Akkordeon Bruststück in Semmelbröseln auf einem Apfelkissen

Kategorie: Fleischgerichte
Brisket Akkordeon in Semmelbröseln auf einem Apfelkissen

Zutaten

Schweinebrust ohne Knochen etwa 600 gr.
Für die heiße Marinade:
Kochendes Wasser 1,5 Liter
Salz 2-3-4 st. l.
Gemahlene Gewürze nach Geschmack 1-1,5 TL
Honig oder Zucker 1 Teelöffel
Schwarzes Blatt Tee großes Blatt 3 EL. l. mit einer Folie
Knoblauch 5 Zähne
Sojasauce 5-7 st. l.
Zum Panieren:
Mischung aus trockenen und frischen Semmelbröseln der Notwendigkeit
Für die Füllung:
Speck oder eingelegtes Bruststück (Sie können Auberginen verwenden) der Notwendigkeit
Für das Kissen:
Antonovka-Äpfel (süß und sauer) oder Karotten oder getrocknete Äpfel je mehr desto besser
Ingwer (beliebig) Geschmack

Kochmethode

  • Das ist sehr lecker! Wahr, wahr
  • Wer ist Pasa? Zu mir!
  • Wir nehmen das Bruststück. Und wenn ich normalerweise immer den Rücken oder das Fass greife, ist es besser, den Bauch mit dickeren Fleischschichten zu nehmen. ohne Knochen, aber mit Haut. das ist es Brisket Akkordeon in Semmelbröseln auf einem Apfelkissen
  • Wir marinieren es in einer heißen Marinade nach dem Rezept. Ich werde den Vorgang nicht wiederholen. Alles ist da.
  • Brisket Akkordeon in Semmelbröseln auf einem ApfelkissenMarinade für Schaft, Flügel, Fleisch, Bruststück usw. für geräucherten Geschmack und Aussehen
    (Tumanchik)
  • warum drin? innen wird das zarteste sein. und mindestens einen Tag lang mariniert.
  • Dann, nachdem die Zeit vergangen ist, nehmen wir es heraus (trocknen Sie es nicht !!!) und schütteln es von den Marinadenpartikeln ab. Jetzt schneiden wir auf die Haut.
  • Mahlen Sie zuerst trockenes Brot in einem Mixer. Dann frisch. Wir nehmen das Paket. Gießen Sie die Krümel ein. Es gibt Fleisch. Waltuzim, damit die Krümel gut um das Fleisch kleben.
  • Brisket Akkordeon in Semmelbröseln auf einem Apfelkissen
  • Jetzt nehmen wir ein Blatt Folie. Wir schneiden Äpfel hinein. Bereue es nicht - dann wird es nicht reichen. Brisket Akkordeon in Semmelbröseln auf einem Apfelkissen
  • Äpfel sind in Ordnung ersetzt oder mit Karotten abgewechselt... Vertrau mir, es ist köstlich. Hier war ich überzeugt.
  • Brisket Akkordeon in Semmelbröseln auf einem ApfelkissenHähnchenschenkel gefüllt mit Käse und Herzen
    (Tumanchik)
  • Getrocknete Äpfel können verwendet werden. Das ist nicht schlimmer, glauben Sie mir. Ich backe immer nur auf getrockneten Äpfeln. Das Aroma, der Geschmack und die Farbe sind einfach fantastisch. Sie können alles mischen: Karotten, frische und getrocknete Äpfel.
  • Legen Sie das Bruststück mit der Haut nach unten auf die Äpfel. Dann senden Sie die überschüssigen Krümel an Schnitzel oder Fleisch, die Sie schmoren werden.
  • Legen Sie nun den gehackten Speck in die Fleischstücke. Schmalz wird gesalzen und mit Knoblauch und Gewürzen gewürzt. Sie können versuchen, Schmalz durch Auberginen oder eingelegte Gurken (Sauerkraut) zu ersetzen. Ich denke, es wird auch großartig!
  • Brisket Akkordeon in Semmelbröseln auf einem ApfelkissenBrisket Akkordeon in Semmelbröseln auf einem Apfelkissen
  • Sie können etwas mehr Sojasauce darüber gießen. oder einfach nur Salz und Pfeffer.
  • Wir wickeln es gut in Folie. Kann verlinkt werden.
  • Brisket Akkordeon in Semmelbröseln auf einem ApfelkissenBrisket Akkordeon in Semmelbröseln auf einem Apfelkissen
  • Wir backen um 220 Uhr im Ofen oder im Airfryer. Nach ca. 40 Minuten können Sie es aufklappen, um es zur Schönheit zu bringen.
  • Brisket Akkordeon in Semmelbröseln auf einem Apfelkissen
  • Wahnsinnig lecker! Viel Fett wird geschmolzen, aber die Äpfel nehmen es auf, wenn es abkühlt. Keine Beilage benötigt. Köstliche Haut. Sanft. Nun, die Kruste ist knusprig. Iss einfach deinen Verstand! Heiß und kalt. Ich empfehle.
  • Akkordeon Bruststück in Semmelbröseln auf einem Apfelkissen

Hinweis


Mit Liebe, dein Tumanchik!
Einfach, nicht teuer, lecker!

