone auf mich, ich gebe sie nicht ab ... sie schwören sofort, aber wie soll man so gehorchen?
Sie ist selbst keine Köchin, arbeitet aber seit mehr als 10 Jahren in einem Café. Davor hatte sie 10 Jahre lang ein eigenes Café und sie weiß viel darüber. Sagte, es sei etwas! Super lecker, ich werde schreiben, sobald ich das Fleisch öffne (ich will es zuerst)! Obwohl ich so viele Timkina-Hühner aus dem Trockner habe ... sie ist so lecker! Also warten wir auf das Fleisch, wie es passiert ist.

Gut, gut, denn der Spezialist hat es geschätzt. Danke für das Lob.
Ich habe auch Hähnchenbrust im Trockner gemacht - ich bestätige, dass es köstlich ist. Wir sollten auch den Hühnchenbalych trocknen.

[Natascha]

Natascha, ein Wort - Sterblichkeit!

Ich habe auch Bockshornklee hinzugefügt

ein Wort - Sterblichkeit!

Was für eine Schönheit ...
Essen Sie zu Ihrer Gesundheit, wenn es eine solche Variation des Kochens gibt.

Ich habe auch Bockshornklee hinzugefügt

Nun, ein würziges Bouquet ist genau so, wie es die Seele verlangt.

Mädchen, ich möchte ein verschreibungspflichtiges Bruststück machen. Aber die Waage ist nicht in Ordnung. Wie viele Gramm Salz enthält ein Teelöffel unter dem Messer?

[Galya]

GalyaHier können Sie beispielsweise im Internet nachsehen:

🔗

[Natascha]

Natascha, Ich danke dir. Köstlich!
Das Rezept ging an die Massen. Denn gestern haben wir alles mit einem Snack gegessen. Die Leute folterten sie mit Leidenschaft, wohin sie sie brachten ... Nun, ich habe nicht widerstanden. Ich legte alles an, wie ein Geist, alle Erscheinungen und Passwörter))))
Es gibt keine Fotos, sie haben unter dem Arm gestohlen.

Aber das Gelee wegwerfen? Oder wo Sie anhängen können

[Lelka]

Nun, ich habe nicht widerstanden. Ich legte alles an, wie ein Geist, alle Erscheinungen und Passwörter))))

Lelka, zumindest kennst du meine Adresse nicht ...

Ich danke dir. Köstlich!

freudig und gut von solchen Nachrichten. Kochen, essen, Gäste behandeln))

Aber das Gelee wegwerfen? Oder wo Sie anhängen können

Ich sammle es in einem Behälter, dann können Sie heißen Brei, Nudeln oder jede andere Beilage mit diesem Gelee füllen.

[Lelka]

Aber das Gelee wegwerfen?

LelkaNun, wie man es rauswirft! So leckeres Essen!

Ich sammle es in einem Behälter, dann können Sie heißen Brei, Nudeln oder jede andere Beilage mit diesem Gelee füllen.

Es gibt so viele Möglichkeiten, aber ich esse immer nur alle Gelees mit einer Brotkruste, im Allgemeinen liebe ich alle Gelees-Gelees.

Kochen, essen, Gäste behandeln))

Nun ... jetzt wird das ganze Dorf sein eigenes kochen. Wir werden den Spaziergang probieren

So leckeres Essen!

Nuuu Hier habe ich es in ein Glas und in den Gefrierschrank gestellt.)))

Ich stellte es in ein Glas und in den Gefrierschrank.

Hier bin ich jetzt wie eine Kiste im Kühlschrank ... in Reserve ...

[Natascha]

NataschaUnd hier ist meins, dein Bruststück !!! Köstlich!!! Vielen Dank!!!

[Tanechka]

TanechkaDas Bruststück ist wunderschön. Nun, die Zahl der Fans von Sous-Vid-Sternoshnikov wächst))
Ich bin froh, dass es dir gefallen hat. Viel Spaß beim Kochen und Essen.

