Fettarmer Hartkäse

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
fettfreier Quark	500 Gramm
Milch 0,5%	500 ml
Eigelb s-0	2 Stück
Salz-	0,5 Teelöffel
Sprudel	0,5 Teelöffel

Kochmethode

Milch zum Kochen bringen.
Den ganzen Hüttenkäse in die kochende Milch geben. Und unter ständigem Rühren kochen, bis sich die Molke trennt.
5-10 Minuten in ein Sieb mit Gaze geben.
Das Eigelb mit Salz und Backpulver mischen.
Sauberes Geschirr mit einem Tropfen Pflanzenöl einfetten. Legen Sie den Quark hinein und fügen Sie das Eigelb hinzu.
Bei schwacher Hitze die Quarkmasse glatt schmelzen lassen. Dies dauert normalerweise 5-7 Minuten.
Eine geeignete Schüssel mit Frischhaltefolie auslegen und die Käsemasse auslegen.
Die Oberseite mit einem Löffel glatt streichen.
Abkühlen. Mit den Rändern der Folie verschließen und für einen Tag zum Reifen in den Kühlschrank stellen.

Das Gericht ist für ausgelegt

250 Gramm

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten + Tag

Kochprogramm:

Herd, Kühlschrank

Marya-83

Ich muss versuchen, gutes Rezept. Zu Lesezeichen.

Podmosvichka

YachthafenIch werde mit einer Bewertung warten

Rituslya

Lenochkaim Allgemeinen!
Um ehrlich zu sein, ging ich normalerweise mit Nüssen zu den Ringen, aber ich schaute den Käse nur aus Neugier an.
Und hier!!!
Na ja, im Allgemeinen!
Ich werde es auf jeden Fall versuchen.
Was für ein Käse!

Podmosvichka

RituslyaRitus, schämte das Ganze
Aber sehr nett
Vielen Dank

Wiki

Tolles Rezept!
Können Sie mir sagen, welche Art von Hüttenkäse Sie verwenden?

Podmosvichka

WikiIch benutze Weißrussisch, Babuschkina krynka.
Wenn es so etwas nicht gibt, nehme ich ihr Markenzeichen fettfrei in Dixie.

Heute habe ich so einen leichten Salat gemacht

Leichter "Mimosa" -Salat (Podmosvichka)

Der Käse wird auf einer groben und feinen Reibe gut gerieben.

Und die Eichhörnchen gingen hier rüber

Apfeldessert mit Baiser (Podmosvichka)

Wiki

Vielen Dank!
Ich werde nach Weißrussisch suchen, wir haben keinen Dixie.
Ich habe mich gerade wegen Mimosa für diesen Käse interessiert. Sieht sehr appetitlich aus und ich bin mir sicher, dass der Geschmack dem Typ entspricht!

annnushka27

Elena, danke für das Rezept!
Sag mir, spielt der Fettgehalt von Milch eine Rolle? Wird es nur dicker Käse sein? Es gibt keine Möglichkeit, eine gute fettfreie, nur 2,5% und hausgemachte zu kaufen.

Podmosvichka

annnushka27Anya, der Fettgehalt des Quarks spielt keine Rolle. Der Käse auf dem Weg nach draußen wird dicker.
Versuche es. Ich würde mich freuen, wenn es Ihnen gefällt

Quote: Wiki

Ich habe mich gerade wegen Mimosa für diesen Käse interessiert. Sieht sehr appetitlich aus und ich bin mir sicher, dass der Geschmack dem Typ entspricht!

Diesmal habe ich es auch für "Mimosa" gemacht. Sehr leichter und delikater Salat
Ich musste eine doppelte Portion machen. Der Ehemann halbierte sich.