Quarkkörbe mit Beeren in Gelee (3 Teigsorten)

Quarkkörbe mit Beeren in Gelee (3 Teigsorten)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Variante 1
weicher Hüttenkäse	240 Gramm
Eier s-1	100 Gramm - 2 Stück
Zucker	50 Gramm
Butter	50 Gramm
Mayonnaise	50 Gramm
Premium-Weizenmehl	160 Gramm
Vanillin	1-2 Beutel
Backpulver	1 Teelöffel
Option 2
Quark weich	140 Gramm
Eier	200 Gramm - 4 Stück
Zucker	50 Gramm
Butter	50 Gramm
Mayonnaise	50 Gramm
Premium-Weizenmehl	160 Gramm
Vanillin	1-2 Beutel
Backpulver	1 Teelöffel
Option 3
weicher Hüttenkäse	170 Gramm
Milch oder nicht dicker Kefir oder fermentierte Backmilch	70 Gramm
Eier s-1	100 Gramm - 2 Stück
Zucker	50 Gramm
Butter	50 Gramm
Mayonnaise	50 Gramm
Premium-Weizenmehl	160 Gramm
Vanillin	1-2 Beutel
Backpulver	1 Teelöffel
Für Dekor
irgendwelche saisonalen Beeren (ich habe kleine Quiche-Mish-Trauben)	auf Wunsch
transparentes Gelee zum Gießen (ich habe Parfait)	1 Beutel
Zucker	auf Wunsch
Pflanzenöl zum Schmieren der Form

Kochmethode

• Lesen Sie hier mehr über Lappenformen
  Dessertkörbe mit Obst- und Beerenfüllung
• Das Funktionsprinzip ist für alle drei Optionen gleich.
• Erst im ersten und zweiten fahren wir Eier in den Hüttenkäse und mischen.
• Und im dritten Fall verdünnen wir zuerst den Hüttenkäse mit Milch oder Kefir und fügen dann die Eier hinzu.
• Dann ist alles gleich.
• Mayonnaise in die Quarkmischung geben, geschmolzene Butter einfüllen und erneut mischen.
• Gießen Sie das gesamte Mehl mit Backpulver und Vanille, rühren Sie gut um.
• In der ersten Version ist der Teig dicker, ähnlich wie Muffins.
• Im zweiten und dritten - wie dicke saure Sahne.
• Ich habe die ersten beiden Optionen zum Testen aus der Hälfte der Proportionen ausgewählt.
• Das Foto zeigt, dass der Teig, der auf einem Hüttenkäse basiert, äußerlich anders ist, er ist dichter.
• In der dritten Version sieht der Teig genauso aus wie in der zweiten.
• Jede Portion Teig reicht für genau 6 Stück.
• Vor Erreichen der Kante ca. 1 cm gießen oder auftragen.
• Wir backen in einem auf 190 Grad vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten lang.
• Korrigieren Sie beim Backen mit Konvektion.
• Wir nehmen es sofort heraus, damit es nicht feucht wird.
• So sehen Körbe von 1 und 2 oben und unten aus.
• Diejenigen mit einer flachen Oberseite, niedriger und unterwürfig, aus reinem Quarkteig.
• Es gibt nicht genug Backpulver für diese Option. Wenn jemand Option 1 backen wird, empfehle ich Ihnen, mehr davon hinzuzufügen.
• Option 3 Das Aussehen hat mir am besten gefallen.
• Oben unten.
• 
• Kühlen Sie die fertigen Körbe ab, legen Sie alle Beeren hinein und füllen Sie das fertige Gelee ein.
• Wir bereiten das Gelee gemäß den Anweisungen auf der Tasche vor. Ich habe keinen Zucker, nur Wasser und trockenes Gel gegeben.
• Alle. Wir rufen die Familie zum Tee mit Körben an.
• Zusatz.
• Wenn Sie nur eine Butter anstelle von Mayonnaise verwenden, wird sich herausstellen, dass diese keksreicher und dichter ist.
• Wenn es nur eine Mayonnaise ohne Öl gibt, ist der Korb bröckeliger.

