Kohlsuppe, wie aus einem russischen Ofen (Slow Cooker)

Danke allen! Ich rollte auch

[Olga]

Olga, Gut!! Teilen Sie mit, wie Sie am Ende gekocht haben

Modus für unsere Shteba sag mir wer gekocht hat !!!
Es gibt keine langsame, aber unsere Mitarbeiter wissen auch, wie man langsam kocht!

[Lenusya]

Lenusyaund welche Modi gibt es? Mattigkeit?

Mattigkeit?

Ja.

Ja.

Das ist gut. Auf diesem Programm und dann eine lange Heizung

[Lelka]

Ich kochte magere und saure Kohlsuppe.

Der Geruch war atemberaubend. Der Geschmack ist intensiv. Ich werde wiederholen. Ich möchte später mit Fleisch kochen.
Lelka, Vielen Dank !

[Yachthafen]

YachthafenEs ist schön, dass es dir gefallen hat

[Marina-mm]

Marina-mm,
Marina, was ist in der Aufstellung? Eine solche Farbe ist wunderschön

[Oksana]

OksanaIn die Kohlsuppe nach Rezept Zwiebeln, Karotten, Sauerkraut (Kohl mit Karotten), Kartoffeln mit Knollen und einen Löffel Tomatenmark geben. Hier gaben die Nudeln eine solche Farbe, obwohl die Kartoffeln bereits geknetet worden waren und er "Trübung" einführte, und so war die transparente Brühe schön.
Der Kohl hat einen sehr reichen Geschmack, wahrscheinlich werde ich das nächste Mal den Kohl mit frischem halbieren, obwohl das Sauerkraut, das ich kürzlich gekocht habe und für einen Amateur nicht sauer an sich ist, sondern saurer Kohl. Es hat uns gefallen, aber nicht jeder, der sauer war, fügte gekochte Rüben hinzu, wie Borschtsch. Und die Bestellung für neue Kohlsuppe ist bereits eingetroffen, das sind meine Esser so anders.

Mädchen! Wer hat diese Suppe in Elik gekocht? Sagen Sie mir bitte die Vorgehensweise. Ich lege alles auf die Suppe. Suppenprogramm - 60 Minuten. Durch das Schreiben wird das Programm beendet oder unterbrochen (nach wie langer Zeit?). Und welches Programm? Oder heiß lassen? ...

[Katerina]

Katerina, aber gibt es in Elik einen "Trägheits" -Modus? Hier ist der ganze Trick nur eine lange langsame Erwärmung. Ich habe es nicht absichtlich zum Kochen gebracht. Stellen Sie die Trägheit sofort auf 8 Stunden ein.

[gala10]

gala10gibt es Sehnsucht. Die Anweisungen sagen, dass 85 Grad, wie in einem russischen Ofen



Es gibt auch eine Temperaturwartung, Sie können sie von 69 bis 77 Grad einstellen, die Standardeinstellung ist 74 Grad

[Katerina]

KaterinaIch koche Kohlsuppe nur auf der Trägheit. Kohl und Gemüse, auch Fleisch. Es gibt absolut genug Standardprogrammzeit



Das Häkchen hat bereits geantwortet und erklärt

[Marina-mm]

Marina-mm,
Ich mag saure, ich füge auch geriebene Rüben für mehr Geschmack hinzu

Und wie kann man es weiter aushalten? ..... Das nächste Mal werde ich in Shteba kochen - während ich darin koche, riecht es nicht !!! Und hier stören Gerüche bereits das Denken ...
Nach dem Programm stellte ich die Suppe auf köcheln, Zeit - 6 Stunden. Aber es wird natürlich nicht sechs Stunden dauern, höchstens vier Stunden.

Mädchen! Wer hat gekocht ...

Ist dieses Forum komplett mädchenhaft ?!

Das ist gut. Auf diesem Programm und dann eine lange Heizung

Sprache bei wie vielen Abschlüssen und wie lange?
Ich habe dieses Programm noch nie benutzt, ich habe keine Ahnung, was was ist.

[Lenusya]

LenusyaStunden 8. Die Mädchen kochten so
Kohlsuppe, wie aus einem russischen Ofen # 12

Also, diese Suppe wird in die Diät aufgenommen! Ich habe alles zusammengestellt - und ich bin frei!
Ich muss auf Huhn kochen ...

[Katerina]

Das Huhn ist sehr lecker
KaterinaEs ist schön, dass uns die Kohlsuppe gefallen hat.

Fügen Sie geriebene Rüben für mehr Geschmack hinzu

Oksana, Rüben passen gut zu sauer.

