Käsespiralen

Käsespiralen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Hartkäse (zum Beispiel russisch)	50gr
selbst aufsteigendes Mehl	75gr
kalte Butter	50gr
Eigelb	1 PC

Kochmethode

Käse reiben und in eine Schüssel geben.

Fügen Sie Mehl, Butter hinzu und mahlen Sie, bis es fein zerbröckelt ist. Das Eigelb einfüllen und zu einem festen Teig einrühren.

Den Teig auf eine Dicke von 5 mm ausrollen.

In 14 lange Streifen von 1 cm Breite schneiden

Wickeln Sie jeden Streifen vorsichtig auf und übertragen Sie ihn auf ein Backblech.

In einer Rawmid-Luftfritteuse im Cookie-Modus gebacken. Cookies werden in diesem Modus schnell gekocht und gleichzeitig nicht übergetrocknet. Wenn Sie den Käse auf einer feinen Reibe reiben, sind die Spiralen glatter und weniger strukturiert.

Guten Appetit!

Schöne Spiralen und lecker !!!

[Svetlana]

Svetlana, vielen Dank

[Gulsine]

Gulsine, Werbefoto! Von der Platte zum glänzenden Ofen!

[Tatyana]

Tatyana, Oh vielen Dank

Kannst du gewöhnliches Mehl nehmen? Oder wird es keinen solchen Effekt geben?

[Kate]

KateWenn Sie gewöhnliches Mehl verwenden, müssen Sie Backpulver hinzufügen. Für 1 EL Mehl 1 TL. Backpulver und etwas Salz füge ich hinzu. Normalerweise steht auf einer Tüte Backpulver, wie viel Mehl dafür bestimmt ist.

Vielen Dank! Ich dachte, ich brauche damals ein Backpulver. Danke für die Proportionen!

[Kate]

Kate,