Hühnerleber in einem Multicooker Redmond

Hühnerleber in einem Multicooker Redmond

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hühnerleber	800 g
Zwiebel	2 Stk.
Karotte	1 PC.
Sauerrahm	200 g
Wasser	200 ml
Salz, Pfeffer, Gewürze	Geschmack

Kochmethode

• Hühnerleber.
• (Das Foto wurde aufgenommen, als die Leber bereits kalt war).
• Waschen Sie die Leber. Gießen Sie ein wenig Öl in die Schüssel und geben Sie die Leber hinein. Stellen Sie den "Backmodus" für 45 Minuten ein.
• Mischen. Schneiden Sie zwei große Zwiebeln in halbe Ringe und eine große Karotte in kleine Würfel und nach 20 Minuten. in eine Schüssel geben und umrühren. Nach dem Ende des "Backens" die Leber salzen, Gewürze hinzufügen und mit einer Mischung aus Wasser und Sauerrahm gießen, gut mischen und das "Eintopf" -Programm 40 Minuten lang einschalten. SEHR LECKER!!!

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde 25 Minuten

Kochprogramm:

Backen und Schmoren

und Mumien ... Grigorieva, druhh und sho sind die Buchstaben, die so groß sind, wenn ich die kars Zwiebel lese. Ich habe so eine Ochuchenie, die mich anschreit ... laut ... und das Rezept ist ja ... gut und der Name ist so entscheidend, ja

und Mumien ... Grigorieva, druhh und sho sind die Buchstaben, die so groß sind, wenn ich die kars Zwiebel lese. Ich habe so eine Ochuchenie, die mich anschreit ... laut ... und das Rezept ist ja ... gut und der Name ist so entscheidend, ja

Okay, ich bin immer zu schüchtern vom Großdruck

Sagen Sie mir, ist es nicht viel Zeit für eine Leber, besonders eine so zarte wie Hühnchen, - 1 Stunde 25 Minuten?

Wir kennen dieses Gericht als Stroganovs Leber (mit einigen Variationen in Form von Karotten)

Der Text wurde korrigiert. Keine Zeit für ein bisschen. Meine Tochter bereitet dieses Rezept vor, ich weiß nicht, woher sie es hat. Ich selbst dachte, dass 1 Stunde 25 Minuten viel sind, bis ich es gekocht habe.

Aber was die Stroganoff-Leber betrifft, denke ich, dass Sie sich irren. Vergleichen Sie:
Stroganoff Leber

Die Leber ist sehr zart.
Die Hauptsache ist, es nicht in Brand zu setzen.

STRUKTUR
~ 500 g Leber, 2 ~ 3 Zwiebeln, 250 ~ 500 g saure Sahne, Butter oder Pflanzenöl, 1 Esslöffel Mehl, Salz, Pfeffer
Zwiebel fein hacken. Öl in einer tiefen Pfanne (Topf) erhitzen, Zwiebel darauf legen, umrühren. Stellen Sie das Feuer auf etwas über min und lassen Sie es köcheln, bis es transparent und weich ist (15 ~ 20 Minuten). regelmäßig umrühren. Die Zwiebeln sollten nicht anfangen zu braten, sonst riecht das fertige Gericht falsch und bitter.

Während die Zwiebel schmort, bereiten Sie die Leber vor.
Waschen, von Filmen und Gallengängen reinigen, in 3 ~ 4 cm lange Würfel schneiden.
Öl in einer anderen Pfanne erhitzen und die Leber dort hinlegen. Vorsicht! Öl kann spritzen.

Unter ständigem Rühren die Leber bei maximaler Hitze 2 Minuten braten.
Die gebratene Leber mit Mehl bestreuen, umrühren und in einen Topf mit Zwiebeln geben.
Füge dem Medium Feuer hinzu. Sauerrahm, Pfeffer hinzufügen, umrühren.
Aufkochen. Reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum, decken Sie die Pfanne ab und köcheln Sie für 15 ~ 20 Minuten. Die Bereitschaft der Leber wird nur durch den Geschmack bestimmt - sie sollte leicht verkocht sein.
Die vorbereitete Leber salzen, die Pfanne vom Herd nehmen und den Deckel wieder schließen. 3 Minuten gehen lassen.

Oh, du hast so einen schönen Teller, meine Lieblingsfarbe ist nur zu fragen, aber "FOTO GEMACHT, WENN DER LEBER BEREITS GEKÜHLT HAT" ist das, was es ist ... ist es wichtig? ansonsten schreibe ich das rezept in blacnotic auf

Suslya, nein, das spielt keine Rolle. bedeutete, dass die kalt und lecker.

Nun, ich schrieb das mit "einigen Abschweifungen in Form von Karotten" ... nun, Mehl ...
Ich kenne dieses Rezept, ich habe es in meinem Profil und ich koche es oft und ich mag es mehr mit Hühnerleber

Nun, ich schrieb das mit "einigen Abschweifungen in Form von Karotten" ... nun, Mehl ...
Ich kenne dieses Rezept, ich habe es in meinem Profil und ich koche es oft und ich mag es mehr mit Hühnerleber

Es ist sehr gut! Sie können auf verschiedene Arten kochen!

Mädchen, es ist wirklich sehr lecker und zart, ich habe das gleiche getan, es stellt sich heraus, Karotten gut, nur ..... keine Worte.

Es ist sehr gut! Sie können auf verschiedene Arten kochen!

und ich wähle, ich bin nicho .... Lecker, sowohl in den Klassikern als auch mit Karotten ... Karotten in Sauerrahm gedünstet ist endlich ein Lied, das Oma gemacht hat ...

Ich mache dasselbe. Ich verstehe ehrlich gesagt nicht, warum ich 40 Minuten backe. Legen Sie die Leber, gewaschen und getrocknet mit einem Papiertuch, zusammen mit Zwiebeln in einen Multikocher, ein Gurgeln Pflanzenöl und in den "Brat" -Modus - in meinem 4503 wird sie automatisch auf 15 Minuten eingestellt, und das ist viel. 5 Minuten bei geschlossenem Deckel, dann mischen, den Deckel schließen und weitere 5 Minuten. Dann ausschalten, Gewürze, Salz, Sauerrahm, einen Löffel Mehl hinzufügen, mischen und "schmoren" - höchstens ca. 10 Minuten. Ich denke, das Ergebnis wird identisch sein, aber Zeitersparnis im Gesicht. Dies ist eine Hühnerleber, die von Anfang bis Ende 10 Minuten auf dem Herd gekocht wird.

Es ist nicht für alle gleich.