[OlgaGera]

OlgaGera, danke für die Kohlsuppe! Ich kochte es in einem Multikocher-Schnellkochtopf nach dem OgneLo-Algorithmus für indische Flügel, frisches und Sauerkraut 50/50, fügte Pilzkaviar hinzu und weiter unten auf der Liste. Ich mag Kohlsuppe nicht wirklich und wir kochen überhaupt nicht aus Sauerkraut, aber diese ... Ich habe abends gekocht, nachts wurden die Gerüche gefoltert, ich habe kaum bis zum Morgen gelebt, um es zu versuchen.Ich werde auf jeden Fall mehr als einmal kochen! Vielen Dank

[Natalia]

Natalia, Lolievna, Gesundheit! Ja .. die Gerüche sind köstlich.
Sie müssen den Topf mit der Haube in den hinteren Raum stellen. Lass die Nachbarn leiden)))

[OlgaGera]

OlgaGeraVielen Dank für das Rezept.
Ich, ein großer Multi-Liebhaber, esse für alle Gelegenheiten, aber ich habe der Vorbereitung der ersten Gänge immer misstraut.
Aber gestern habe ich beschlossen, es trotzdem zu versuchen und ... Zu sagen, dass ich angenehm überrascht bin, bedeutet, überhaupt nichts zu sagen.
Heute habe ich müde den Deckel geöffnet und eine Kelle zum Frühstück eingegossen. Nun, sehr, sehr lecker.
Vielen Dank.

[Liebe,]

Liebe,, so schön))) Und sie bereiten sich vor)))



Liebe,, deine Kohlsuppe ist so schön

Das liegt nur an einer solchen Kohlsuppe, für die man einen Slow Cooker braucht. Suppen sind mir gleichgültig, aber ich mag diese Kohlsuppe wirklich! Vielen Dank!!!

[Tatyana]

Tatyana, für die Gesundheit kochen!

[OlgaGera]

OlgaGeraIch kochte Kohlsuppe mit Schweinefleisch und Sauerkraut, sehr lecker, (y) aber eines, der Kohl war sehr sauer (ich dachte nicht daran, ihn einzuweichen) und die Kartoffeln blieben "Eiche". Ich musste die Kartoffeln separat kochen und in die Kohlsuppe geben, aber ich warf sie weg. 12 Stunden gekocht

Und ich kochte wieder Kohlsuppe, diesmal mit Fleisch, fügte sie aber dem Sauerkraut hinzu und entfernte die Kartoffeln. Ohne Kartoffeln schmeckt es uns besser.
Aber wir haben zusätzliche Kartoffeln im Borschtsch und im Durcheinander.
Die Kohlsuppe wurde für das regelmäßige Kochen registriert.

[metel_007]

metel_007, Olga, Yachthafen, Marina-mmWas bist du schlau! Schön, dass Ihnen die Kohlsuppe gefallen hat

Ich bin auch bei dir
Ich hoffe ... Da habe ich mir einen Topf bis zu den Schultern gestopft! Und in 3 Stunden hat es nie gekocht. Und ich will Kohlsuppe bis 3 Uhr zum Abendessen! Hoffe sie bekommen es



Ich stecke den Ölmessstab hinein und zeige mir 85 Grad. Es wird keine Kohlsuppe geben, oder?
Wahrscheinlich viel gesagt, die Pfanne kommt nicht zurecht ...

sie hat nie gekocht.

Das Kochen mit diesem Kochmodus sollte überhaupt kein Prinzip sein. Dies ist die Essenz der Sehnsucht.

[Daria]

Daria, es ist immer noch Zeit.
Aber sie selbst sagte, dass Sie sehr langsam kochen, wie viele Stunden haben Sie für das Kochen geplant, 8-9?
Es scheint mir, dass mehr für die Vollzeit benötigt wird.

Ich habe es vor 6 Uhr morgens gestellt. Ich habe mit 3-4 Hunger
Ich dachte genug ...
Jetzt gehe ich, bevor ich die Wohnung verlasse, ist ein köstlicher Geruch verschwunden. Es gibt also Hoffnung

85 Grad.

Das ist sehr klein für eine Suppe. Und für Gemüse im Wasser.
Oder alles sollte für einen Tag stehen - wie die tägliche Kohlsuppe mit unseren Urgroßmüttern.

in 3 Stunden kochte es nie.

Es war notwendig, auf ein Kochen zu warten.
Bedeutet eine langsame Ruhe.
Schalten Sie es jetzt hoch. Alles wird gut. Experiment.

[3 Stunden - 88 ℃]

Bedeutet eine langsame Ruhe.

Ich bin Spezialist. Ich habe mir die Themen angesehen, in denen die Temperaturtabellen der verschiedenen MB-Modelle angelegt sind, und nirgends, dass es nach 3 Stunden 100 ° C waren und dies der "leistungsstärkste" Modus ist. Hier ist der erste ...

TABELLE der Temperaturen für Modi mit voller Schüsselladung (ca. 3 l)

Maximaler Modus
1 Stunde - 50 ℃
1,5 Stunden - 61 ℃
2 Stunden - 71 ℃
2,5 Stunden -80 ° C.
3 Stunden - 88 ℃
3,5 Stunden -93 ℃
4 Stunden -97 ℃
4,5 Stunden-96 ℃ (Deckel geöffnet)
5 Stunden - 99 ℃ kocht.

