Rührei mit Zucchini

Rührei mit Zucchini

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Zucchini (klein)	3 Stk
Ei	3 Stk
Salz (grob)	1 Teelöffel
Pflanzenöl zum Braten	1-2 EL. l

Kochmethode

• Zum Braten muss die Zucchini im Voraus vorbereitet werden. Entfernen Sie nicht die Haut von den Jungen. Schneiden Sie jede der Länge nach in 4 Scheiben, dann quer in ziemlich dünne Scheiben - Würfel. Eine Schüssel unterheben, die Zucchini mit Salz umrühren, mit einem flachen Teller andrücken und 30-40 Minuten ruhen lassen. Danach den entstehenden Saft abtropfen lassen und die Zucchini mit einem Teller oder den Händen gut andrücken. Eine Pfanne mit Öl erhitzen und die ausgewrungenen Scheiben hinzufügen. Goldbraun braten und mit einem Spatel wenden. Eier einrühren, weiter braten, bis die Eier weich sind.

Kochprogramm:

Braten

Hinweis

Ein sehr einfaches und leckeres Gericht, ich empfehle es zu probieren! Zucchini wird auf diese Weise präzise gebraten und nicht gedünstet erhalten.

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Ich liebe Zucchini mit einem Ei, nur nie zusammengedrückt. Danke für das Rezept! Ich werde es auf jeden Fall versuchen.

[Olga]

OlgaIch freue mich, wenn Ihnen das Ergebnis gefällt!

Ich liebe und koche oft Rührei mit Zucchini. Nur ich füge Knoblauch und viele Kräuter hinzu.

[Alim]

Alim, eine Frage des Geschmacks! Es ist sehr lecker für mich auch ohne Gewürze! Die gebratene Zucchini schmeckt und riecht von alleine großartig!

Ein ausgezeichnetes Gericht! Einfach und sehr, sehr lecker. Vielen Dank für das Rezept.

[Nikka]

Einfach und sehr, sehr lecker

NikkaIch bin sehr froh, dass mir das Rezept gefallen hat!

Ich liebe und koche oft Rührei mit Zucchini. Nur ich füge Knoblauch und viele Kräuter hinzu.

und ich füge auch Karotten hinzu, und ich drücke auch nie. Ich brate nur die Karotten, füge dann die Zucchini hinzu, brate alles ein wenig und fülle es mit einem Ei und Milch. und natürlich Basilikum! Es gibt keinen Ort in unserer Familie ohne ihn
Hier sind wir alle verschieden))) Für wen ist Knoblauch, wer ist Basilikum und wer hat einen reinen Geschmack