Mariniertes Schweinebruststück in Paprika gebacken

Mariniertes Schweinebruststück in Paprika gebacken

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Samenloses Bruststück	1-1,5 kg.
Senf (nicht heiß)	2 TL
Balsamico Essig	2-3 st. l.
Salz-	Geschmack
süßer roter Paprika (gemahlen)	2 TL

Kochmethode

• Schneiden Sie die Haut vom Bruststück ab (es ist besser, ein langes und dünnes Stück mit Fleischstreifen zu nehmen), reiben Sie es mit Salz ein und lassen Sie es 12-16 Stunden lang im Kühlschrank marinieren

• Nach Ablauf der Zeit das Bruststück mit Senf und Balsamico-Essig einreiben

• Falten Sie das Bruststück in zwei Hälften oder rollen Sie es auf und bürsten Sie es gründlich mit Paprika, befestigen Sie die Ränder mit Spießen oder binden Sie das Fleisch mit einer Schnur wie eine Rolle

• Das Fleisch in eine Auflaufform geben, mit Folie abdecken und weitere 30 Minuten stehen lassen

• Wir backen das Bruststück in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen etwa anderthalb Stunden lang, abhängig von der Dicke Ihres Stücks. Am Ende können Sie die Folie entfernen und das Stück weitere 10 Minuten bräunen. Wenn das Fleisch fertig ist, können Sie es servieren oder unter die Biegung legen, bis es abkühlt. Wir essen diese Art von Fleisch, sowohl heiß als auch kalt, hauptsächlich als Snack.

• Guten Appetit!

Das Gericht ist für ausgelegt

1-1,5 kg.

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden + Zeit zum Beizen

Kochprogramm:

Ofen

[Tina]

Tina, wie kannst du nachts so lecker zeigen! Jetzt werde ich von diesem Bruststück träumen!

[Myrte]

MyrteWählen Sie ein dickeres Stück, was bedeutet, dass Sie nur dann schneller kochen, wenn Sie bereit sind

Ja das werde ich. Bereits in die Registerkarten gesetzt

[Natascha]

NataschaWenn sie dich süchtig macht, lässt sie dich nicht gehen, bis du es kochst. Als ich so etwas in vk sah, fing ich Feuer mit diesem Rezept, ich ging und dachte, wann ich es kochen könnte, und dann, als ich das Bruststück kaufte, kam ich auf mein eigenes Rezept Also Inspiration für dich