[Palych]

Palychwahrscheinlich ist es immer noch gemittelt.
In Kesh kocht es genau nach 3 Stunden nicht und kann auf Hai belassen werden. Aber in Kita wird es kochen. Ich habe so.

[OlgaGera]

Ein Liter wird in 3 Stunden kochen, ich dachte 3 Liter werden kochen
Im Allgemeinen kamen wir um ein Uhr nach Hause, alles kocht
Also was zu essen!



Ich verstehe nicht wirklich, wann ich anfangen soll, diese Kohlsuppe zu kochen. 12 Stunden - wenn Sie sie zum Mittagessen brauchen, dann legen Sie etwas in 2-3 Nächte))
Und wenn abends und tief, dann ist es 18 Stunden vor Mittag. Ist das die Norm? Oder zu viel?



Es hat alles geklappt
Das Experiment ist gerade
OlgaGera, Lelka, danke für das Rezept und die Unterstützung
Ich mag solche Gerichte im Winter, obwohl es keinen Schnee oder Frost gibt.
In den Ferien geht er zu seiner Tante in der Region Wologda, sie kocht normalerweise Wologda-Kohlsuppe. Zu sooo

Es hat alles geklappt

Oh wie gut! Wunderbar!

[OlgaGera]

OlgaGeraIch danke auch der ganzen Familie! SuperSchi!
Das erste Mal habe ich es genau nach dem Rezept gemacht, und heute habe ich einige getrocknete Pilze anstelle von kleinen roten Bohnen anstelle von Kartoffeln hinzugefügt, und heute gab es nur Sauerkraut. Beide Optionen sind sehr lecker! Ich denke, wenn es nur mit Sauerkraut gemacht wird, wäre es gut, Pflaumen hinzuzufügen, um ein wenig Säure zu entfernen.
Danke für das Rezept!

[Lilie]

Lilie, das ist schön, dass uns die Kohlsuppe gefallen hat.
Und Sie können es nach Ihren Wünschen hinzufügen. Was mich anzieht, ist nicht in ihrer Nähe zu stehen.

Heute war die Mutter meines Mannes zu Besuch.Nun, ich bin mit Kohlsuppe. Sie ist immer überrascht über die Anzahl der Schnickschnack und Geräte in meiner Küche)). Und so ein Dialog:
- In was hast du gekocht?
- In einem Slow Cooker.
- Im Schnellkochtopf?
- Nein, langsam! Kochen))) hier ist es
-
Der Ehemann greift ein:
- Dies ist für diejenigen, die viel Freizeit haben und es nicht eilig haben

Und neulich habe ich solche Kohlsuppe in einem Topf auf dem Herd gekocht, wie "versprochen"! :-)
Der Topf ist groß, mit einem dicken Boden, bei sehr geringer Hitze war die Temperatur nicht einmal genug, nur etwa 80 *, ich musste ein wenig hinzufügen. Meine Knochenbrühe wurde im Voraus gekocht, der Kohl war frisch, aber ich gurgelte ein halbes Glas meiner Tkemali-Sauce mit dem Fleisch, die Bohnen waren bereits bis zur Hälfte gekocht, also fügte ich sie später hinzu. Ich habe die Rote Beete sofort eingelegt und mein Herz gequietscht, und sie hat sicherlich ihre Helligkeit verloren, aber Tkemali hat alles gut (und) getönt, und ich habe die Tomate nicht in die Kohlsuppe / den Borschtsch gegeben.
Im Allgemeinen stellte sich heraus, reichhaltig, lecker, spannungsarm und polEzno, fast täglich Kohlsuppe mit Elementen von Kharcho. :-)

Respekt vor dem Autor!

[Krone]

Krone, Galina, warum hast du es nicht in den Ofen gestellt? Hier ist es gut, im Ofen und alles. Versuchen Sie es das nächste Mal, wenn Sie kochen

[OlgaGera]

OlgaGeraVielleicht versuche ich es später, aber ich habe noch keinen Ofen. :-)

[Galina]

Galina, klar. Es war auch eine geistlose Zeit

[OlgaGera]

OlgaGeraVielen Dank für solch einen Leckerbissen.
Gestern Abend habe ich alles in die Multicooker-Schüssel geworfen, ich habe einen DEX 40.
Alles ging in Aktion! Alle Überreste sind Knochen aus der Putenkeule, halbe Zucchini, Petersilienwurzel, getrocknete Tomaten, 2 frische Tomaten, eine halbe Paprika und natürlich Zwiebeln, Karotten und frischer Kohl.
Ich brachte es im PAR-Programm zum Kochen, ließ es ein paar Minuten kochen und schaltete dann das Kochen für 8 Stunden ein. Am Morgen gingen wir und hatten noch 2 Stunden Kohlsuppe auf der Heizung.
Mein Mann und ich mochten es wirklich, trotz des Knebels
Jetzt weiß ich, wo ich die Reste aufbewahren soll

[Yachthafen]

Yachthafen, das ist gut! Es geht alles um!