Kürbisschnitzel in Thermomix

Super lecker Kürbisschnitzel
(eigenes Rezept, daher gibt es keine klare Beschreibung in Bezug auf Zeit und Geschwindigkeit)
Ich hatte:
250 gr Rinderhackfleisch
250 gr Kürbis
1 kleine Zwiebel
1 Ei
ein kleines Stück Laib
Milch
Salz-

1. Mahlen Sie die Zwiebel auf einem sc. 4, fügen Sie das in Milch getränkte Brot hinzu, mischen Sie auf einem sk. 8 zu pürieren.
2. Fügen Sie dort Kürbisstücke hinzu und mahlen Sie auf sk. 4
3. Ei, Hackfleisch und Salz hinzufügen. Mischen Sie, drücken Sie abrupt den Turboknopf (gedrückt, sofort losgelassen, erneut gedrückt und losgelassen) und dann 2-3 Sekunden. auf sc. 1, dann drücken Sie die Turbotaste noch einige Male.
4. Schnitzel formen (ich habe 6 Stück) und 30 Minuten in einem Wasserbad kochen.
Echte Marmelade