Das Gericht ist für ausgelegt

genau 6 Stück pro Portion

Zeit für die Vorbereitung:

pro Portion mit Teigzubereitung ca. 60 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Ich denke, ich könnte allen gefallen
Kleine Körbe für jeden Geschmack
Weich, mit einer lockeren Textur. Die erste Option im Fehler ist nicht so breit wie der zweiteEs ist zu sehen, dass es aufgrund der großen Anzahl von Eiern mehr Keks ist.
3 Ich zeige es dir morgen, habe vergessen, ein Foto zu machen, habe es gegessen
Alle 3 Optionen sind sehr lecker, ich persönlich mochte die 3 Optionen mehr, nur in Maßen
Und alles riecht nach dem Backen sehr lecker
Bedienen Sie sich

Lenus, du wirst versucht sein, eine solche Form zu kaufen. Sie ziehen mit Schönheit und Köstlichkeit an.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, ich habe lange auf deine Körbe geschaut und nachgedacht ...Nook erzählt uns ein Geheimnis, wie sie sich von Törtchen unterscheiden, was? Nun, es ist klar, dass die Menge an Teig, aber was noch?
Es ist etwas zwischen einem Törtchen und einem Cupcake, oder? Oder bin ich vaaasche in die falsche Richtung?

[Tashenka]

Tashenka, Natusik, und für wen ist es jetzt einfach

Es ist etwas zwischen einer Torte und einem Cupcake, oder?

Auf den Punkt Cupcake Törtchen

Auf den Punkt Cupcake Törtchen

Was bedeutet es, sich eingebildet zu entwickeln? Ich habe es erraten

Ich habe die Formen gekauft, wir haben Spaß. Und wie entferne ich zusätzliche Fotos aus der Galerie? Steck deine Nase bitte

[Dunyaz]

Wie entferne ich zusätzliche Fotos aus der Galerie? Steck deine Nase bitte

Dunyaz, auf keinen Fall
Oder schwierig - durch einen Appell an den Chef.

Ich habe die Formen gekauft, wir haben Spaß

Wie schmeckt Ihnen Unterhaltung? Vom Sehen

[Ilmirushka]

Was für süße kleine Körbe, Helen, danke für das Rezept!
Zog es weg.



Ilmirushka, Ilmir, denkst du, du kannst so einen Teig in einen Törtchenhersteller geben, sie werden dünn herauskommen, nicht wahr?

[Ksyusha]

Sie denken, Sie können einen solchen Teig in einen Törtchenhersteller geben, sie werden dünn herauskommen, nein?

KsyushaNun, in Veska funktionieren keine dünnen, und in einem großen auch nicht.

Nein, in Veska ist es okay, aber in der großen ist es ein bisschen dünn
Kurz gesagt, bis Sie verstehen

Wie schmeckt Ihnen Unterhaltung? Vom Sehen

Die Schimmelpilze haben perfekt Wurzeln geschlagen, sie werden jeden zweiten Tag verwendet. Ich denke, wenn ich sie zuerst gekauft hätte, hätte ich mich vielleicht geweigert, Vesta und Redmont zu kaufen. Ich habe Törtchen gejagt, um es bequemer, einfacher und schöner zu machen. Was ich an den Nestern mag, habe ich den Teig aus dem gemischt, was mir begegnet ist, über die gewünschte Konsistenz, und trotzdem bekommen wir schöne, gleichmäßige Körbe am Ausgang, ohne mit Tamburinen zu tanzen. Ich beschwere mich nicht über das Volumen meiner Füllungen.

Die Formen sind ausgezeichnet

Poke, sho für die Formen?

sho für die Formen?

cm.

