DJ
Mädchen, ich möchte mitteilen, wie man die Zwiebel fein hackt. Es war eine Überraschung für mich, alles Geniale ist einfach

Schatten
Friede sei mit euch Bäckern!
DJ - alles Geniale ist einfach
Nun, ich würde nicht sagen
Mein Sohn \ Chef \ schneidet Zwiebeln, denen Sie keine Zeit haben, wie ein elektrischer Hubschrauber zu folgen
aber er ist etwas Besonderes
aber mit einem Keramikmesser selbst \ oder einem anderen nicht weniger scharfen \ ja, wie im Video mehrmals gezeigt
und das Messer ist scharf und die Zwiebel ist schleimig
So können Sie einen Salat nicht mit Krabbenstangen, sondern mit Ihren eigenen Fingern zubereiten
DJ
Schatten wird von deinem Sohn lernen.
Ich schneide wie in einem Video, im Gegenteil, es ist praktisch, die Zwiebel zerfällt nicht und ugh, ugh, ich habe nichts geschnitten
lega
Ich bin überhaupt kein Koch, aber ich habe schon lange solche Zwiebeln geschnitten. Das Wichtigste beim Schälen einer Zwiebel ist, den Boden nicht abzuschneiden und nicht vollständig abzuschneiden. Beachten Sie, wie groß ein Stück im Video ungeschnitten bleibt. Ich habe mir nie die Finger geschnitten (mit dieser Methode). Und die Professionalität ist sichtbar - das Messer löst sich nicht vom Brett, aber der Bogen bewegt sich. Diese Methode funktioniert bei mir nicht.
Stern
Und ich mache das Gegenteil - ich lasse den Schwanz. Es ist bequemer zu halten, die Finger vom Messer entfernt und weniger Abfall.
LiudmiLka
Quote: Stérn

Und ich mache das Gegenteil - ich lasse den Schwanz. Es ist bequemer zu halten, die Finger vom Messer entfernt und weniger Abfall.

Das mache ich auch Und die Köche lehren auf diese Weise, auch weil der Schwanz bitter ist, und wenn Sie ihn nicht berühren, entstehen keine Tränen aus dem Zwiebelsaft. Versuch es!

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