Klavier
Beeindruckend. Ich stand schnell auf und rannte zum Markt, um ein Bruststück zu holen.
Elenochka Nikolaevna
Wie lecker es ist. Ich kann mir vorstellen, was für ein Duft. Es muss reproduziert werden.
VGorn
Ja, um verrückt zu werden! Ich werde unter dem Tisch ohnmächtig und habe noch einen halben Tag Zeit, um zu arbeiten! Ich habe beim Lesen fast erstickt! Tumanchik, Irinka, einfach und großartig! Großartig. Es gibt keine Worte mehr ... Nur sabbern
Nikusya
Als eine Person, die köstliche Knöchel aus Tumaskin-Marinade gegessen hat, erkläre ich verantwortungsbewusst, dass es sehr lecker sein sollte. Ich ziehe es zu mir. Sobald ich ein Hausschwein treffe, werde ich mir bestimmt einen Bauch kaufen.
Irisch, danke.
Olechka.s
Oh, Irishka, was für ein leckeres Fleisch! Nun, wie immer, danke
Tumanchik
Klavier, Elenochka Nikolaevna, VGorn, Nikusya, Olechka.sMädchen, danke für deine Aufmerksamkeit!
Ich rate Ihnen aufrichtig, das Rezept auszuprobieren. Wählen Sie aktuelle Gewürze und Salz nach Geschmack. Ich gehe zurück zum Rezept für Tytsnu-Marinade.
gala10
Was für ein interessantes Rezept! Gerade Neujahr und festliche Option. Irishka, Vielen Dank! Ich nehme es zu Lesezeichen.
Tumanchik
Quote: gala10

Was für ein interessantes Rezept! Gerade Neujahr und festliche Option. Irishka, Vielen Dank! Ich nehme es zu Lesezeichen.
Nimm ein Häkchen, ich hoffe es gefällt dir!
ElenaMK
Tumanchik,
Irisha, wie immer, ich bin hier für leckeres Essen.!
Morgen gehe ich auf den Markt und EMMMM!
MariV
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Klavier
FSE, auf Gurke einstellen.
Klavier
Am leckersten sind natürlich getrocknete und gebratene Krümel. Und ich habe das Schwein gesalzen, gesalzen und nicht genug gesalzen. Ich musste Sojasauce darüber gießen. Sehr lecker. Ich habe gegessen und bainki.Brisket Akkordeon in Semmelbröseln auf einem Apfelkissen
Tumanchik
Klavier-Lenochka, ich verstehe wirklich))))))))))) Ich bin froh, dass es mir gefallen hat!
NM
Vielen Dank für das Rezept, es hat sich als sehr lecker herausgestellt. Ich habe noch einen Kürbis mit den Äpfeln eingelegt, mein Mann hat es gemocht, ich möchte es mit getrockneten Äpfeln probieren. Ich werde noch mehr kochen.
Tumanchik
Zitat: NM

Vielen Dank für das Rezept, es hat sich als sehr lecker herausgestellt. Ich habe noch einen Kürbis mit den Äpfeln eingelegt, mein Mann hat es gemocht, ich möchte es mit getrockneten Äpfeln probieren. Ich werde noch mehr kochen.
Nadezhda ist sehr froh, dass es ihr gefallen hat! Ich bin sicher, dass sie auch getrocknete mögen werden! Das Aroma ist unglaublich!
Danke für das Teilen!
mamo4ka
Tumanchik, Ira, DANKE! Ich beneide deine Lieben, du kochst solche Köstlichkeiten für sie. Sie bereitete ein Programm für ihre Tochter vor, eine Studentin, sie liebt Koteletts. und ich nahm die Apfelidee, liebe Mama, die Koteletts sind eine Ergänzung zu den Äpfeln. Kotelett Akkordeon für Tochter, Soße mit Äpfeln für Mutter. Ich liebe deine Rezepte, sie sind erschwinglich und großartig.

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