Snackkörbe mit Pilzen (Podmosvichka)

und Dessertkörbe mit Obst- und Beerenfüllung # 19

Wonach schauen:
Auflaufform Walmer "Basket", 6 Tabletts (Silikonformkorb (Körbe), 6 Tabletts, Serie Silicone Joy, WALMER, Großbritannien, Art. 76566)
oder
Auflaufform Katun KT-S-312 (Silikonauflaufform für 6 Muffins Nr. 4 "BASHENKI", Katun, Russland, Art. KT-S-312)

Marish, danke.
Und das gleiche, aber Metall gibt es nicht?
Ich mag Silikon nicht wirklich ...

aber Metall

Dies werden verschiedene scharfe Mädchen sein

Es gibt Törtchen.
Gefunden nur von Nordic, aber der Preis ...

Was für süße kleine Körbe

Bitte Ksyushenka

Es gibt viele Füllungen, meine beschweren sich nicht über die Mengen.

Dies sind zwei Drittel des Erfolgs

sho für die Formen

Marisha hat bereits geantwortet
Marinochka, danke für deine Hilfe

Gefunden nur von Nordic, aber der Preis ...

Und sag nicht
Und ich liebe Silikon im Gegenteil, besonders in den Fällen, die wissen, dass es Probleme mit dem Erhalten geben kann

Und ich rieche von ihnen, von Schimmelpilzen, wenn auch nur zum Einfrieren oder Gelee in Backwaren

Das war's Ostap litt Ich durchbrach die Formen, beschloss, keine Zeit mit Kleinigkeiten zu verschwenden und zu beginnen großes Nest immer noch toll für einen Cupcake.

[Dunyaz]

Dunyaz, schön, wo geben?

wo geben

Bei Ozon ist der Preis überall gleichteuer

Geruch

Normales Silikon riecht nicht!

Das heißt, ich bin nicht normal.

Preis ist überall gleich teuer

3000 Tausend Nein, das brauche ich nicht

nicht normal

Auch ich, aus meinem Silikonhaufen, waren drei angesichts der Menge an erworbenem Geruch erfolglos bahnbrechende Arbeit Das ist sehr wenig Ehe.

3000 Tausend

Aha hat einen Fehler gemacht, ihn gekauft, jetzt denke ich, was es war. Jetzt ist es notwendig, es irgendwie im Haus zu legalisieren und nicht über den Preis zu gestehen. Und alles begann mit Ihren Nestern, abgeschnitten die Schuldigen

Beeindruckend

Und alles begann mit Ihren Nestern, abgeschnitten die Schuldigen

Komm schon, lass uns alles für mich verantwortlich machen. Es ist gut, dass der Charakter Marmelade ist. Ich werde alles ertragen

gummiartiger Charakter

Mädchen, gestern habe ich mich daran erinnert, dass ich solche Formen in meinen Behältern habe

🔗 🔗

Ich brauche es nicht, sie sind definitiv älter als 10 Jahre, noch nicht China. Ich habe sie in Ihrem Haus in Crocus gekauft.
Sie sind sehr gut für Mädchen geeignet, für mich ist ein großer Korb wirklich groß, mit einer Füllung wiegt er 150 Gramm, ich kann nur die Hälfte
Es stellt sich heraus, großartig in ihnen, man kann mit allem stopfen.
Auf Ozon gibt es unterschiedliche Preise und Muster.

Es ist notwendig, in den Tabellen zu graben, ich habe so viele Formen, die ich bereits vergessen habe
Und wo sie dann hingelegt werden sollten, sagten die Schwiegertöchter, dass sie nicht brauchen

Lenusenka, du hast sehr coole Körbe gemacht!
ZdOrovsky!
Heute habe ich mein magisches Zwischengeschoss abgebaut und eine passende Form gefunden, und dann habe ich mich sofort an Ihre Körbe erinnert.
Yohu! Ich werde es auf jeden Fall kochen.
Lenusenka, danke für das Rezept!

Bitte, Ritusik

Mädchen, kann jemand ein Formular brauchen, lesen Sie es!
Törtchen & Co. # 33165