Natasha, noch 2 Mal Bruststück gemacht, bereits mit einem Vakuumierer. Köstlich! Jetzt ist der Ehemann wieder in den Laden gegangen, um Fleisch zu holen. Wir werden mehr tun. Allen hat es gefallen - mein Mann und ich, Töchter, Schwiegersöhne, Enkelkinder (sogar ein 1,5-jähriger aß), Freunde und Nachbarn. Vielen Dank!

[Svetul]

SvetulDie Seele freut sich, wenn das Rezept so gut in die Ernährung eines Menschen passt und sogar der Kreis der Bewertungen wächst.
Danke auch, dass du das Rezept ausprobiert hast.

[Natascha]

NataschaIch werde verrückt mit dir werden !! Sie sind in verschiedenen Geräten unterschiedlich ... Ehrlich! Ich werde später löschen ..





Nun, der dritte

Natasha, ich werde verrückt nach dir !! Sie sind in verschiedenen Geräten unterschiedlich ... Ehrlich! Ich werde später löschen ..

Ol, ich weiß nicht einmal, was ich dazu sagen soll. Obwohl ich auch einen Avatar auf Mozilla und einen auf der Oper habe))
Es ist notwendig, den Chef zu fragen, warum dies geschieht. Eine gelbe Broschüre mit der Inschrift ist jetzt geladen.

[Cool, du bist Nataha !!]

Ich habe verstanden! Cool, du bist Nataha !! Sei anders .. es ist sogar gut

[fedorovna1]

fedorovna1, was für eine Schönheit! Dies ist nur ein Standard

Ich will auch ... ich will ... ich will ... aber ich bin krank

[Wiki]

Wiki, Was machst du gerade ?? Was ist mit dir passiert?! Kannst du helfen wie?

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem wohlverdienten Sieg im Wettbewerb "Bestes Rezept der Woche"

[NataKha]

NataKha! HERZLICHE GLÜCKWÜNSCHE!!!!

NataKha! HERZLICHE GLÜCKWÜNSCHE!!!!

Ilmirchik, du bist ein echter Freund !!!

[zum ersten Mal]

Natasha, herzlichen Glückwunsch zu deinem Sieg! Chef!
Und ich bin nicht mit leeren Händen gekommen, ich bin mit einem Bericht gekommen, allerdings ohne Foto. Das Fleisch nach Ihrem Rezept gekocht zum ersten Mal mit Nitritsalz gekocht. So hast du mich inspiriert und ich habe mich schließlich entschieden. Ich habe kein Bruststück gefunden, ich habe ein Stück Fleisch mit einem Gewicht von 780 Gramm gekauft, am Ende 670 Fertigfleisch, rosa und lecker, fast wie in einem Geschäft, aber nein - es ist besser als in einem Geschäft. Ich küsse dich und umarme dich, Liebes!

[Natascha,]

Natascha, Herzliche Glückwünsche!

[Gaby]

kaufte ein Stück Fleisch mit einem Gewicht von 780 Gramm, am Ende 670 Fertigfleisch

Gaby, warum hat das Gewicht abgenommen? Immerhin ist das Fleisch nicht getrocknet, und es scheint, dass es nicht in einer Schale gekocht werden sollte?

Ilmirushka kochte in einer Tüte mit Reißverschluss und kochte in einem gewöhnlichen Schnellkochtopf, der vor langer Zeit gekauft wurde, ohne die Temperatur einzustellen, im "Heiz" -Modus. Die Temperatur dort war nicht 65, sondern 69 Grad, trotz der Tatsache, dass ich spielte, ausgeschaltet, den Heizmodus eingeschaltet. Wahrscheinlich dafür, dass es keinen Vakuumgenerator und Multikocher mit einem exponierten Temperaturbereich gibt.

in einer Tasche mit Reißverschluss

möglich und es gab ein Saftleck

[Lenochka]

Ich küsse dich und umarme dich, Schatz

Vic, danke. Und ich werde auch)) dafür, dass ich mich entschieden habe, und sogar mit Nitrit. Ich freu mich, dass es dir gefällt.

Natasha, Glückwunsch!

Lenochka, Danke für die Glückwünsche!!!

Natascha. Bitte nimm meine Glückwünsche an.

Natascha. Bitte nimm meine Glückwünsche an.

Schärpe, dein Anteil an diesem Sieg ist auch da. Vielen Dank für Ihre Inspiration und Hilfe.

[Natascha]

NataschaJa, du bist meine Skidame !! HERZLICHE GLÜCKWÜNSCHE!

möglich und es gab ein Saftleck

Ilmirushka, nein, es gab kein Saftleck, sie leerte die Tasse, nachdem sie aus dem Beutel gekocht hatte. Die Oberseite des Beutels war geschlossen und das Wasser im Schnellkochtopf war absolut sauber. Ich denke, es ist eine Frage der Temperatur, es war etwas höher als nötig. Aber zum ersten Mal, mmmmm.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha, herzlichen Glückwunsch zu deinem Sieg und einer weiteren Medaille!

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natascha, Herzliche Glückwünsche!!! Wir warten auf weitere Meisterwerke!

[Olya]

Olya, Natalia, Tatyana, Mädels, danke für deine Freude an der nächsten Medaille und für deine Glückwünsche !!!

Natasha, Glückwunsch

[Natascha,]

Natascha, Dieses Mal habe ich zusammen mit dem Bruststück ein Hühnerfilet aus dem Oberschenkel gemacht und dann ist alles das gleiche wie mit dem Bruststück! Es stellte sich heraus, dass es eine Bombe war! Kurz gesagt, kann auf alles angewendet werden

[Tatyana]

TatyanaDankeschön

Dieses Mal habe ich zusammen mit dem Bruststück ein Hühnerfilet aus dem Oberschenkel gemacht und dann ist alles das gleiche wie mit dem Bruststück! Es stellte sich heraus, dass es eine Bombe war! Kurz gesagt, kann auf alles angewendet werden

Ol, klug. Natürlich können Sie so etwas kochen.

Ich habe gestern eine weitere Packung rohes Bruststück im Gefrierschrank gefunden. Mein Mann sagte, mach es einfach))

[Natascha]

Natascha, zustimmen? jetzt nur noch diese Option und den Trockner verlassen!
Ein Freund hat gerade Ihren Grill verlangt. Nach dem 8. werde ich mich dort abmelden
Was bist du jetzt auf der Ave? In einem Hut

Was bist du jetzt auf der Ave? In einem Hut

- Ich selbst gehe von verschiedenen Browsern aus und zucke die Achseln ... die Bilder sind überall unterschiedlich ...

Am 23. Februar habe ich im Trockner Hühnchenbalych aus der Brust gemacht. Mit provenzalischen Kräutern. Lecker-ah.

Ich gehe hinein und bekomme Angst.

Es ist unseres!

Eine weitere Charge Bruststück. Liegt im Kühlschrank zum Reifen, nach dem Kochen und Schnellkühlen,
Trockene Marinade aus gemahlenem Piment, schwarzem Pfeffer, süßem Paprika und gemahlener Muskatnuss.
4 Stunden bei 62 ° C gekocht, Wasser bei 50 ° C gegossen. In einer Schneeverwehung gekühlt (der Nutzen ist noch nicht geschmolzen)

[Natascha]

Natascha, hier ist mein Fleisch, das ich zusammen mit Bruststück in einem Stück gekocht habe!

Mir ist aufgefallen, dass es mir mit weißem Pfeffer sehr gut gefallen hat. Ich kann Ihnen nicht genau sagen, warum, aber es ist aromatischer und würziger.

Mir ist aufgefallen, dass es mir mit weißem Pfeffer sehr gut gefallen hat. Ich kann Ihnen nicht genau sagen, warum, aber es ist aromatischer und würziger.

Ol, nun, ich mache es mit weißem Pfeffer. Ich mag auch.
Heute habe ich auch Milchschinken geknetet und Weiß hinzugefügt.

Milchschinken

Gibt es ein Rezept ?!